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1.精培圃地。圃地以選擇土層深厚、肥沃的沙性土壤為宜。每667平方米(1畝)施農家肥如豬羊牛廄肥3000公斤、過磷酸鈣50公斤、尿素40公斤?；适┳愫笄诜瓡褊?數日后耙碎耥平,去除雜物雜草。 2.種子處理?；ń窐浞N子皮殼堅硬,且富含油脂,防水防腐能力極強,殼內種仁難以吸水萌發(fā)。處理的辦法有三:一是用1%洗衣粉溶液浸泡4小時,讓種子皮殼脫油,清水洗凈后,再用草木灰拌種后播種;二是把種子放入加有草木灰的溫水中,摻沙搓擦,直到種子皮殼發(fā)灰色無光澤脫脂后下種;三是在有耕牛條件下;冬前就將種子與鮮牛糞拌和堆積在一起腐蝕,來春將牛糞打碎,連同牛糞一起下種;這樣處理出苗多、出苗齊、出苗壯。
花椒對水分的需求量不大，但仍需在每年的花期、秋季施肥期、封凍期之前，以及發(fā)芽期前分別澆一次水，從而為花椒需水期的生長提供充足水分。
此外，在平地栽培園中，每年的雨季都會產生一定量的積水，而過多的積水則會影響花椒樹的正常生長以及根莖健康，因此平地栽培園應在雨季做好排水措施。