溫室生產(chǎn)藍(lán)莓的一個*主要目的是早熟。目前,我國1~4月的藍(lán)莓果實(shí)主要依靠南美進(jìn)口,國產(chǎn)藍(lán)莓?dāng)?shù)量極少,市場價(jià)格也較高,所以,溫室栽培的藍(lán)莓品種選擇時,除了考慮豐產(chǎn)性、抗逆性和品質(zhì)以外,*重要的就是考慮藍(lán)莓品種的需冷量和成熟期。溫室栽培的品種的需冷量應(yīng)該越低越好,這樣就可以在晚秋盡早滿足溫室藍(lán)莓對需冷量的要求,從而結(jié)束休眠,以便于盡早揭開溫室的保溫被,使藍(lán)莓盡早開始生長。從這個角度講,越是靠近北方地區(qū),秋季降溫越早,越可以盡早生長,藍(lán)莓成熟也越早。
但是,太偏北的地區(qū)由于冬季過于寒冷,溫室必須加溫才能保證藍(lán)莓的生長發(fā)育,而溫室加溫的成本很高,加溫藍(lán)莓早熟后較高的收益,往往彌補(bǔ)不了加溫的成本。因此,溫室早熟栽培模式的優(yōu)勢區(qū)為冬季不需要加溫的區(qū)域。在這一區(qū)域內(nèi),越偏北,秋季降溫越早,早熟生產(chǎn)的優(yōu)勢越明顯。從藍(lán)莓對需冷量的要求看,南高叢的品種普遍低于北高叢品種,所以溫室栽培的藍(lán)莓苗品種盡量選擇南高叢品種更適合。例如密斯梯 綠寶石 珠寶 奧尼爾等。從成熟期考慮的話 盡量選擇早熟和中熟作為主栽品種。
藍(lán)莓苗進(jìn)人秋季,在夜溫達(dá)10°C以下時,要及時覆蓋塑料薄膜和保溫被,此時溫度管理的核心是如何保證溫室內(nèi)的溫度能序快滿足藍(lán)莓對低溫的需求。生產(chǎn)上為降低溫室的溫度,在白天將溫室用保溫被全部覆蓋,不透光,也將白天的較高溫度與溫室隔絕。晚上,將溫室保溫被揭開1/3左右,并將風(fēng)口揭開,讓晚上的低溫傳人溫室內(nèi)。清晨,在太陽出來以前,將保溫被和風(fēng)口及時蓋好,此項(xiàng)工作一直進(jìn)行到白天氣溫穩(wěn)定在10C以下時停止。溫室應(yīng)設(shè)置自動溫度記錄儀,對溫室的溫度進(jìn)行記錄,并測算低溫時間累積的數(shù)量,以確定揭開保溫被的時間。
萌芽期溫度管理;低溫時間基本滿足藍(lán)莓的需冷量以后,溫室開始升溫生產(chǎn)。開始揭開保溫被時,白天先揭開1/3大右持續(xù)2~3天,再揭開1/2左右持續(xù)2~3天,然后全部揭開,使溫室內(nèi)的溫度逐漸升高。從揭開保溫被到藍(lán)莓開花,白天溫室內(nèi)溫度保持在30°C以下,高于30°C時,要及時放風(fēng)降溫。夜溫在5°C以上即可,即使短時間內(nèi)出現(xiàn)0C以下的溫度,也不會對藍(lán)莓的萌芽、展葉和開花產(chǎn)生影響。夜溫較低時,會延遲藍(lán)莓開花,從而延遲采收期。
果實(shí)發(fā)育期溫度管理;果實(shí)發(fā)育 期白天溫度不超過28C,夜溫盡量維持在7~10°C的范圍內(nèi),避免夜溫過高夜溫達(dá)7°C以上時,不需要夜間覆蓋保溫被,溫室的通風(fēng)口也可以晝夜打開,只是降雨時為了防雨將風(fēng)口關(guān)閉,以保證溫室有較大的晝夜溫差,使果實(shí)的可溶性固形物等的含量增加,風(fēng)味發(fā)育充分,形成高品質(zhì)的藍(lán)莓果實(shí)。也有些生產(chǎn)者建議把果實(shí)發(fā)育期白天和夜間的溫度都提高,以提早成熟。但是果實(shí)發(fā)育期的晝夜高溫管理雖然可以提早成熟,但藍(lán)莓果實(shí)的單果重、甜度、硬度和風(fēng)味等都會降低。因此,這一時期的溫度管理需要平衡采收期與果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系。

藍(lán)莓種植的保護(hù)地載培有溫室枝培和塑料大棚糧培兩種形式溫室栽培又可以分為不加溫的日光溫室和加溫溫室兩種,明料大棚又可以分為有覆蓋保溫和無覆蓋保溫兩種形式。不加溫的日光溫室在藍(lán)莓的生長季節(jié)不需要額外提供加溫,僅僅依靠日光加溫就可以保證藍(lán)莓生長發(fā)育的溫度要求,主要在遼東半島、膠東半島等地應(yīng)用。加溫溫室是指在藍(lán)莓生長的寒冷時期需要對溫室加溫才能保證藍(lán)莓生長發(fā)育對溫度的要求。無覆蓋保溫的塑料大棚主要是在冬季比較溫暖的地區(qū)應(yīng)用,以達(dá)到早熟、避雨和防晚霜危害等目的。有覆蓋的塑料大棚是指冬季在塑料大棚外覆蓋一層保溫材料,以達(dá)到防寒、早熟和避雨等目的,主要在遼東半島和膠東半島采用。其中溫室生產(chǎn)特別是不加溫的日光溫室生產(chǎn)具有果實(shí)早熟、產(chǎn)量高、果實(shí)品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。


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