南水梨果實(shí)圓形或扁圓形，褐皮，表面光亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，果汁極多，含糖量極高，可達(dá)17%左右，在梨品種中含糖量最高。?南水梨果個(gè)中等， 平均單果質(zhì)量360 克，大果可達(dá)500 克。果形扁圓，少數(shù)圓形，果形端正。果皮黃赤褐色，果面光滑。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果汁多，口感好，品質(zhì)上等。于9 月中旬成熟，無(wú)心腐、裂果、水蜜等癥狀。幼旺樹(shù)結(jié)的果常有四條棱溝，直達(dá)果頂，成齡樹(shù)結(jié)果果形端正。

柱狀梨是*新選育重點(diǎn)推廣的梨樹(shù)品種，陽(yáng)歷10月初成熟，單果重500-700克，**1500克，果面光滑美觀，外觀誘人，潔白香甜，果肉細(xì)滑無(wú)渣，潔白香甜，核小，口感極好，口感超過(guò)碭山酥和晚秋黃梨，含糖量17%，含抗氧化物質(zhì)，果實(shí)切開(kāi)20天不變色不變質(zhì)，儲(chǔ)存期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月之久，還富含多種微量元素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，屬于高檔，保健品，品種極上，畝種植550株，盛果期畝產(chǎn)3萬(wàn)斤，畝效益可達(dá)3-5萬(wàn)元左右。極豐產(chǎn)、極抗病，適應(yīng)性強(qiáng)，可大面積發(fā)展我公司提供全部栽培技術(shù)。

樹(shù)下管理主要是生長(zhǎng)期樹(shù)盤覆草、松土、鋤草，結(jié)合晚秋施有機(jī)肥深翻松土，以利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育；發(fā)芽前、落花后施一次氮肥+復(fù)合肥，6月初施復(fù)合肥+微量元素。樹(shù)上管理要結(jié)合病蟲(chóng)害防治，整個(gè)生長(zhǎng)期每隔15－20天葉面噴施0．3%尿素以彌補(bǔ)樹(shù)體養(yǎng)分，加強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。

灌水的原則是前促后控，結(jié)合每次施肥進(jìn)行，并留意灌封凍水，雨量大的年份應(yīng)留意排水。留意使用?！≡缢旨t梨易成花，坐果率高，聯(lián)結(jié)冬剪去掉部分過(guò)多的花芽，花蕾分別后開(kāi)端疏花，序留2朵邊花。坐果后定果，幼壯樹(shù)按25—30片葉留1個(gè)果，每花序只留1個(gè)單果。