二、果實經濟性狀與結果習性
鈣果形似櫻桃,味似李子,風味清香獨特。鈣果成熟后外觀一般為紅色,紫紅色等,果肉紅色,肉厚、脆、硬、甜、汁少、離核,貯存期長,可食率94%。座果率高,豐產性強,8月底9月初成熟,平均單果重5g~10g,畝栽植666株以上。當年生苗子栽后當年可開花結果。
三、開發(fā)鈣果的經濟價值
鈣果是高檔雜果,集營養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79?09mg,為水果之冠,而蘋果只有9mg,果實中18種氨基酸,總量高達338?3mg/100g~451?7mg/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現有常見果樹品種。是兒童和老人的高級保健水果。據有關方面調查,我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質的不足,目前行之有效的辦法就是多吃鈣果,使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產生大量的維生素B。經市場試銷,鈣果10元/kg,竟遭搶購,極富綠色寓意的鈣果,受到了消費者的廣泛歡迎。由于供不應求,售價飆升,超市與高級賓館收購價高達60元/kg~80元/kg不等。
鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長,可食率94%。該品種共同特點是,座果率高,豐產性強,8月底9月初成熟,平均單果重5~10g,畝栽植666株以上。當年生苗子栽后當年可開花結果。
鈣果由于其植株矮,株叢占地少,果實色多而艷麗,因而可以盆栽,盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。目前,該樹種還未在國內大面積推廣種植,而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強,對自然條件的適應性很強,具有巨大的應用前景和種植價值。
再之,鈣果營養(yǎng)價值豐富,色澤多而艷麗,外觀商品性好,味感獨特,符合人們趨奇趨異的心理特點,因而潛在的消費市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養(yǎng)成分,且含鈣量極高,是牛羊等牲畜極好的飼料。其莖葉生長旺盛又無刺,因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中,結合放牧更可提高其種植的綜合經濟效益 鈣果的適應性很強,在年均溫4.8-16.6℃,絕對低溫度高于零下30℃,年降雨不低于400毫米,年日照時數大于2400小時,海拔在1650米以下,無霜期大于130天,冬季月平均氣溫低于7.2℃的天數在一個月以上的廣大地區(qū)均可栽植。








