南水梨果實(shí)圓形或扁圓形，褐皮，表面光亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，果汁極多，含糖量極高，可達(dá)17%左右，在梨品種中含糖量最高。?南水梨果個(gè)中等， 平均單果質(zhì)量360 克，大果可達(dá)500 克。果形扁圓，少數(shù)圓形，果形端正。果皮黃赤褐色，果面光滑。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果汁多，口感好，品質(zhì)上等。于9 月中旬成熟，無(wú)心腐、裂果、水蜜等癥狀。幼旺樹(shù)結(jié)的果常有四條棱溝，直達(dá)果頂，成齡樹(shù)結(jié)果果形端正。

圓黃梨  果實(shí)大，平均果重250克左右，**果重可達(dá)800克。果形扁圓，果面光滑平整，果點(diǎn)小而稀，無(wú)水銹、黑斑。成熟后金黃色，不套袋果呈暗紅色，果肉為透明的純白色，可溶性固形物含量為12.5％~14.8％，肉質(zhì)細(xì)膩多汁，幾無(wú)石細(xì)胞，酥甜可口，常溫下可貯一個(gè)月自然授粉座果率較高，結(jié)果早、豐產(chǎn)性好。

1、因?yàn)槠渑砉谡刀嘤昙竟?jié)，必須做好排水排澇工作，不可讓樹(shù)行之間留有積水，一旦形成積水面后期便可能形成褐斑病，這也是**的一個(gè)弱點(diǎn)。同時(shí)，注意其施肥工作同時(shí)進(jìn)行。建議樹(shù)行間生草

2、合理負(fù)載。及時(shí)疏果，以留單果為主，以防樹(shù)勢(shì)早衰。疏果后宜套袋栽培。因?yàn)?*個(gè)頭較大，且成花能力強(qiáng)，所以應(yīng)當(dāng)注意蔬果工作，建議葉果比例60比1.這樣有利于形成精品果，同時(shí)讓樹(shù)體強(qiáng)健，抗病能力提高。

3、樹(shù)形選擇建議4×2的主干型，有利于光照面積增大，早熟梨對(duì)光照要求還是比較高的。注意保持果園清潔，注意施用殺菌藥物。

春季氣溫回升快但不穩(wěn)定，早春澆水可以有效降低地延緩樹(shù)木發(fā)芽。澆水過(guò)晚，極易導(dǎo)致植株遭受凍害，還會(huì)影響到開(kāi)花的質(zhì)量，對(duì)授粉坐果也不利。北方地區(qū)一般在3月初較好。

澆水還可以及時(shí)補(bǔ)充土壤中的水分。澆水后要及時(shí)噴施新高脂膜800倍液，可有效防止春季風(fēng)吹日曬大量蒸發(fā)和植株的大量蒸騰，可增強(qiáng)植土保墑能力，減少澆水次數(shù)。

早春是修剪的最佳時(shí)期。此時(shí)樹(shù)液尚未流動(dòng)，修剪不會(huì)對(duì)樹(shù)體造成損害，且氣溫日漸升高，傷口愈合快，應(yīng)于早春及時(shí)對(duì)花灌木進(jìn)行修剪。修剪后要噴施護(hù)樹(shù)將軍500倍液+新高脂膜800倍液，防病毒侵襲感染。不僅要疏除交叉枝、下垂枝、病蟲(chóng)枝、內(nèi)膛枝、枯死枝，還要對(duì)一些較長(zhǎng)的開(kāi)花枝進(jìn)行短截，對(duì)影響樹(shù)形和不留作開(kāi)花枝的兩年生枝條也應(yīng)進(jìn)行疏除