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樹形優(yōu)勢桃樹喜通風透光，因此在樹形選擇時要充分考慮到此因素。現(xiàn)代農業(yè)中，對于果樹的管理趨向于做減法，果樹的產量做加法。而中干形樹體只有一個粗壯挺立的**性主干，在主干上著生的橫向枝均為臨時性的結果枝。相較于傳統(tǒng)樹形，中干形更適用于高密度栽植，樹形結構簡單合理，層次分明，枝條不交叉重疊，適于觀光采摘。由于樹形簡潔明了，光照條件極大改善，光能利用率高，無論果品產量還是果品色澤、性狀都有較大幅度改進。種植表明在肥水充足的條件下，年成形后便有產量，第三年畝產量可達2500kg左右，豐產期畝產可達2500~3000kg，滿足了果農對果樹周期短見效快的心理預期。
施肥管理桃樹喜肥，因此在桃樹生長管理過程中，要側重不同時期對營養(yǎng)元素需求不同的特性，有針對性地開展施肥。例如在萌芽期新葉生長對土壤中氮元素需求較大，可在萌芽前1~2周施尿素等速效氮肥，以補充往年樹體對土壤中養(yǎng)分的損耗，從而強壯根系和擴大葉片面積，提高坐果率。在壯果期桃樹需求以鉀肥為主，配合速效氮磷肥，在果實開始硬核期時施入，可有效促進果實膨大，提高果品產量。在采后，應當以有機肥為主，以迅速恢復葉片功能，為果樹儲存營養(yǎng)做準備。亦可改善土壤板結問題，增加土壤中有益菌的數(shù)量，改善果樹根系生存環(huán)境。經多年連續(xù)跟蹤得知，在桃樹行間給予足量有機肥，每畝年施有機3000~5000kg，可有效減少果樹大小年現(xiàn)象，使果品產量維持在豐產期水平。隨著科學技術的進步，測土配方施肥技術正在普及，對土壤進行化驗可更直觀反映土壤肥力的基本情況，為果園精細化管理提供科學依據(jù)，使管理者能清晰了解果樹生長不同時期對于肥力的需求，為科學施肥、精細管理做好參謀助手，節(jié)約成本。
修剪管理與傳統(tǒng)開心形相比，中干形修剪一般不進行短截，以疏枝為主來控制上強下弱、上大下小現(xiàn)象，省時省工。在定植第1年整形時不摘心，由于中干處于優(yōu)勢地位，當年可成形。整形時要注意骨干枝不能斜歪，可在苗木50cm左右高時插入竹竿進行捆扎，保證骨干枝挺立。進入盛果期后，夏季修剪要限制橫向枝的生長，促使能量向花芽集中，使之在當年新生枝上形成足量的花芽，維持好明年產量。冬季修剪一般采用疏緩的手法，對當年新生枝只緩不剪，用于結果；對交疊枝、過粗枝進行疏除，對上一年已經結過果子的老枝進行疏除，確保來年產量。同時，對發(fā)生病蟲害的病枝應及時進行疏除，確保樹體健康。
桃樹施肥時間桃果實生長主要有三階段，即細胞分裂期、硬核期、果實膨期。桃果實生長主要有3個階段，即細胞分裂期、硬核期、果實膨期。細胞分裂期從開花后約30天，細胞數(shù)越多，將來果實越大，所以必須施好基肥和花前肥；果實迅速膨大期在采收前20天快,在此前10天應追施氮磷鉀復合肥。施肥方法有點施、撒施、溝施及葉面噴施等。一般果園追肥2~3次,具體追肥次數(shù)和時期要根據(jù)品種、產量、樹勢等確定?？蓞⒖家韵聲r期追肥。
花前肥主要促進開花、坐果，在早春開花前(萌芽期)施入，以氮肥為主，約占年施肥量的10%左右，每667平方米用量以純氮計為2~5千克(約合尿素4.3~10.9千克或碳酸氫銨11~28.6千克)。結合花前灌水同時進行。如果基肥施用量較大，又加入適量的氮磷鉀復合肥，花前肥只施氮肥就可以。坐果肥主要促進坐果和前期的果實膨大，在花后至硬核前施人，以氮肥為主，配合少量的磷鉀肥。用量約占年施肥量的10%,每667平方米施純氮計為2~5千克(約合尿素4.3- 10.9千克或碳酸氫銨11~28.6千克)。對于極早熟、早熟品種要多施磷鉀肥(氮：磷：鉀= 1：1：1)，時間提前在花后30天施入，也可以施人腐熟的餅肥，以提高果實品質。
催果肥主要促進中晚熟品種的果實和花芽分化，在硬核后果實再次快速生長開始后施入。以氮鉀肥為主,適當配施磷肥。用量占年施肥量的20%~30%,每畝施純氮計為4~10千克(約合尿素8.6~20.8千克或碳酸氫銨22~57.2千克)；每畝施氧化鉀為6~15千克(約合50%的硫酸鉀12~30千克)。配施含五氧化二磷14%~16%的過磷酸鈣10~30千克。采后肥果實采收后施用，以磷鉀肥為主，主要補充大量結果而引起的消耗,增強樹體的同化作用，充實組織和花芽，提高越冬能力。早熟品種一般在7~8月份施人，中晚熟品種在9~10月份結合基肥施人。
桃樹育苗方法種子處理。選用生長較迅速的毛桃做砧木。沙藏：一般于11月下旬、選高燥處，挖深0.7米、寬0.6米，長度視種子多少而定的沙藏溝，先在底部鋪10厘米厚濕沙，其上放10-15厘米的混沙種子，埋蓋上10厘米左右的濕沙，再放上10-15厘米的混沙種子，再蓋上10厘米左右的濕沙，上面蓋上土，使種子處在凍層以下即可。溫度保持在0-7℃。種子少時，也可混入濕沙放入地窖內沙藏，種子沙藏100-110天。3月初將沙藏的種子用新高脂膜拌種，置于溫暖處（20-25℃）并保持濕度進行催芽，待種子露白時即可播種。
播種覆膜。3月中旬播種，播種期早于普通裸地育苗15天左右。采用高低壟條播方式，修成高10厘米、寬60厘米的高壟，壟間距20厘米。在距壟中心線兩側各15厘米順壟向開溝，開溝深6-10厘米，覆土厚度3-4厘米，每畝播種量35千克左右。播前要整好地，施足底肥，澆水補墑。播后要噴施新高脂膜稀釋液可防止病害入侵、保墑、提高地溫，確保4月上旬出苗，出苗后按株距15厘米間苗定苗。
嫁接和剪砧。苗高40厘米左右時噴施壯莖靈，可使苗木桿莖粗壯、植株茂盛，同時可提升抗災害能力，，促進苗木粗生長。當苗木地徑達0.5-0.6厘米時進行"丁"字芽接，并在接口涂抺護樹將軍母液保護傷口，于6月中下旬以前完成，但須注意接穗質量，選用生長充實枝條的成熟芽。 嫁接成活后，將接芽上部砧木苗折傷，繼續(xù)用砧木苗葉片輔養(yǎng)接芽的萌發(fā)生長。約10天后待接芽展葉時再將接芽上部砧木剪去。另一種方法是抬高接芽部位，即在砧木10厘米高以上部位芽接，并在接口涂抺護樹將軍母液保護傷口，在接口下保留4-6片大葉，接芽成活后即可剪砧，待接芽萌發(fā)新梢生長達15厘米左右，再剪去砧木副梢。加強管理。結合澆水，苗木生長前期追施氮肥，后期追施復合肥，每隔15-20天進行1次葉面噴肥，前期噴0.3%的尿素+壯莖靈溶液，后期（8月中旬以后）噴0.3%的磷酸二氫鉀+壯莖靈溶液，以加快苗木生長。同時搞好病蟲防治，使苗木在落葉期達到0.8-1米的高度。