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南水梨果實(shí)圓形或扁圓形，褐皮，表面光亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，果汁極多，含糖量極高，可達(dá)17%左右，在梨品種中含糖量最高。?南水梨果個(gè)中等， 平均單果質(zhì)量360 克，大果可達(dá)500 克。果形扁圓，少數(shù)圓形，果形端正。果皮黃赤褐色，果面光滑。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果汁多，口感好，品質(zhì)上等。于9 月中旬成熟，無(wú)心腐、裂果、水蜜等癥狀。幼旺樹結(jié)的果常有四條棱溝，直達(dá)果頂，成齡樹結(jié)果果形端正。
1.苗木純度98，桿直，無(wú)病蟲害，無(wú)土傳性病害。
2. 梨樹成品苗全部采用杜梨苗做砧木，杜梨砧木適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，耐旱，耐澇，耐瘠薄，在鹽堿地，中性土壤都能正常生長(zhǎng)，并且根系多，以主根35厘米，側(cè)根30厘米須根較多，這樣嫁接的梨樹成品苗樹干圓滿，樹葉光合作用強(qiáng)，紙條健壯。
3. 梨樹砧木分為直播苗和移栽苗，即直播苗長(zhǎng)到20厘米左右，做斷根處理，這樣經(jīng)過(guò)斷根處理的根系能夠多長(zhǎng)4-6個(gè)側(cè)根，比獨(dú)根苗移栽后成活率高，抗病性強(qiáng)。
4.梨樹砧木移栽苗法，即小苗生長(zhǎng)到15厘米左右開始移栽，以株距，行距15乘以20厘米進(jìn)行移植，這樣生長(zhǎng)的苗子生長(zhǎng)快，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，樹苗壽限長(zhǎng)達(dá)40-50年，是購(gòu)買梨樹苗的佳選擇。
蜂糖蜜梨由泰安盛旺園藝場(chǎng)研發(fā)人員歷經(jīng)三年研究，通過(guò)杜梨根系，進(jìn)行二次嫁接，優(yōu)選優(yōu)苗培育得來(lái)。目前已申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 【產(chǎn)權(quán)證書編號(hào)：28383501】
品種屬性：該品種果個(gè)中等， 平均單果質(zhì)量400 克，大果可達(dá)500 克。果實(shí)形狀為扁圓形。果皮赤褐色，皮薄，果面光滑。果肉白色，核小無(wú)渣;味濃甜，糖分可達(dá)17°，汁多，口感好。在泰安地區(qū)果實(shí)于9月下旬成熟。
樹勢(shì)中等，萌芽率高，新枝粗壯，中、短枝較多，以短果枝結(jié)果為主。易形成花芽，花粉多，生活力強(qiáng)，坐果率高。高接后第2年便大量結(jié)果，第3年畝產(chǎn)達(dá)到2700kg，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。蜂糖蜜梨適應(yīng)性強(qiáng)，較耐干早，抗凍，抗寒，抗病能力強(qiáng)。
傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣，往往是氮肥施用過(guò)量，磷肥只注重當(dāng)季效益，鉀肥施用量嚴(yán)重不足，微量元素得不到及時(shí)補(bǔ)充。這樣會(huì)使肥料施用量很大，但植物的利用率卻很低。溫度過(guò)低或過(guò)高時(shí)施肥，會(huì)出現(xiàn)肥效發(fā)揮慢或揮發(fā)性強(qiáng)而造成浪費(fèi)。高濃度、全元素復(fù)合肥或生物復(fù)合肥水溶率、吸收率、利用率都比較高，可適于滴灌、噴灌及葉面噴施，且性能穩(wěn)定。
有機(jī)肥要充分發(fā)酵、腐熟，切忌使用生糞施肥，且濃度宜稀。對(duì)漚制的有機(jī)肥，盡量只用上面的液體不用干物質(zhì)，若施用未腐熟的有機(jī)肥干物質(zhì)，會(huì)在土壤中發(fā)酵、發(fā)熱，從而損傷根系，滋生病蟲危害?；薯毻耆鬯楹笈c有機(jī)腐熟肥混用，不宜成塊狀施用。城鎮(zhèn)園林綠地施肥，應(yīng)考慮到不影響環(huán)境衛(wèi)生，不充分腐熟的有機(jī)肥散發(fā)臭味，不宜施用。