丁香樹（clove tree）， 為木犀科落葉灌木或小喬木。其單葉對(duì)生，橢圓或披針形；花兩性，漏斗狀，頂生；花小芳香，有白色，紫色，紫紅色或藍(lán)色；許多小花組成碩大的圓錐形花序，布滿整個(gè)枝葉，濃香襲人，極具觀賞價(jià)值。常見的品種有白丁香，紫丁香，佛手丁香等。

落葉灌木或小喬木。小枝近圓柱形或帶四棱形，具皮孔。冬芽被芽鱗，頂芽常缺。葉對(duì)生，單葉，稀復(fù)葉，全緣，稀分裂；具葉柄。

花兩性，聚傘花序排列成圓錐花序，頂生或側(cè)生，與葉同時(shí)抽生或葉后抽生；具花?；驘o花梗；花萼小，鐘狀，具4齒或?yàn)椴灰?guī)則齒裂，或近截形，宿存；花冠漏斗狀、高腳碟狀或近幅狀，裂片4枚，開展或近直立，花蕾時(shí)呈鑷合狀排列；雄蕊2枚，著生于花冠管喉部至花冠管中部，內(nèi)藏或伸出；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱絲狀，短于雄蕊，柱頭2裂。

喜光，喜溫暖、濕潤(rùn)及陽光充足。稍耐陰，陰處或半陰處生長(zhǎng)衰弱，開花稀少。具有一定耐寒性和較強(qiáng)的耐旱力。對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，耐瘠薄，喜肥沃、排水良好的土壤，忌在低洼地種植，積水會(huì)引起病害，直至全株死亡。落葉后萌動(dòng)前裸根移植，選土壤肥沃、排水良好的向陽處種植。

丁香花謝后，如不留種，可將殘花連同花穗下部?jī)蓚€(gè)芽剪掉，同時(shí)疏除部分內(nèi)膛過密枝條，有利于通風(fēng)透光和樹形美觀，有利于促進(jìn)萌發(fā)新枝和形成花芽。落葉后可把病蟲枝、枯枝、纖細(xì)枝剪去，并對(duì)交叉枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝、過密枝進(jìn)行適當(dāng)短截，使枝條分布勻稱，保持樹冠圓整，以利翌年生長(zhǎng)和開花。地栽丁香，雨季要特別注意排水防澇，因?yàn)榉e水過久，易落葉死亡。

宜選擇溫和濕潤(rùn)、靜風(fēng)環(huán)境、溫濕變化平緩、坡向好為東南坡的地區(qū)，并選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤上栽培。土壤以疏松的砂壤土為宜。深翻土壤，打碎土塊，施腐熟的干豬牛糞、火燒土作基肥，每畝施肥2500－3000千克。平整后，作寬1－1.3米、高 25－30厘米的畦。如果在平原種植，地下水位要低，至少在3米以下。有條件先營(yíng)造防護(hù)林帶，防止臺(tái)風(fēng)為害。種植前挖穴，植穴規(guī)格為60厘米×60厘米×50厘米，穴內(nèi)施腐熟廄肥15－25千克，摻天然磷礦粉一0.1千克，與表土混勻填滿植穴，讓其自然下沉后待植。0.05

（1）蔭蔽 1－3年生的幼樹特別需要蔭蔽，由于植距較寬，可在行間間種高稈作物，如玉米、木薯等，既可遮蔭，又可作防護(hù)作用，還能增加收益，達(dá)到以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的。

（2）除草、覆蓋 每年分別在7、9、10月，在丁香植株周圍除草，并用草覆蓋植株，但不要用鋤頭翻上以傷害了香根，林地上其它地方的雜草被割除作地面覆蓋，還可作綠肥，代替天然植被覆蓋地面。除草工作直至樹冠郁閉而能抑制雜草的生長(zhǎng)為止。

（3）補(bǔ)苗丁香在幼齡期的致死因素較多，如發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種同齡植株。

（4）排灌 幼齡丁香，根系纖弱，不耐旱，三年生以下的丁香樹，干旱季節(jié)需要淋水，否則幼樹干枯。開花結(jié)果期在干旱季節(jié)易引起落花落果，也要淋水，雨季前流通排水溝，以防積水。

（5）施肥 定植后，一般每年施肥2－3次：次在2－3月；每株施稀人糞尿10－15千克或尿素、硫酸鈣和氯化鉀各0.05－0.1千克；第二次在7－8月，除施氮肥外，每株加施0.1千克過磷酸鈣或適量堆肥和火燒土，但不宜過量和緊靠根際，以免引起灼根造成腐爛；第三次在10－12月施以廄肥或堆肥，摻適量過磷酸鈣和草木灰。

（6）培土 丁香樹是淺根系，表土上層的細(xì)報(bào)必須避免受傷，同時(shí)這些細(xì)根不應(yīng)露在土面，若露出要用肥沃松土培土2－5厘米。

（7）修枝 丁香樹木需要大量修枝，但為了便于采花，可將主干上離地面50－70厘米內(nèi)的分枝修去；若有幾個(gè)分叉主干，應(yīng)去弱留強(qiáng)，去斜留直，保留1個(gè)。上部枝葉不要隨便修剪，以免造成空缺，影響圓錐形樹冠的形成。

（8）防風(fēng) 防護(hù)林的設(shè)置是確保了香園完整的一項(xiàng)重要措施。此外，幼齡期在臺(tái)風(fēng)來臨前要做好防風(fēng)工作，可用繩子和竹子固定丁香植株樹干，以減輕臺(tái)風(fēng)對(duì)丁香植株的搖動(dòng)，從而減少危害。

一般種植5－6年后開花，25－30年為盛產(chǎn)期。在我國(guó)海南省引種區(qū)，6－7月花芽開始分化，明顯看見花蕾，當(dāng)花蕾由淡綠色變?yōu)榘导t色時(shí)，或偶有1－2朵開放時(shí)，即把花序從基部摘下，勿傷枝葉，這樣可提高公丁香產(chǎn)量，又可減少了香樹養(yǎng)分的消耗。如果讓花蕾繼續(xù)生長(zhǎng)，翌年3月為盛花期，4～6月座果，并逐漸長(zhǎng)成幼果，采收未成熟果實(shí)，即為母丁香。

從花芽分化到果實(shí)成熟需經(jīng)三年時(shí)間。采收后的丁香花蕾，揀凈雜物于陽光下曬，若天氣晴朗一般曬3－4天即可，為了充分干燥，花蕾不可堆得太厚，而且要定時(shí)翻動(dòng)，曬至干脆易斷即為商品丁香。未成熟的幼果，采收后曬干，即為母丁香。