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肉質細嫩，果汁極多，可溶性固形物14.6-16.5，含糖量極高，可達17%左右，在梨品種中含糖量高。果個中等， 平均單果質量360 克，大果可達500 克。果形扁圓，少數圓形，果形端正。果皮黃赤褐色，果面光滑。果肉白色，肉質細嫩，味甜，果汁多，口感好，品質上等。果實9 月中旬成熟，無心腐、裂果、水蜜等癥狀。幼旺樹結的果常有四條棱溝，直達果頂，成齡樹結果果形端正。
梨樹苗圃生長期灌水管理
園林樹木栽種后，必須澆足水才能滿足植物對水分的要求，使其枝條伸展，花朵盛開，發(fā)揮其觀賞效果和綠化功能。
新栽植的南水梨樹苗苗木要澆一次?；钏铀偻寥琅c根系的密接。5月、6月氣溫升高，植物生長日益旺盛。在北方一些地區(qū)容易出現早春干旱和風多雨少的現象，為了促進樹木萌芽、開花、新梢生長和提高坐果率，必須及時滿足樹木對水分的需要。鹽堿地區(qū)早春灌水后進行中耕還可以起到壓堿的作用。7月、8月天氣炎熱干燥，是多數樹木的新梢迅速生長期。北方各地地面蒸發(fā)量大，此時新種樹木必須經常澆水。灌水量應達到灌飽灌足，切忌表土打濕而底土仍然干燥。一般已達花齡的喬木，大多應澆水滲透到80至100厘米深處。適宜的灌水量一般以達到土壤持水量的60％至80％為準。入冬前，北方地區(qū)嚴寒多風，應灌一次凍水，使樹木免受凍害和枯梢。
全年的灌水次數應具體情況具體分析，豐水梨樹苗不同地區(qū)的灌水次數不同。在施肥時對肥料的氮、磷、鉀配比要有所側重。施肥量一般為半個月施一次稀薄的液肥。如施有機肥料的，只能施充分腐熟的肥料，切勿施生肥或半熟肥一般全年應灌水8次，從3月份到11月份各一次。干旱年份和土質不好的地區(qū)應增加灌水次數。
正確的灌水方式，可使水分均勻分布，節(jié)約用水，減少土壤沖刷，保持土壤的良好結構，并充分發(fā)揮水效。溝灌是于栽植行間開溝，引水灌溉，此法省工省力，但較為費水。盤灌是向樹盤內灌水，此法適用于行道樹，省水，成本低。噴灌是用管引水進行“人工降雨”，適用于大面積綠地草坪。
1．入夏前水肥和光溫控制
進入5月下旬，南水梨樹苗氣溫升高達28℃以下，光照逐漸加強，尤其在溫室內更早出現光溫升高現象。仙客來在此條件下，會出現下葉枯黃、心葉皺縮，葉柄萎軟下垂，但這不是缺水或缺肥引起的，因此千萬不要澆大水施濃肥，否則，極易爛球。在5月下旬應及時采取通風、遮陽措施，降低光照和溫度，減少澆水，保持盆土半干半濕，逐漸降低溫濕度。大量生產可用大棚加遮陽網，如果家庭自養(yǎng)，就把花盆轉豐水梨樹苗移到陰涼處，使仙客來進入夏季休眠狀態(tài)。但是，當年生小球應讓其正常生長，不能休眠。
2．休眠期養(yǎng)護
6月中旬至8月中夏眠期，應保持通風涼爽環(huán)境條件，不用把球起出集中放置，在原盆內即可。休眠期應在6月中旬向盆面噴灑一次500倍液的波爾多液或多菌靈，土壤應保持上半部濕潤狀態(tài)，每隔3天向盆面噴一次水，同時應防蟲、鼠及人為擠壓球芽，日常采取弱光處理。不用施入肥料，定期檢查球莖是否干縮或有病蟲害，發(fā)現問題及時采取措施。
3．秋季養(yǎng)護管理
進入8月下旬，氣溫降低，基頂部芽苞開始萌動，葉苞變色、伸長對新栽林木要及時進行抹芽、修枝、整形。抹芽是將多余的枝芽去除；修枝、整形是根據樹種和栽培目的進行。如用材林和觀，此時應采取換盆、施肥、澆水、見光等措施。澆透水后適當正苗，填土使球莖1/2～1/3露出土面，先放人陰涼處5～7天，再逐漸見光增濕。
等蜂糖蜜梨樹子葉長出達1厘米時即可施葉面肥或澆液肥，葉面肥采用尿素和磷酸二氫銨各0.1% 交替噴施，也可澆入土中，但不能淋到球莖上面，10月下旬有花芽出現時，采用液肥好。在球莖四周2厘米外施入磷酸二鉸，效果也很好，且有利花芽形成和壯大。
開花前養(yǎng)時也很重要。葉長不好，開不出好花。但是在11月份施氮肥過多，也容易出現徒長現象。只長葉，不開花，或葉多花少，出現這種現象必須及時調整水、肥、光三個因子：一是見干見濕，以葉面噴水和地面噴水為主；二是施足磷鉀肥，適當施氮肥；三是充分見光；四是在除中心徒長葉、小型葉、多余葉時，也可以把葉向外拉，使球莖中心見光，以利于花芽快速形成，保證花期集中。
4．病蟲防治
病蟲害不嚴重，只要休眠期處理好，一般不會出現大的病蟲害。應做好土壤消毒工作，杜絕土壤帶菌侵染球莖，一般配培養(yǎng)土時應將土在陽光下曬1周，或拌人殺蟲殺菌藥劑當年修剪也可現在進行，只是枝條要適當留長一些，等氣溫回升再進行一次復剪，剪除過長及凍傷部分。。生長期多發(fā)生葉部病害，可定期噴施多菌靈、代森鋅來防治。對于紅蜘蛛，可采用藥劑及物理辦法殺除，藥劑采用殺螨劑、敵敵畏與氧化樂果混噴(1000倍液)，效果也很好，或用棉球蘸洗衣粉500倍液或煙蒂水800倍液，效果也不錯。