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花椒樹在年周期發(fā)育過程中，隨著樹體生長，對養(yǎng)分(特別是氮磷鉀)的吸收量也相應增多。一般結果的花椒樹在每年萌芽前應追施氮肥，配合適量磷、鉀肥，追肥時間宜早不宜遲。隨著樹齡的增長和結果量的增加，應適當增加追肥次數(shù)。
一、營養(yǎng)診斷指導追肥
花椒營養(yǎng)診斷包括樹相診斷和葉分析、土壤分析、果實分析等。樹相診斷是簡單的營養(yǎng)診斷方式，即通過生長期的葉片、新梢和果實的生長發(fā)育判斷樹體養(yǎng)分的豐缺狀況，相對而言，葉分析反映樹體的營養(yǎng)水平狀況較靈敏。如小葉病是缺鋅的癥狀，縮果病是缺硼的癥狀，痘斑病是缺鈣的癥狀，黃化病是缺鐵的癥狀，水心病則是氮多鈣少所致等等。
二、追肥的種類咋選擇
多數(shù)人認為春季是營養(yǎng)生長的高峰期，需要氮肥比較多，因而純粹追施尿素，這種做法是不可取的。氮有利于枝葉生長，磷有利于根系發(fā)育和枝條粗壯，鉀有利于養(yǎng)分高效調配。如果純粹追施氮肥，枝葉雖然生長快，但根系發(fā)育差，新梢細嫩，不能很快木質化，不利于形成足量的功能葉片，不利于春梢早長早停。
春季果樹需要的氮肥比較多，但絕不是只需要氮肥。推薦高氮型水溶肥，其中的高氮是為了促進春梢生長，磷鉀雖然含量低些，但能滿足元素間的相互協(xié)調作用，讓果樹得到更全面的營養(yǎng)搭配。
三、追肥時間要適宜
早期的營養(yǎng)狀況的好壞直接影響到花椒樹的開花、坐果和果實發(fā)育。旱地果園要嚴格掌握施肥的時期和使用方法，追肥時間不能太早，以萌芽前1星期左右為佳，施肥后還應及時澆少量水，以確保肥效。一般而言，春季施肥時間為3上旬至4月中旬。