石榴苗栽培技術(shù)：

栽植

秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應(yīng)選向陽(yáng)、背風(fēng)、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土，并加入適量腐熟的有機(jī)肥。栽植時(shí)要帶土團(tuán)，地上部分適當(dāng)短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養(yǎng)護(hù)，待發(fā)芽成活后移至通風(fēng)、陽(yáng)光充足的地方。

光照

光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長(zhǎng)期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風(fēng)、向陽(yáng)、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時(shí)，會(huì)只長(zhǎng)葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長(zhǎng)溫度15-20℃，冬季溫度小宜低于-18℃，否則會(huì)受到凍害。

水肥

石榴地栽每年須重施一次有機(jī)肥料，盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長(zhǎng)季節(jié)，還應(yīng)追肥3次至5次，并注意松土除草，經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)，嚴(yán)防干旱積澇。

修剪

石榴需年年修剪；可整成單干圓頭形，或多干叢成型，也可強(qiáng)修剪整成矮化平頭型樹冠。在進(jìn)入結(jié)果期，對(duì)徒長(zhǎng)枝要進(jìn)行夏季摘心和秋后短截，避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝，使其貯存養(yǎng)分，以便形成翌年結(jié)果母枝，同時(shí)還要及時(shí)剪掉根際發(fā)生的萌蘗。

越冬

在北方寒冷地區(qū)，冬季應(yīng)入冷室或地窖防寒。

采收

石榴（果） 

石榴每年開3次花，故有3次結(jié)果，一般以頭花果或二花果發(fā)育良好。應(yīng)根據(jù)品種特性、果實(shí)成熟度及氣候狀況等分期及時(shí)采收。石榴果實(shí)成熟的標(biāo)志是：

⑴果皮由綠變黃，有色品種充分著色，果面出現(xiàn)光澤。

⑵果棱顯現(xiàn)。

⑶果肉細(xì)胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現(xiàn)。

⑷籽粒飽滿，果實(shí)汁液的可溶性固形物含量達(dá)到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收，陰雨天氣禁止采收。

用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年開始結(jié)果，而用種子繁殖的實(shí)生苗需10多年才能開花結(jié)果。

防治

蟲害防治

主要應(yīng)著重于坐果前后兩個(gè)時(shí)期，前期防蟲，后期防病害。石榴樹從4月底到5月上、中旬易發(fā)生刺蛾、蚜蟲、蝽象、介殼蟲、斜紋夜蛾等害蟲。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。

坐果前用33%水滅氯乳油12mL（1支），稀釋1500倍，噴施在石榴樹正反葉面上。如果間隔3-5天仍發(fā)生蚜蟲，可用2.5%撲虱蚜可濕性粉劑10g稀釋1500倍噴灑正反葉面，以后每隔7-10天交叉用藥噴灑一次，效果極佳。每年6-7月份是石榴樹發(fā)生桃蛀螟的高峰季節(jié)，若不及時(shí)防治，對(duì)石榴樹危害極大。石榴果被桃蛀螟蛀后，遇高溫多雨，蛀洞被灌進(jìn)水，會(huì)使石榴慢慢爛掉，損害率達(dá)60%以上。這時(shí)要用50%辛硫磷乳油，稀釋800倍與泥混合糊上花柄，或用敵敵畏、功夫稀釋2000倍液進(jìn)行噴灑。為避免桃蛀螟寄生傳播，應(yīng)將石榴果周圍的葉片摘除掉。噴施敵殺死、殺滅菊酯、等防治刺蛾、蚜蟲；殺撲磷、毒死蜱等防治介殼蟲，效果良好。

病害防治

石榴樹夏季要及時(shí)修剪，以改善通風(fēng)透光條件，減少病蟲害發(fā)生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右噴一次等量式波爾多液稀釋200倍液，可預(yù)防多種病害發(fā)生。病害嚴(yán)重時(shí)可噴退菌特、代森錳鋅、多菌靈等殺菌劑。

注意事項(xiàng)

防治石榴樹蟲害不要用氧化樂果和敵敵畏農(nóng)藥，因石榴樹對(duì)這些農(nóng)藥敏感。花期不要用甲胺磷、久效磷，這些農(nóng)藥易傷蜜蜂，影響授粉，降低坐果率。

保果

、在果實(shí)生長(zhǎng)前期的5-7月份，應(yīng)進(jìn)行多次灌水，保持土壤的適濕度，并在灌后覆草或覆膜保墑，使果實(shí)勻速生長(zhǎng)。

第二、在果實(shí)生長(zhǎng)的后期（8-9月份雨季），要停止灌水，及時(shí)要排除多余的水，保持土壤適中的濕度，防止果實(shí)因吸收過多的水分而裂果。

第三、采取幼果套袋措施，既能防止病蟲危害，又能使果袋內(nèi)保持較好得濕度，使果實(shí)勻速生長(zhǎng)，并防止雨季的雨水直接浸入果實(shí)，引起籽粒急速生長(zhǎng)，以致脹裂果皮。

第四、及時(shí)采收已成熟的果實(shí)，防止因吸水過多而脹裂果皮。

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石榴品種：

【一】紅如意：紅如意石榴”是以“突尼斯軟籽石榴”為母本，“粉紅甜石榴”為父本，經(jīng)雜交選育獲得。“紅如意石榴”枝條較密，成枝率較強(qiáng)；幼枝紅色、四棱，老枝多細(xì)長(zhǎng)、枝梢多數(shù)卷曲，枝刺少。葉狹長(zhǎng)橢圓、濃綠；花紅色，5—7瓣。果實(shí)近圓形；果皮薄，果個(gè)大，平均單果重610克，籽軟可食。與相似品種“突尼斯軟籽石榴”比較的不同點(diǎn)見如下：

平均果重皮色

突尼斯軟籽石榴406.7g黃紅

紅如意石榴610g全紅

“紅如意石榴”要求在冬季溫度不低于零下26攝氏度，土層較厚，沒有積水和鹽堿的地方栽植。

【二】突尼斯：果核全軟可食、成熟早、（八月中旬，比傳統(tǒng)品種早20天以上），果實(shí)近園球型形，果個(gè)大而整齊、（平均465克1100克），坐果后果皮由黃逐漸變紅，成熟后色調(diào)鮮紅，外觀誘人、口感佳、等特點(diǎn)更為突出。本品種果皮光潔明亮，外皮薄（均為1.3毫米）果肉可食部分占85.9%（傳統(tǒng)軟子僅60.7%）子?，旇倭Ｖ?6.2克（河陰軟子、開封軟子、豫石榴等品種均不超過45克）肉汁率91. 4%、含糖量16.5%、酸含量0.39%、vc1.97毫克/100克；酸甜可口，品質(zhì)超群，是更新傳統(tǒng)石榴品種的佳選擇品種之一。

【三】大青皮石榴：大青皮甜石榴梗洼平或突起，萼洼稍凸。果型指數(shù)為0.91。一般單果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量約占47.7%。心室8－12個(gè)，室內(nèi)有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明。可溶性固形物含量11－16%，甜味濃，汁多，核較硬，百粒核重約為4克，可食部分約為52.3%。 大青皮甜石榴屬晚熟品種，樹體較高大，通常為4－5米，冠幅一般大于4米，樹姿半開張，在自然生長(zhǎng)下多呈單干或多干的自然圓頭形。萌芽力中等，成枝力強(qiáng)。

【四】蒙陽(yáng)紅石榴：果實(shí)特大，近球形，果實(shí)橫徑7.7～9.3cm，平均單果重512g，單果重1255g；果皮鮮紅色，果面潔凈且具光澤，艷麗美觀；籽粒大肉厚，晶瑩呈鮮紅色，百粒重平均為54g，汁多，味甜微酸，含可溶性固形物17.2%，可滴定酸0.43%，每1009可食部分含維生素Cl2.7mg；核半軟，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，品質(zhì)極佳。

【五】大紅袍石榴：大紅袍石榴的果實(shí)呈扁圓形，果間比較平，果實(shí)表面光滑，果皮呈鮮紅色，向陽(yáng)面呈棕紅色，熟透后果實(shí)有棱角。石榴果實(shí)按照大小來(lái)分，可以分為大、中、小型果，大紅袍一般單果重750克左右，者可達(dá)1250克，果皮厚為0.3-0.6厘米，較軟，有心室8-10個(gè)，含籽520-940粒，多者達(dá)1000粒以上。百粒籽重約56克，籽粒呈水紅色、透明，含可溶性固形物為16%，汁多味甜，初成熟時(shí)有澀味，存放幾天后澀味消失。皮重約為52%，可食部分為48%左右。

【六】泰山紅石榴：泰山大紅石榴果實(shí)個(gè)大，平均單果重500克，750克。果實(shí)近圓形或扁圓形，果面光潔，呈鮮紅色，外形美觀，果實(shí)皮簿，籽粒鮮紅、透明、粒大肉厚，核半軟，平均百粒重54克。  

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