香椿是我國特有的傳統(tǒng)美味佳蔬,它具有很高的經(jīng)濟價值。發(fā)展日光溫室無公害香椿生產(chǎn),是一項投資小、見效快、效益高、簡單易行的措施。近幾年,此項技術在我縣推廣應用,不僅為社會提供了大量優(yōu)質的無公害蔬菜,而且經(jīng)濟效益十分可觀。為此,各部門可以在考慮大力調整產(chǎn)業(yè)結構的基礎上適度發(fā)展,前景喜人,不失為切實可行的致富之路。
香椿品種分為紅香椿和綠香椿兩大類型。紅香椿品種食味好,品質佳,市場上深受歡迎。根據(jù)我縣菜農(nóng)的種植經(jīng)驗,目前適宜日光溫室栽培的品種主要是紅椿1號和紅椿6號,二者品質好、產(chǎn)量高,是兩個很好的菜芽兼用品種。
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