燦爛藍(lán)莓苗(rtevelD。 美國(guó)佐治亞州1981年選育的中早熟品種,需冷量為450~500小時(shí),樹(shù)勢(shì)強(qiáng),樹(shù)冠直立,豐產(chǎn),適應(yīng)性強(qiáng),果實(shí)中等偏大,果肉硬度較高,果蒂痕較小,遇雨容易裂果,風(fēng)味較好而甜。燦爛是全世界近15年來(lái)栽培*普遍的兔眼品種,也是我國(guó)南方藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)的主栽品。
藍(lán)莓的成熟度是決定藍(lán)莓品質(zhì)和貨架壽命*重要的因素,無(wú)論后期如何包裝都無(wú)法改變藍(lán)莓果實(shí)的品質(zhì),所以*適宜的成熟期才能保證 從開(kāi)始著色到全部變紫僅僅需要2~3天的時(shí)間,但往往需要更多的時(shí)間來(lái)發(fā)育果實(shí)的風(fēng)味和含糖量,未完全成熟的果實(shí)在包裝盒貯藏過(guò)程中容易出現(xiàn)失水、果實(shí)欠色等問(wèn)題,而充分成熟的果實(shí)采收后容易變軟、風(fēng)味變淡和腐爛,而*適合的果實(shí)采收時(shí)間是在果實(shí)完全變紫色2~3天后。將果實(shí)橫切開(kāi),如果種子變褐色,但種子與果肉沒(méi)有完全分離,果肉的顏色致,這種狀態(tài)為*佳的成熟狀態(tài),如果種子與果肉完全分離開(kāi),并且果肉靠近果皮的位置出現(xiàn)水漬狀的暈圈,則果實(shí)過(guò)分成熟。在溫室或者以早熟為生產(chǎn)目標(biāo)的果園,可以在果皮顏色完全變紫就采收。
藍(lán)每灰霉病是目前藍(lán)薛生產(chǎn)上,尤其是保護(hù)地藍(lán)尊生產(chǎn)上發(fā)生的對(duì)產(chǎn)量影響很大的病害,在我國(guó)各個(gè)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。
1.為害癥狀 藍(lán)莓灰霉病主要為害藍(lán)莓的花、幼果、果中柄、新梢、葉片等幼嫩的組織?;ㄆ诒磺秩竞?,花序會(huì)枯菱。幼果上若殘留花器較多,遇潮濕天氣極容易感病,殘留花器*早出現(xiàn)腐爛,后期出現(xiàn)灰色霉?fàn)钗铮報(bào)w接觸植株其他部位極易引起二次侵染。幼果發(fā)病主要從果實(shí)尊片邊緣侵人,前期出現(xiàn)淡褐色水漬狀斑,迅速擴(kuò)散到整個(gè)果面呈褐色,后期病斑凹陷腐爛。果柄發(fā)病,初期出現(xiàn)變褐皺縮,引起上部幼果枯死。新梢發(fā)病主要從基部侵人,初現(xiàn)福色水貢狀后嫩梢死亡。葉片被侵染后,若病原從葉片尖端侵人,初期多從葉片尖端形成V形病斑,逐漸向葉片內(nèi)部擴(kuò)散:如果從葉緣侵入,則病變呈不規(guī)則形狀,隨時(shí)間增加,病斑顏色由淺入深,具輪紋狀。潮濕天氣下侵染部位均可出現(xiàn)稀疏灰色霉層。
藍(lán)莓灰霉病喜低溫潮濕,多發(fā)生于陰冷文雨的天氣和管理不當(dāng)?shù)臏厥抑?。般低?高濕的環(huán)境下灰電病容易大面積流行。環(huán)境溫度在15~ ~22°C,濕度達(dá)90%以上時(shí)藍(lán)莓灰霉病容易發(fā)生。作為一種腐生真菌,當(dāng)田間管理不當(dāng)造成樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)衰弱時(shí)更容易發(fā)生灰霉病。病害循環(huán)和發(fā)生規(guī)律灰霉病菌以菌核、 分生孢子和菌絲體隨病株殘?bào)w在土壤中越冬。菌核內(nèi)層為疏松組織,外層為擬薄壁組織,表皮細(xì)胞壁厚,較堅(jiān)硬可抵御不良環(huán)境。
藍(lán)莓苗病害防治措施:選用抗病品種,或選種早熟、晚熟品種,避開(kāi)多雨季節(jié)開(kāi)花。搞好園區(qū)清潔工作,結(jié)合冬季修剪清除田間病株殘?bào)w等,要做到徹底清園并集中燒毀。在生長(zhǎng)季發(fā)病,要及時(shí)摘除病葉時(shí)、病果等發(fā)病部位,并進(jìn)行噴藥,防止病菌的再次侵染。陰雨天避免澆水,溫室內(nèi)要加強(qiáng)通風(fēng)排濕工作,控制設(shè)施內(nèi)的空氣相對(duì)濕度小于65%,可以有效地防止和減輕灰霉病的發(fā)生。由于藍(lán)莓枝梢萌發(fā)量大,因此要加強(qiáng)抹芽、摘心等管理,增加通風(fēng)透光次數(shù),降低樹(shù)體內(nèi)部濕度,從而達(dá)到減輕病害流行的目的。不偏施氮肥,防止樹(shù)勢(shì)徒長(zhǎng),增強(qiáng)植株自身的抗病能力。藍(lán)莓花謝后,有些品種殘花不容易脫落,應(yīng)及時(shí)清除殘花或用棍棒輕敲樹(shù)體震落殘花,減少二次侵染來(lái)源。藥劑防治花期開(kāi)始噴藥,可用40%嘧霉胺可濕性粉劑750~1 000倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1200~1 500倍液。但果期禁止噴藥,避免造成農(nóng)藥殘留。

藍(lán)莓提高坐果率方式方法坐果率是保證藍(lán)莓達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量的重要前提,藍(lán)莓足夠的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量需要至少60%的坐果率。在種植坐果率較低的品種時(shí)??煽紤]使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行處理。如兔眼藍(lán)莓品種頂峰、燦爛、梯芙藍(lán)坐果率可低于40%;南高叢藍(lán)莓中千禧坐果率為19%,奧尼爾、夏普藍(lán)、帕爾梅托等坐果率相對(duì)較言可達(dá)到50%以上。赤霉素是廣泛用于提高藍(lán)莓坐果率的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,通常于盛花期噴施,處理后可能會(huì)引起坐果率增加,但果實(shí)中種子數(shù)量減少,甚至產(chǎn)生無(wú)籽果實(shí),還可能會(huì)是致果實(shí)變小。赤霉素在花期使用時(shí)需要注意噴施時(shí)間,如果施用過(guò)早,導(dǎo)致蜜蜂活性和授粉受到影響,花開(kāi)放不正常。如使用赤霉素增加北高叢藍(lán)莓坐果率時(shí),應(yīng)注意在蜜蜂活性低或春季花芽?jī)龊?dǎo)致坐果率低的情況下使用,否則使用赤霉素后會(huì)導(dǎo)致負(fù)載量較高、果體變小,并減少第2年花的數(shù)量。
藍(lán)莓修剪是藍(lán)莓栽培的一項(xiàng)重要 工作,修剪的目的就是體藍(lán)莓能夠每年都高產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。整形修剪,能夠改善光昭和通風(fēng)條件,增強(qiáng)光合效率,促進(jìn)花芽形成,并能通過(guò)疏除部分花芽避免結(jié)果過(guò)多,增大果體,提高坐果率。反之,不修剪,不僅坐果率降低,果實(shí)品質(zhì)變差,而且會(huì)使樹(shù)勢(shì)開(kāi)張的品種結(jié)果枝負(fù)擔(dān)過(guò)重而落果,從而導(dǎo)致采收困難,果實(shí)容易帶泥土。此外,通過(guò)修剪疏除部分病死枝、老弱枝和過(guò)密枝條,也使采收等田間操作更方便。
藍(lán)莓的修剪具有雙重作用,即局部的刺激作用和整體的削弱作用。從局部來(lái)講,修剪能夠使新梢的長(zhǎng)度增長(zhǎng),刺激花芽枝條形成。但不要修剪過(guò)重,會(huì)損害藍(lán)莓根系發(fā)育。
藍(lán)莓苗休眠期修剪管理:的藍(lán)莓貯藏營(yíng)養(yǎng)主要在根系內(nèi),此時(shí)修剪對(duì)樹(shù)勢(shì)和國(guó)系的影響要小于生長(zhǎng)季修剪,但是對(duì)修剪部位的局部刺激作田更強(qiáng)于生長(zhǎng)季修剪。因此,休眠期修剪對(duì)于成年樹(shù)和衰弱樹(shù)出較適合,而對(duì)于幼旺樹(shù)則應(yīng)盡量少采用。休眠期內(nèi)修剪越早,開(kāi)花期越早,不修剪的藍(lán)莓樹(shù)開(kāi)花*早。根據(jù)這一規(guī)律,可以適當(dāng)晚剪以推遲花期避免晚霜的危害。休眠期是我國(guó)藍(lán)苞產(chǎn)區(qū)普遍采用的修剪時(shí)期,這-一時(shí)期修剪,葉片已經(jīng)脫落,枯條的狀態(tài)和花芽都便于識(shí)別,修剪方便,也利于判斷下一年的產(chǎn)量。種植者習(xí)慣這一時(shí)期進(jìn)行修剪,甚至有的種植者在一年中只進(jìn)行一次休眠期修剪。
藍(lán)莓休眠期修剪方法
1.短截剪除藍(lán)莓一年生枝條的一部分,可以分為輕載、中截、重截。輕截為去除一年生枝條的1/3以下, 為輕為剪除一年生枝條的 1/2左右。重截為剪除一年生校條的2/3以上。
2.回縮 剪除藍(lán)莓多年生枝的一部分。
3.疏枝 將藍(lán)莓一年生或者多年生枝全部剪除。
4.長(zhǎng)放 對(duì)一年生枝不修剪。
5.疏花芽去掉藍(lán)莓結(jié)果枝上的一部分花芽。
藍(lán)莓苗進(jìn)人秋季,在夜溫達(dá)10°C以下時(shí),要及時(shí)覆蓋塑料薄膜和保溫被,此時(shí)溫度管理的核心是如何保證溫室內(nèi)的溫度能序快滿足藍(lán)莓對(duì)低溫的需求。生產(chǎn)上為降低溫室的溫度,在白天將溫室用保溫被全部覆蓋,不透光,也將白天的較高溫度與溫室隔絕。晚上,將溫室保溫被揭開(kāi)1/3左右,并將風(fēng)口揭開(kāi),讓晚上的低溫傳人溫室內(nèi)。清晨,在太陽(yáng)出來(lái)以前,將保溫被和風(fēng)口及時(shí)蓋好,此項(xiàng)工作一直進(jìn)行到白天氣溫穩(wěn)定在10C以下時(shí)停止。溫室應(yīng)設(shè)置自動(dòng)溫度記錄儀,對(duì)溫室的溫度進(jìn)行記錄,并測(cè)算低溫時(shí)間累積的數(shù)量,以確定揭開(kāi)保溫被的時(shí)間。
萌芽期溫度管理;低溫時(shí)間基本滿足藍(lán)莓的需冷量以后,溫室開(kāi)始升溫生產(chǎn)。開(kāi)始揭開(kāi)保溫被時(shí),白天先揭開(kāi)1/3大右持續(xù)2~3天,再揭開(kāi)1/2左右持續(xù)2~3天,然后全部揭開(kāi),使溫室內(nèi)的溫度逐漸升高。從揭開(kāi)保溫被到藍(lán)莓開(kāi)花,白天溫室內(nèi)溫度保持在30°C以下,高于30°C時(shí),要及時(shí)放風(fēng)降溫。夜溫在5°C以上即可,即使短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)0C以下的溫度,也不會(huì)對(duì)藍(lán)莓的萌芽、展葉和開(kāi)花產(chǎn)生影響。夜溫較低時(shí),會(huì)延遲藍(lán)莓開(kāi)花,從而延遲采收期。
果實(shí)發(fā)育期溫度管理;果實(shí)發(fā)育 期白天溫度不超過(guò)28C,夜溫盡量維持在7~10°C的范圍內(nèi),避免夜溫過(guò)高夜溫達(dá)7°C以上時(shí),不需要夜間覆蓋保溫被,溫室的通風(fēng)口也可以晝夜打開(kāi),只是降雨時(shí)為了防雨將風(fēng)口關(guān)閉,以保證溫室有較大的晝夜溫差,使果實(shí)的可溶性固形物等的含量增加,風(fēng)味發(fā)育充分,形成高品質(zhì)的藍(lán)莓果實(shí)。也有些生產(chǎn)者建議把果實(shí)發(fā)育期白天和夜間的溫度都提高,以提早成熟。但是果實(shí)發(fā)育期的晝夜高溫管理雖然可以提早成熟,但藍(lán)莓果實(shí)的單果重、甜度、硬度和風(fēng)味等都會(huì)降低。因此,這一時(shí)期的溫度管理需要平衡采收期與果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系。


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