“甜寶蓋”是繼羅田甜柿之后我國(guó)原產(chǎn)的又一個(gè)完全甜柿品種。

    1、植物學(xué)特征。樹(shù)冠圓錐形，樹(shù)姿直立。樹(shù)干灰白色，表面光滑，裂片狹小。一年生枝條灰綠色。葉片卵圓形，綠色，中等大，腹面有光澤，角質(zhì)厚，背面有黃色茸毛，葉片平展。葉柄微紅色。全株僅有雌花，花冠大。

    2、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。果實(shí)重臺(tái)形，果個(gè)極大，平均單果重205克，單果重260克，大小整齊。果面橙色，軟化后橙紅色。果皮細(xì)膩，果粉中等，網(wǎng)狀紋有或無(wú)，軟后極易剝皮，無(wú)縱溝，無(wú)銹斑，無(wú)裂紋，環(huán)形縊痕靠近果實(shí)蒂部、深而狹。果柄短、粗。柿蒂大，方圓形，微紅色。種子多，長(zhǎng)方形，較飽滿(mǎn)。果肉橙色，褐斑少，硬柿肉質(zhì)松脆，軟化后水質(zhì)，纖維細(xì)、長(zhǎng)，汁液多，味濃甜，成熟時(shí)自然脫澀，品質(zhì)極上等，宜鮮食，單寧含量極低，屬完全甜柿?？扇苄怨绦挝锖?span lang="EN-US">17-22%，維生素含量高，耐儲(chǔ)藏，常溫下硬果期25天左右，軟后可儲(chǔ)藏35天。

    3、生長(zhǎng)結(jié)果特性。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，萌芽率高，發(fā)枝力強(qiáng)。嫁接后第3年開(kāi)始結(jié)果，6年后進(jìn)入盛果期，盛果期樹(shù)平均株產(chǎn)50公斤。生理落果少，大小年不明顯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在陜西楊凌，甜寶蓋于3月中旬發(fā)芽，5月中旬開(kāi)花，10月下旬果實(shí)成熟，11月上旬落葉。

    4、栽培技術(shù)要點(diǎn)。在年平均氣溫13℃以上地區(qū)，選擇土壤肥沃、光照充足、有灌溉條件的地塊建園，行株距5米×4米，選用君遷子砧嫁接，2月下旬栽植。樹(shù)形采用變則主干形，樹(shù)干高60厘米，主枝4-5個(gè)，主枝與主干開(kāi)張角度40-45°。冬季修剪以疏剪為主，主枝延長(zhǎng)頭、弱枝短截，連續(xù)結(jié)果的下垂枝回縮。生長(zhǎng)期修剪以抹芽、摘心、拉枝為主。重點(diǎn)防治柿圓斑病、角斑病以及柿綿蚧、龜蠟蚧。