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櫻桃苗種植技術(shù)：大櫻桃樹以栽培經(jīng)濟(jì)效益高、果實(shí)生長期短、易管理,倍受栽培者所喜愛。但在生產(chǎn)中存在著形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量晚,見效慢制約著大櫻桃的發(fā)展。因此探索大櫻桃早期豐產(chǎn)技術(shù)是促進(jìn)大櫻桃快速見效的法寶，現(xiàn)緣道大櫻桃苗基地高級(jí)技師經(jīng)過多年大櫻桃種植讓大櫻桃樹快速豐產(chǎn)的方法介紹如下： 大櫻桃樹整形修剪的選擇及方法：由于大櫻桃干性強(qiáng)，長勢旺的特點(diǎn)紡錘分層形整形是較高產(chǎn)的樹形，現(xiàn)在主要講紡錘分層形的培育。“紡錘形”顧名思義就是枝條錘直分布的生長在樹干上，像雪松一樣的樹形。“分層”就是把這樣的結(jié)果枝分為三層。一般層結(jié)果枝分部在距離地面高40到70公分的地方，第二層分部在120到150公分的地方，第三層分部在180到200公分的地方。每一層都像直升機(jī)的葉片一樣水平均勻的分布在主干上。注意上疏下密，較高一層一般4個(gè)主枝，中間4—6個(gè)主枝，較下邊一層6到8個(gè)主枝。主枝長度一般控制在兩米以內(nèi)。 年：栽好樹苗后開春未發(fā)芽之前開始對(duì)樹子整形，在主干距地面60到80的地方定干及剪去以上部分，在主干上由上往下進(jìn)行刻芽（刻芽：在芽的上部半公分左右的地方用小鋼鋸條刻傷至木質(zhì)部），刻芽要注意方向和在主干上的距離，方向是使四方都有枝條，在主干上的距離一般10公分左右。等發(fā)了新枝樹苗生長穩(wěn)定過后的初秋又開始對(duì)樹苗進(jìn)行修剪。剪除過于集中的枝條使其均勻的分部在主干上，把較上面較直立的枝條留成主干外其余的枝條全部拉來平行地面，使起就像直升機(jī)的葉片一樣均勻的分部在主干上。
日常田間管理：（1）水份管理：為了讓樹子健壯生長，開春給樹澆一道發(fā)芽水主意澆透，以便提前讓樹進(jìn)入生長狀態(tài)，提前開花結(jié)果，爭強(qiáng)樹勢減少病蟲害。在花謝完后，果實(shí)進(jìn)入硬核和果實(shí)膨大期如果水分不足會(huì)導(dǎo)致落果和小果現(xiàn)象影響產(chǎn)量和品質(zhì)，所以在出現(xiàn)春季少雨的時(shí)候一定要對(duì)果樹再一次進(jìn)行澆水。（2）施肥管理：一年主要施兩次肥，一次在冬季，主要以施有機(jī)肥料（圈糞，油餅等）為主適當(dāng)加入30%復(fù)合肥，以保來年來年開花結(jié)果有充足的營養(yǎng)供給，第二次施肥在采完果后10天開始進(jìn)行，因?yàn)樵诓赏旯蟀雮€(gè)月到一個(gè)月樹子開始分化第二年的花芽，所以這一時(shí)期一定要保證樹子的肥水充足，分化更多的花芽為第二年開花結(jié)果做準(zhǔn)備。（3）冬季修完枝后一定要對(duì)樹子噴施石硫合劑清園，減少來年的病蟲害。
常見病蟲害防治：（1）蟲害：紅頸天牛、金緣吉丁蟲用毒死脾或敵敵畏低倍稀釋液向蟲道內(nèi)注射。桑白介殼蟲用撲殺磷采果后噴施和冬季石流合劑清園。螨蟲采果后噴施炔螨特或阿維菌素。（2）病害：葉斑病的典型癥狀是褐色葉斑較后穿孔，用甲基托不津、百菌清、代森錳鋅均可治愈。（3）流膠?。河纸屑?xì)菌性潰瘍病，是危害我國櫻桃的主要病害，長因凍害，蟲害，機(jī)械損傷后細(xì)菌侵染傷口進(jìn)行危害。治療方法通過刮除膠體及時(shí)涂上石硫合劑和生石灰混合體，冬天用石硫合劑清園。 按照以上方法做好大櫻桃種植管理細(xì)節(jié),我相信你的大櫻桃果園一定能盡早的高產(chǎn)高收的，優(yōu)質(zhì)的大櫻桃果實(shí)讓你盡早的搶占市場商機(jī)。我們在管理大櫻桃果園時(shí)應(yīng)盡量科學(xué)的管理。
俄羅斯8號(hào)大櫻桃果實(shí)寬心臟形，雙肩凸起、寬大，有胸凸。成熟時(shí)果實(shí)顏色從鮮紅色漸至黑紫，油潤黑亮，果肉甜，果柄細(xì)長，果個(gè)較大，平均單果重12.9克，果皮厚韌，彈性強(qiáng)，甜香味濃。大連地區(qū)6月上旬開始成熟。
美早櫻桃苗：樹勢強(qiáng)健，樹姿半開張，果實(shí)大，平均單果重9克左右。果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色。果個(gè)略大于紅燈，風(fēng)味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。具有果柄粗長，肉硬，耐貯運(yùn)，花期耐低溫，腋花芽多，豐產(chǎn)，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完畢等特點(diǎn)，是一個(gè)果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運(yùn)、豐產(chǎn)的早熟櫻桃的優(yōu)良品種。
紅燈櫻桃苗：紅燈櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”，是眾多櫻桃品種中早成熟的櫻桃，是大果型櫻桃新品種。紅燈果實(shí)大，平均單果重9.6克，大果達(dá)13.0克；果梗短粗，長約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，果實(shí)呈腎形，肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口，具有非凡的營養(yǎng)價(jià)值，是果中的上品。
先鋒櫻桃苗：樹勢強(qiáng)健的先鋒櫻桃，屬于中晚熟品種。平均單果重8.5克，大果可達(dá)10.5克。肉質(zhì)豐滿肥厚，吃起來汁多，甜酸可口，可溶性固形物達(dá)到17%。果實(shí)生育期50～55天，一般在6月中下旬成熟，年年結(jié)果。它不僅早果性好，豐產(chǎn)性也極強(qiáng)，并且很少裂果，可做為主栽品種發(fā)展。由于它的花粉量多，因此先鋒是一個(gè)極好的授粉品種。先鋒櫻桃還有一個(gè)突出特征，就是果皮厚而且有韌性，因此貯運(yùn)起來也很方便，市場價(jià)值較高。
岱紅櫻桃苗：早熟大果甜櫻桃品種，岱紅是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育。平均單果重10.85克，大果可達(dá)14.2克。果實(shí)為圓心臟形，果型端正，整齊美觀，畸形果很少。果柄短，平均果柄長2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色，富光澤，色澤艷麗，果肉粉紅色，近核處紫紅色，果肉半硬，味甜適口?？扇苄怨绦挝?4.8%。煙臺(tái)5月中、下旬成熟，比紅燈早熟3-5天，抗裂果。樹勢強(qiáng)健，枝條粗壯，花芽多，成花率高，早產(chǎn)早豐。是極少見的早產(chǎn)、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護(hù)地栽培的首選品種之一。
紅蜜櫻桃苗：紅蜜是一個(gè)中果型、早熟、質(zhì)軟、黃底紅色品種。果實(shí)寬心臟形，平均單果重5.1克。果皮鮮紅，果肉厚，質(zhì)軟，果汁多，味甜如蜜，可溶性固形物含量17％，品質(zhì)上等。樹勢中等，樹姿開張，樹冠中等偏小，芽的萌發(fā)力和成枝力較強(qiáng)，分枝較多，花芽容易形成，一般定植后第二年即可形成花芽，第四年即進(jìn)入盛果初期，而且花量很多，適宜作為授粉品種。紅蜜的坐果率高，是豐產(chǎn)型品種。果實(shí)中等大小，平均單果重6.0克，均勻整齊，果型為寬心臟形；果皮黃底色，有鮮紅的紅暈，光照充足的部位，大部分果面呈鮮紅色；肉質(zhì)較軟，多汁，以甜為主，略有酸味，品質(zhì)上等；可溶性固形物為17%；核小粘核，可食部分占92.3%。成熟期在5月底至6月上旬，比紅燈晚4～5天，果實(shí)發(fā)育期40～50天。由于有早熟豐產(chǎn)及適宜作授粉樹的特點(diǎn)，近十幾年來有較大的發(fā)展。
黃蜜櫻桃苗：該品種長勢中庸，易形成花芽，如管理得當(dāng)?shù)诙昕梢姽?span>2月上旬開花，5月下旬成熟，一般單果重10克左右，果肉透亮，風(fēng)味極佳的蜜甜型優(yōu)良品種，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)并可做授粉樹。適宜北方地區(qū)、西部山區(qū)及保護(hù)地栽培。畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。
福晨櫻桃苗：該品種果實(shí)鮮紅色，心臟形，縫合線一面較平，與母本薩米脫相似，但果頂較平；果肉淡紅色，硬脆；果個(gè)大，平均單果重9.7g，大果重達(dá)11.29g；可食率93.2%，可溶性15.5%，果肉硬脆，品質(zhì)極佳，耐貯運(yùn)。在山東地區(qū)，福晨花芽于4月初開始萌動(dòng)，4月中下旬進(jìn)入始花期，4月下旬進(jìn)入謝花期；果實(shí)成熟期在5月下旬，果實(shí)發(fā)育期30d左右。
福星櫻桃苗：“福星”是由煙臺(tái)市農(nóng)科院通過雜交育種選出的大果型、中晚熟、異花結(jié)實(shí)甜櫻桃優(yōu)良新品種。果個(gè)大，果個(gè)勻，平均單果重11.8g，大果重14.3g。果肉硬脆，味甜、微酸，品質(zhì)上。果實(shí)成熟期在6月10日左右，比大紅燈晚熟7-10天，與薩米脫成熟期相近。“福星”果實(shí)短心臟形，縫合線一面較平，果頂凹，果實(shí)臍點(diǎn)大。果皮濃紅色，果肉紅色，可溶性固性物含量16.3%；果柄短粗，柄長2.48cm。從花期相遇情況和品種的S基因型推測，該品種可用美早、早生凡、薩米脫、紅燈、桑提娜作授粉樹。
早大果櫻桃苗：樹勢中庸，樹姿開張，枝條不太密集，中心干上的側(cè)生分枝基角角度較大；一年生枝條黃綠色，較細(xì)軟；結(jié)果枝以花束狀果枝和長果枝為主。果實(shí)個(gè)大，近圓形，單果重7-9克，略高于對(duì)照紅燈，大果13-15克；果實(shí)深紅色，充分成熟紫黑色，鮮亮有光澤；果肉較硬，可溶性固形物16.1-17.6%，略高于對(duì)照紅燈。成熟期比紅燈早3-5天，在泰安甜櫻桃產(chǎn)區(qū)5月10-17日成熟，果實(shí)發(fā)育期35天左右，屬早熟品種。
拉賓斯櫻桃苗：樹勢較強(qiáng)，樹姿較開張，結(jié)果初期以長枝結(jié)果為主，盛果期以中、短枝結(jié)果為主，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)。果實(shí)近圓形或卵圓形，平視角度似心形，果表紅中帶翠、光鮮誘人，果肉肥厚飽滿，口感酸甜適中、脆中帶韌。平均單果重9.1克，大果12克左右。果皮和果肉紅色、硬脆、味濃甜，可溶性固形物15～23.3%?？沽压?，適應(yīng)性強(qiáng)。5月下旬至6月上中旬成熟。
薩米脫櫻桃苗：樹勢強(qiáng)健，豐產(chǎn)性能極好，畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤。初果期多以中、長果枝結(jié)果，盛果期以花束狀果枝結(jié)果為主。果實(shí)特大，單果重達(dá)10克左右。果形長心臟形，稍長，果皮紫紅色。含糖量17.9%，酸0.78%，風(fēng)味濃厚，品質(zhì)佳。雨后裂果較多，成熟期比那翁晚2～3天。
黑珍珠櫻桃苗：樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強(qiáng)，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利于更新。果實(shí)大，平均果重4.5克。果形近圓形。皮中厚，蠟質(zhì)層中厚，底色紅，黑珍珠櫻桃果面紫紅色，充分成熟時(shí)呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質(zhì)地松軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風(fēng)味濃甜，香味中等，品質(zhì)極上。半離核，可食率90.3%。對(duì)高溫高濕環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，不裂果，采前落果極輕。
瑪瑙紅櫻桃苗：以其熟透的果子紅中透紫，像晶瑩剔透的紅瑪瑙而得名?，旇Ъt櫻桃果形心臟形，色澤度紫紅艷麗，風(fēng)味佳，品質(zhì)上乘。其可溶性固形物為15.75%，可溶糖為11.886%，可滴定酸為每百克含量7.5摩爾，維生素C每百克含量為22.578毫克，平均單果重4.2克，大果重達(dá)6克。以其營養(yǎng)豐富，香甜可口，被譽(yù)為排毒養(yǎng)顏美容果，市場價(jià)每公斤20元以上。上世紀(jì)90年代該品種由山東泰安地區(qū)傳播到貴州地區(qū)，特別適合貴州地區(qū)種植。
布魯克斯櫻桃苗：果實(shí)扁圓形，果型大，平均單果重9.4g，大果重13.0g。果皮濃紅，底色淡黃，油亮光澤。果頂平，稍凹陷。果柄短粗，平均長3.1cm，類似紅燈，屬短柄品種。果肉紫紅，肉厚核小，可食率96.10%。肉質(zhì)脆硬，總硬度199.7g/mm2，為紅燈的2.3倍。汁液豐富，風(fēng)味極甜，含糖量17.00%，平均比紅燈高60%；含酸量0.97%，平均比紅燈低28%；糖酸比17.5，為紅燈的2.2倍。耐貯運(yùn)，在0～5℃下可貯藏30天以上風(fēng)味不變。
俄羅斯8號(hào)櫻桃苗：俄羅斯8號(hào)是從俄羅斯引進(jìn)新品大櫻桃苗木，俄羅斯8號(hào)大櫻桃果實(shí)寬心臟形，雙肩凸起、寬大，有胸凸。成熟時(shí)果實(shí)顏色從鮮紅色漸至黑紫，油潤黑亮，果肉甜，果柄細(xì)長，果個(gè)較大，平均單果重12.9克，果皮厚韌，彈性強(qiáng)，甜香味濃。6月上旬開始成熟。俄羅斯8號(hào)大櫻桃品種具有2大優(yōu)勢：一是優(yōu)質(zhì)，二是抗寒，既適于我國現(xiàn)有櫻桃產(chǎn)區(qū)栽植，又可以向適栽區(qū)以北較寒冷的地區(qū)發(fā)展。其中俄羅斯8號(hào)為甜櫻桃品種中的佼佼者，綜合性狀明顯優(yōu)于目前推廣的名優(yōu)品種沙梅豆、美早、紅燈等。俄羅斯8號(hào)大櫻桃風(fēng)味香甜，相當(dāng)于和優(yōu)于“佳紅”，大櫻桃豐產(chǎn)性極強(qiáng)。
抉擇櫻桃苗：從烏克蘭引進(jìn)的早熟品種。成熟期比紅燈早3、5天單果重與紅燈相近風(fēng)味佳品質(zhì)比紅燈在上。成花容易結(jié)果早多雨年份裂果比紅燈略輕。
雷尼櫻桃苗：美國品種。是美國華盛頓州立大學(xué)農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)站于1954年用賓庫×先鋒雜交選育出的中熟品種。因當(dāng)?shù)赜幸蛔啄嵘?，故命名為雷尼?，F(xiàn)在為該州的第二主栽品種。1983年由**農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所從美國引入我國，1984年后在山東試栽，表現(xiàn)良好。該品種花量大，也是很好的授粉品種。果實(shí)大型，平均單果重8.0克，果重達(dá)12.0克；果實(shí)寬心臟形，果皮底色為，富鮮紅色紅暈，在光照好的部位可全面紅色，十分艷麗、美觀；果肉白色，質(zhì)地較硬，可溶性固形物含量達(dá)15%～17%，風(fēng)味好，品質(zhì)佳；離核，核小，可食率達(dá)93%。煙臺(tái)地區(qū)6月中旬成熟。該品種樹勢強(qiáng)健，枝條粗壯，節(jié)間短；葉片大，色深綠；樹冠緊湊，枝條直立；分枝力較弱，以短果枝及花束狀枝結(jié)果為主。早期豐產(chǎn)，栽后3年結(jié)果，5～6年進(jìn)入盛果期，5年生樹株產(chǎn)能達(dá)20.0公斤，豐產(chǎn)性能好?；ǚ鄱?，自花不實(shí)，是優(yōu)良的授粉品種。適宜授粉品種為賓庫、先鋒、拉賓斯?？购詮?qiáng)，較抗裂果，耐貯運(yùn)。是一個(gè)生食與加工兼用的品種。
友誼櫻桃苗：原代號(hào)烏克蘭4號(hào)。系烏克蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝灌溉研究所選育的品種。曾譯為“德魯日巴”。果實(shí)大，均果重9克，大果可達(dá)11克。果實(shí)圓形至心臟形。果梗中粗、中長。果實(shí)深紅色，可容性固形物17%，離核。果肉硬，風(fēng)味佳，耐貯運(yùn)，充分成熟時(shí)呈紫色，鮮果品質(zhì)上。煙臺(tái)6月中、下旬成熟。該品種樹體健壯，樹冠圓球形，耐寒、耐旱，第3年結(jié)果。成花易，豐產(chǎn)性好。是一個(gè)有前途的大果晚熟品種。
早紅寶石櫻桃苗：烏克蘭育成。是法蘭西斯與早熟馬爾齊雜交育成的早熟品種，為自花不實(shí)。果實(shí)心臟形，平均單果重4.8～5克。果皮、果肉暗紅色，果肉柔嫩、多汁，果肉紅色，味純，酸甜可口。樹體大，生長較快，樹冠圓形，緊湊度中等。嫁接樹4年進(jìn)入結(jié)果期。該品種一般成熟期極早，比紅燈早7-10天左右?；ㄑ靠购詮?qiáng)，連年豐產(chǎn)。