核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。
香玲核桃,山東省果樹所1978年雜交育成的早實(shí)、優(yōu)質(zhì)核桃新品種,1989年經(jīng)部級(jí)鑒定命名。堅(jiān)果卵圓形,平均單果重量12.2克,殼面光滑、美觀。殼厚0.9mm,容易取仁,商品性好;出仁率達(dá)65.4%,種仁飽滿,內(nèi)種皮淡黃色,無(wú)澀味,脂肪含量達(dá)65.7%,蛋白質(zhì)含量21.6%,品質(zhì)上等。為雄先型品種,以中短果枝結(jié)果為主,側(cè)芽結(jié)果率達(dá)81.7%,較豐產(chǎn)。果實(shí)8月下旬成熟,屬中熟品種,抗黑斑病、炭疽病。適宜在土層較厚、肥沃的土地條件下栽培。后被引入陜西黃龍縣種植生產(chǎn).該品種適宜林糧間作和山地梯田邊沿栽植。在土層薄、干旱地區(qū)和結(jié)實(shí)量太多時(shí),堅(jiān)果變小
清香核桃:適應(yīng)性廣、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好,第二年結(jié)果,果實(shí)特大,美觀,平均單果重16.7克,出仁率在55%以上,仁飽滿,仁質(zhì)佳, 硬殼厚度是1毫米,縫合線緊密,這樣既保證了它的種仁顏色的漂亮,果實(shí)的完整性,耐貯存。“清香”核桃屬晚實(shí)類型中結(jié)果早,豐產(chǎn)性強(qiáng)的品種。樹體中等大小,樹姿半開張,幼樹時(shí)生長(zhǎng)較旺,結(jié)果后樹勢(shì)穩(wěn)定。高接樹第二年開花結(jié)果,坐果率85%以上。新栽植的嫁接苗第二年開花株率60%以上,第三年開花株率100%,盛果期畝產(chǎn)300-400公斤。在河北保定地區(qū)4月上旬萌芽展葉,中旬雄花盛期,4月中、下旬雌花盛期,9月中旬果實(shí)成熟,11月初落葉。堅(jiān)果較大,平均單果重16.7g ,近圓錐形,大小均勻,殼皮光滑淡褐色,外形美觀,縫合線緊密。殼厚1.0-1.1mm,種仁飽滿,內(nèi)褶壁退化,取仁容易,出仁率52%—53%。種仁含蛋白質(zhì)23.1%,粗脂肪65.8%,碳水化合物9.8%,Vb1 0.5mg ,Vb2 0.08mg ,仁色淺黃,風(fēng)味極佳,絕無(wú)澀味。
從栽培性狀上說該品種結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)健壯,適應(yīng)性廣泛,連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng),大小年現(xiàn)象不明顯,經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命較長(zhǎng)。
元豐核桃: 綜合栽培性狀優(yōu)良,果實(shí)橢圓形,殼厚0.13~0.14厘米,肉質(zhì)脆,出仁率50.9%,平均單果重13.5克,大果重17克,坐果率高,早實(shí),豐產(chǎn)性強(qiáng),定植后第3年結(jié)果株率高,9月上旬果實(shí)成熟,果實(shí)生育期123天,抗病性、抗寒性均強(qiáng)。
強(qiáng)特勒核桃為新優(yōu)品種,其樹勢(shì)中庸,樹姿較直立,枝條粗壯,節(jié)間中等。堅(jiān)果長(zhǎng)圓形,整齊,果殼光滑,縱徑5.4 cm,橫徑4.0 cm,縫合線結(jié)合緊密。果殼厚1.5 mm,耐漂洗,易保存,耐貯運(yùn),有利于加工。平均單果重12.8 g,核仁重6.3 g,堅(jiān)果出仁率49%,淺色仁率穩(wěn)定在90%以上,核仁味香,品質(zhì)極佳
中農(nóng)短枝核桃:當(dāng)年栽樹,當(dāng)年結(jié)果,三年豐產(chǎn),五年盛產(chǎn)。三年樹畝產(chǎn)可達(dá)100公斤,5年樹畝產(chǎn)量達(dá)到500公斤以上,果重12~13克,果殼厚1毫米,手捏即開,可取整仁,出仁率高達(dá)63%,不剪枝、管理簡(jiǎn)單,盛果期畝產(chǎn)干果500公斤。
“8518”核桃:“85” 是指1985年,“18”是指第18號(hào)芽變。1992年選育成功。屬于深根系樹種,矮化、薄殼。8518核桃屬于喜光樹種。在一年的生長(zhǎng)期內(nèi),日照時(shí)數(shù)及強(qiáng)度對(duì)“8518”核桃的生長(zhǎng)、花芽分化及開花結(jié)實(shí)影響很大,特別是進(jìn)入盛果期的8518核桃樹,更需要有充足的光照條件,全年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)以上。。
8518核桃苗批發(fā);堅(jiān)果近圓形,表面光滑,麻點(diǎn)少,能取整仁,出仁率63.8%,風(fēng)味香,口感好。耐貯藏。常溫下,核桃堅(jiān)果可存放一年品質(zhì)不變。8518核桃苗早實(shí)性很強(qiáng)。當(dāng)年種苗,當(dāng)年部分開花座果。盛果期畝產(chǎn)3500斤左右。核桃由此逐年進(jìn)入豐產(chǎn)期,比較瘠薄的山坡地畝產(chǎn)一般在800-1500斤,該品種適應(yīng)性強(qiáng),高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),抗病蟲、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐澇、耐貧瘠,豐產(chǎn),適應(yīng)性廣。
遼核桃苗堅(jiān)果圓形,果基平,果頂略成肩形,平均堅(jiān)果重11-14克;殼面較光滑,色淺;縫合線微隆,結(jié)合緊密,殼厚O.9毫米,可取整仁。核仁飽滿,淺黃,出仁率59.6%。
栽培習(xí)性;此核桃樹樹勢(shì)強(qiáng),樹姿直立,樹冠圓形。枝條粗壯密集,髓心大,分枝力強(qiáng),節(jié)間短,果枝短。芽肥大飽滿,呈闊三遼核1號(hào)。側(cè)生混合芽比率90%以上,每雌花序多著生2~3朵雌花,坐果率60%以上。雄花較多,雄先型。結(jié)果早,嫁接后第二年開始結(jié)果。適宜樹形為主干疏層形,密植園適宜密度為3米×4米。修剪上應(yīng)注意夏季摘心,短截壯旺枝。在遼寧地區(qū),4月中旬發(fā)芽,5月上旬雄花散粉,5月中旬雌花盛期。9月下旬堅(jiān)果成熟。五年進(jìn)入盛產(chǎn)期,畝產(chǎn)量在800-1000斤/畝,該品種較耐寒、耐旱,抗病性強(qiáng),適宜土層深厚的地區(qū)發(fā)展。
中林5號(hào)核桃特性;堅(jiān)果圓形,果基及果頂均較平,縱徑4.0厘米,橫徑3.6厘米,側(cè)徑3.8厘米,平均堅(jiān)果重13.3克。殼面光滑花,雌先型。適宜樹形為自然圓頭形,修剪上應(yīng)適度短截以保持樹勢(shì)。適宜密植栽培,栽培密度以3米×4米為宜。西南地區(qū),4月初發(fā)芽,4月下旬雌花盛開,5月初雄花散粉。8月下旬堅(jiān)果成熟。適于在華北、中南、西南肥水較好地區(qū)栽培。該品種適合早密豐產(chǎn)栽培,宜中度修剪,在肥水充足時(shí),堅(jiān)果可增大到14g。
嫁接核桃苗栽植密度:
平地株行距3×3米,山地2.5×3米。 栽植方法:平地可以選用長(zhǎng)方形、正方形、三角形(豬蹄叉),山地主要選用等高培養(yǎng)。
定植前要挖較大的栽培穴或定植溝(穴深或溝深0.8米,上寬1米,下寬0.8米),挖時(shí)要注意表土和底土分開堆積。在栽培前半個(gè)月完結(jié)復(fù)土工作。
回填穴時(shí),底層填入秸稈、雜草和綠肥等,撒石灰后,回填表土,在穴中部,分兩層均勻施入腐熟的禽畜糞(3-5公斤),餅肥(1-3公斤),土雜肥(30-40公斤),然后均勻撒上鈣鎂磷肥(2公斤),回填應(yīng)高于原地上15-20厘米,構(gòu)核桃果實(shí)膨大期需求大量的養(yǎng)分和水分推進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
關(guān)于樹勢(shì)強(qiáng)的成年樹應(yīng)在5月初追施1次壯果肥,而關(guān)于樹勢(shì)較弱的的核桃苗應(yīng)再添加一次追肥,追肥應(yīng)以含鉀量較高的復(fù)合肥和草木灰為宜,可溝施,溝深10cm,溝寬15cm,每株施復(fù)合肥1.0~1.5公斤,施肥后及時(shí)覆土。
成一個(gè)饅頭形,然后在上面等候定植樹苗 核桃苗雖是一種豐登性好、抗病性強(qiáng)的果樹,因初夏管理不善,常出現(xiàn)巨細(xì)年景象嚴(yán)峻,果實(shí)小,質(zhì)量得不到確保。
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