為我國(guó)地標(biāo)性保護(hù)特產(chǎn)之一，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的盛譽(yù)。脫澀吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，曬制的牛心柿餅，甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來(lái)香甜可口，使人有食后復(fù)思的欲感。將柿餅放在冷水中攪拌，能化成柿漿，可和蜂蜜媲美，別有風(fēng)味。柿子都含有單寧物質(zhì)，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃。糖尿病人忌食。

富有甜柿富有柿子果實(shí)大、立體、高樁不帶托，平均單果重220克左右。果皮光滑桔紅色，果面有4個(gè)不明顯的條棱，果肉桔黃色，肉細(xì)密，味甘甜。富有柿子是其它各種柿子無(wú)可比擬的。

柿子苗品種：胎里紅、八月紅、牛心柿、次郎、富有、新秋、特大羅盤(pán)柿、金柿、月神柿、無(wú)核火晶柿、蓮花柿、富有甜柿、寶蓋甜柿等。2014年我苗圃基地可提供柿子苗500萬(wàn)棵。