一、大櫻桃樹對(duì)種植環(huán)境的要求

1、溫度

　　大櫻桃花芽在日平均10℃以上時(shí)開始萌動(dòng)，15℃以上時(shí)開始開花，20℃以上時(shí)新梢生長快，20-25℃時(shí)經(jīng)過50-60天果實(shí)成熟。當(dāng)日平均溫度在5℃以下時(shí)，開始落葉，進(jìn)入休眠。大櫻桃不抗霜凍，在春季若有倒春寒出現(xiàn)容易受凍害。大櫻桃從萌芽、開花到幼果生長的不同時(shí)期，對(duì)低溫的耐力也不同，如：花蕾期－5.5℃～－1.7℃容易受害，開花期與幼果期則－2.8℃～－1.1℃受害。若遇上溫度急劇下降，花芽受凍害96-98％，而緩慢降溫僅有3-5％的花芽受凍。此外，大櫻桃的受凍程度與大櫻桃樹體內(nèi)的養(yǎng)分貯藏含量有著直接的關(guān)系。因此，加強(qiáng)大櫻桃樹體內(nèi)的養(yǎng)分貯藏含量管理水平，也是防止凍害的重要措施。

2、土壤

　　大櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤上栽培。若在排水不良、粘重、板結(jié)的土壤上栽培，會(huì)造成樹體生長弱，根系分布淺，既不耐旱澇，又不抗風(fēng)。用馬哈利櫻桃做砧木嫁接的大櫻桃樹，特別忌粘重土壤。大櫻桃對(duì)土壤鹽漬化反應(yīng)敏感，因此，鹽堿地不能栽培大櫻桃。適宜的土壤酸堿度好PH5.6-7.0。

3、水分

　　水分是大櫻桃正常生長發(fā)育必不可少的條件，但由于大櫻桃的根部需氧氣濃度較高，對(duì)缺氧很敏感，因此，對(duì)土壤的含水量也是十分敏感。土壤濕度過高時(shí)，除容易引起枝葉徒長，不利于結(jié)果外，還會(huì)造成土壤中氧氣不足，影響根系的正常呼吸作用，嚴(yán)重時(shí)爛根，地上部流膠，后導(dǎo)致樹體衰弱死亡；土壤濕度低時(shí)，尤是夏季干旱，澆水不足，不但新梢生長受抑制，引起樹體早衰，形成“小老樹”，產(chǎn)量低，果實(shí)品質(zhì)差，而且還會(huì)引起大量落果。

4、光照

　　大櫻桃是喜光樹種。在光照條件良好的條件下，樹體健壯，果枝壽命長，花芽充實(shí)，坐果率高，果實(shí)成熟早，著色好，果實(shí)含糖量高。若光照條件差，樹冠外圍枝梢易徒長，冠內(nèi)枝條弱，果枝壽命短，結(jié)果部位外移，花芽發(fā)育不充實(shí)，坐果率低，果實(shí)成熟晚，品質(zhì)差。

5、風(fēng)

　　風(fēng)對(duì)大櫻桃栽培影響很大。嚴(yán)冬大風(fēng)易造成枝條抽干，花芽受凍；花期大風(fēng)易吹干花柱頭粘液，影響昆蟲授粉；秋臺(tái)風(fēng)會(huì)造成大櫻桃折枝倒伏，嚴(yán)重影響樹體養(yǎng)分的貯藏。

二、大櫻桃樹種植管理技術(shù)

1、提高大櫻桃坐果率技術(shù)

據(jù)研究表明，目前影響栽培大櫻桃坐果率的主要因素：

　　一是花芽分化發(fā)育質(zhì)量不好，造成開花后出現(xiàn)雌能敗育花；二是養(yǎng)分不均衡，樹體內(nèi)有利于花芽分化及坐果的營養(yǎng)元素不足；三是授粉樹品種與數(shù)量搭配不合理；四是水分與光照管理不當(dāng)；五是病蟲害（如病毒、流膠等）降低樹勢。

2、大櫻桃整形疏枝技術(shù)

大櫻桃整形疏枝、改善光照條件對(duì)提高果實(shí)質(zhì)量與產(chǎn)量是十分重要的。但在修剪的過程中應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：

　?。?）大櫻桃的樹杈易劈裂，夾角小的枝不宜作主枝。因此，角度小的應(yīng)及時(shí)早疏除。

　?。?）冬季修剪時(shí)疏除大枝的傷口不易愈合，而且容易流膠。因此，適宜在生長季節(jié)或采收后疏除，愈合快，不易流膠。疏除時(shí)傷口要平、要小，不留樁。忌留“朝天疤”傷口，這種傷口不易愈合，容易造成木質(zhì)腐爛。

　?。ǎ常┐髾烟也灰瞬捎铆h(huán)剝技術(shù)，環(huán)剝后容易流膠和折斷。

　?。ǎ矗┐髾烟议L枝上往往出現(xiàn)3-5個(gè)輪生枝，應(yīng)在其發(fā)生當(dāng)年的休眠期疏除，多保留2-3個(gè)。若過晚疏除傷口大，容易流膠，對(duì)生長不利。

　?。ǎ担┒拘藜綦m然在整個(gè)休眠期內(nèi)都可進(jìn)行，但越晚越好，一般接近芽萌動(dòng)時(shí)修剪為宜。修剪早了，傷口失水干枯。

　?。ǎ叮┐髾烟以耘嘈藜糁谐Ｒ姶嬖趩栴}：

　　　①幼樹整形中普遍存在著短截過多，短截的年限也較長，大枝多，以致造成枝條密擠，光照條件不良，樹形紊亂。改造這類樹時(shí)，不能大殺大砍，需去除的大枝要分年逐漸去掉。

　　?、诮Y(jié)果樹中不分品種，一律回縮。

　 ?、蹣鋭輳?qiáng)弱采用一個(gè)辦法修剪。對(duì)長勢旺的樹，應(yīng)適當(dāng)緩放，如果回縮短截，則可能越剪越旺；對(duì)長勢偏弱、結(jié)果數(shù)量少的樹，應(yīng)適當(dāng)回縮，如繼續(xù)緩放，則造成開花不坐果。

　?、懿环稚L季節(jié)，不注意樹齡階段，采用相同的修剪方法。對(duì)幼果樹除按整形要求對(duì)主枝延長枝進(jìn)行適度短截，促發(fā)新梢擴(kuò)大樹冠外，其他中、短枝盡量不動(dòng)，以利既長樹又可提前結(jié)果。從長遠(yuǎn)利益考慮，幼樹主要是培養(yǎng)樹形，在培養(yǎng)樹形的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

矮化櫻桃苗

 

施肥量和施肥方法，因樹齡，樹勢和結(jié)果量的不盡相同而有差別。山東煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)區(qū)，對(duì)幼樹和初果期樹，強(qiáng)調(diào)施基肥，基本不嚴(yán)謹(jǐn)追肥，結(jié)果大樹則需增加追肥次數(shù)?；??；室杂袡C(jī)肥料為主，是一段時(shí)間平穩(wěn)，均衡供給果樹多種營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)性肥料。通過基肥增施有機(jī)肥料，能夠上漲土壤有機(jī)質(zhì)含量，而土壤有機(jī)質(zhì)含量是土壤結(jié)構(gòu)好壞，土質(zhì)肥沃程度的主要指標(biāo)；增施有機(jī)肥是改良土壤的主要措施之一，是決定大櫻桃果實(shí)質(zhì)量的基礎(chǔ)。施肥方法大櫻桃的施肥時(shí)期在大櫻桃出產(chǎn)中具有著不能全部替代及特質(zhì)。

 

適時(shí)實(shí)施刈割，以緩和春季與大櫻桃爭奪水分和養(yǎng)分的矛盾，同時(shí)還能夠增多年內(nèi)草的產(chǎn)量?；疽辉仑赘?～幾次，灌溉條件好的可以多割一次。初次刈割要等草根扎深，營養(yǎng)體顯著增長不久之后才開始。刈割要掌握好留茬的高度，通常豆科草茬要留1～2個(gè)分枝，留茬15厘米左右，禾本科草要留有心葉，大致留茬10厘米左右，萬一留茬過低就或許能失去再生能力。帶狀生草的刈割下的草覆蓋于樹盤上，全園生草的則就地撒開，也會(huì)需要開溝深埋。果園生草應(yīng)該控制草的長勢。

 

本事較弱水過程中造成的剪鋸口極易流膠，嚴(yán)重削弱樹勢。就此，冬季修剪時(shí)要少做，尤其是大，必須去掉的大枝，好在采果后的生長季節(jié)實(shí)施。五，枝條分枝角度小，易形成“夾皮枝”隨著枝齡的減少，夾皮處形成一點(diǎn)死組織，引發(fā)流膠，在人工時(shí)，此處極易劈裂。在修剪時(shí)，可采用極重短截清除同齡枝，或抹去剪口下2～4芽的作法消除夾皮枝。