中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所新培育大果甜油蟠桃。中油蟠5號，平均單果重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜，平均可溶性固形物13% 。粘核。豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉黃、風(fēng)味極佳。該品種自花結(jié)實(shí)，在鄭州地區(qū)6月底成熟。

栽培

栽培技術(shù):

 

10月至翌年3月前種植，待土壤完全解凍后盡量早栽。密度應(yīng)根據(jù)園地的條件及品種、整形修剪方式和管理水平等而定，一般大棚畝栽植410左右株/hm。露天畝定植110左右，定植穴深度在40~80 cm為宜。苗木選健壯苗（盡量選一年生苗，它比帶芽苗苗期縮短1年，成形縮短2年，翌年可結(jié)果），按等級分栽，施有機(jī)肥50 kg/穴，過磷酸鈣1 kg/穴，做到一層肥料一層土。定植深度在嫁接部位以下3～5 cm，芽片向陽，在苗木埋土1/2時(shí)，將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然后填土踏實(shí)，澆水，覆膜。為防止風(fēng)吹引起苗木擺動，可在苗木旁插一根竹竿并綁扎固定，當(dāng)嫁接芽長到40 cm以下時(shí)及時(shí)剪除砧木（芽接），在接芽上端1 cm處斜剪，當(dāng)接芽長到60 cm以上時(shí)，及時(shí)摘心，促副梢生長，為培養(yǎng)三大枝作準(zhǔn)備，定植前可用氨水1.0～1.5 kg/穴消毒。以霜降前后定植果苗為宜無需緩苗。

 

土、肥、水、管理：

 

落葉后封凍前，結(jié)合秋施基肥將翻改土對桃園進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，改良土壤理化性狀，以定植穴為中心，每年或隔年向外深翻，深40~60 cm,盡量減少傷根，特別是骨干根，直至株間土壤全部翻完為止，整理好樹盤，土壤回填施入有機(jī)肥，灌封凍水。果園生長季降雨或灌水后，及時(shí)中耕松土，深度5~10 cm。可用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等覆蓋在樹冠下，厚度10～15 cm，上面壓少量土。

 

一、栽培意義：

 

桃果味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們*為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價(jià)值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45％，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。

桃樹具有結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)定性能好，對土壤條件要求不太嚴(yán)格，栽培管理容易等特點(diǎn)和栽培蘋果、梨等其它落葉果樹相比較，能更快更易獲得經(jīng)濟(jì)效益，因此特別受到栽培者的青睞。桃果在國際市場上的售價(jià)往往高出蘋果的1～2倍，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。今后隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，貯運(yùn)設(shè)備及技術(shù)的改進(jìn)，桃果品的售價(jià)及經(jīng)濟(jì)效益會逐年上升，特別是我國入世之后，桃果是*有希望占領(lǐng)國際市場一席之地的果品。今后只要安排好品種，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培，桃樹栽培定會有新的發(fā)展。

 

二、栽培特點(diǎn)：

 

桃原產(chǎn)我國海拔較高，日照長、光照強(qiáng)的西北地區(qū)，適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹分布的*主要因素，在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害，早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生，防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉延遲，休眠期不完全，翌春萌芽很遲，開花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時(shí)要注意桃樹的需寒量，不同品種對低溫的需求差異不是很大，。桃樹怕澇，選擇排水良好土壤*為理想。

 

整形修枝：

1、整形 桃樹的樹形很多，我們常用的是自然開心形、主干形等。桃樹整形的關(guān)鍵是定干后主枝、付主枝的培養(yǎng)和配置。以自然開心形而言，桃樹定干高70厘米，**年從頂端每隔10～15厘米，選留生長強(qiáng)健、長勢相仿、并向四周分布均勻的梢作為主枝培養(yǎng)，其余用摘心或扭梢進(jìn)行控制。

2、冬季修剪 修剪桃樹應(yīng)按桃樹的修剪特性進(jìn)行，如生長結(jié)果特性、樹勢以及不同樹齡等，以利改善樹體通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)結(jié)果與生長關(guān)系，對幼樹可迅速擴(kuò)大樹冠，早結(jié)果，早豐產(chǎn)，對衰老樹能更新復(fù)壯，延長經(jīng)濟(jì)壽命。

主枝的修剪：

幼樹修剪強(qiáng)度以60厘米為宜，到了盛果期以30厘米為好，要注意剪口芽留外芽。付主枝的修剪：付主枝要基本拉平，輕剪長放。幼齡或生長旺的桃樹一年可放1米以上，以后隨樹勢轉(zhuǎn)弱，修剪長度相應(yīng)減輕。結(jié)果枝的修剪：結(jié)果枝修剪的長度和密度以品種特性、著果好壞、枝條粗細(xì)及果枝的著生部位的不同有差異。

 

修剪要求如下：

長果枝：幼樹、樹勢旺的桃樹，長果枝可留10~12對花芽處修剪，生長很旺的幼樹基本不剪，盛果期桃樹一般可留6~7對花芽中果枝留5對花芽短截。

　短果枝：

老年樹的短果枝較多，可刪除密的或質(zhì)量差的短枝，若基部有葉芽，可短截更新。

不同樹齡時(shí)期的修剪：

桃樹不同樹齡時(shí)期，生長結(jié)果特性不同，對環(huán)境條件和農(nóng)業(yè)技術(shù)的反應(yīng)不同，因此修剪應(yīng)根據(jù)桃的不同發(fā)育階段，用不同方法處理。

幼樹期：

（4～5年生以前）采用輕剪長放，對付主枝、強(qiáng)枝要進(jìn)行拉枝。結(jié)果枝不“打頭”，盡量利用徒長枝改造成大型結(jié)果枝組，補(bǔ)缺空間。

盛果期：

（6～15年）要注意調(diào)節(jié)結(jié)果與生長的矛盾及改善樹冠內(nèi)部的光照條件，修剪量應(yīng)以結(jié)果量的增加而逐年加重，骨干枝和枝組，要及時(shí)回縮更新，多留更新枝，防止結(jié)果部位上移。

溫馨提示：

 

油蟠桃的種類繁多，種植戶要先考察后定植，因地制宜，因地方條件制宜，以市場行情而制宜。

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