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蜜脆蘋果采摘的時間越遲,口感就會越好,而且蜜脆蘋果成熟的時間是比較一致,可以一次性把所有的蜜脆蘋果摘完。


選用適宜砧穗組合,增強樹勢與富士、嘎拉等品種相比,蜜脆樹勢中庸,當(dāng)年新發(fā)枝較短(多為25-35㎝),幼樹萌發(fā)長枝量較少,成形慢,一般6-7 年后才進入盛果期。為促進幼樹生長健旺、多發(fā)枝、早豐產(chǎn),在苗木上首先要選擇適宜的砧穗組合,即苗木基砧或矮化砧要利于蜜脆樹生長。果實底色黃,果面著鮮紅色條紋,色澤艷麗;果梗短,中粗,梗洼窄,中深;萼片小,閉合,萼洼淺廣;果肉乳白色,果心小,甜酸可口,質(zhì)地極脆但不硬,汁液特多,清香悅?cè)耍诟刑貏e好。果實采收時去皮硬度為 9.3 千克/厘米2,可溶性固形物含量15.15%,總糖 13.1%。成熟期為 9月上中旬(隴東地區(qū) 9 月下旬),適逢中秋節(jié)前成熟。果實極耐貯藏,常溫下可放 3個月,品質(zhì)不

高水肥條件地區(qū)用M9、M26 作中間砧或自根砧,可在富士品種段上改接蜜脆(即蜜脆/富士/M26/實生砧),既改善了親合性,又能適當(dāng)控制樹冠,進行矮密高效栽培。變,紅色不退。普通冷庫可貯藏 7~8 個月,貯后風(fēng)味更好。

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