目前我國藍莓加工主要產(chǎn)品類型中以果醬、烘焙食品及糖果占比例較大。
  山東萬恒豐藍莓苗基地專業(yè)培育大營養(yǎng)杯藍莓苗，由于培育藍莓苗的營養(yǎng)杯比較大，里面裝的營養(yǎng)土也比較多，所以比小杯的藍莓苗長勢強壯。而且營養(yǎng)杯大，根系生長空間也大，所以根系較為發(fā)達，從而提高了藍莓苗的成活率！
  自20世紀80年代開始，藍莓種植傳人**。藍莓的種植初期發(fā)展較為緩慢，后期發(fā)展迅速，種植面積在2004~2013年的10年間由118hm2增加到20366hm2，增加173倍，并且栽培面積在10年內(nèi)，上升態(tài)勢極為顯著。同時，藍莓產(chǎn)量在2004~2013年的10年間快速上升，2004年藍莓產(chǎn)量僅為71.5t，至2009年增加至1773t,年均增長率達到190.06%，至2013年藍莓產(chǎn)量達到15130t,  是2004年藍莓產(chǎn)量的212倍。

  下面主要介紹一下藍莓苗的品種與特點。
  1、綠寶石藍莓苗：是由佛羅里達大學于1999年選育的品種，該品種樹體生長健壯，半張開，果實大，果蒂痕小而干，藍色，質(zhì)地堅硬，果實口感甜，略帶酸味，成熟期早，產(chǎn)量高，抗寒能力強，抗病蟲能力強，屬于南高叢優(yōu)良藍莓品種。
  2、都克藍莓苗：樹體生長直立、健壯，連續(xù)豐產(chǎn)且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)能力強。果實中大，淺藍色，質(zhì)地堅硬，果蒂痕小而干，口感風味柔和，有香味。
  3、藍豐藍莓苗：該品種為中熟品種，樹體生長健壯，樹冠張開，幼樹時枝條較軟，抗寒抗旱能力強，在北高叢藍莓當中屬于較為抗寒的品種。連續(xù)豐產(chǎn)能力強，果實大，淡藍色，果粉厚，果肉硬質(zhì)，果蒂痕小而干，具有清淡的芳香味。
  4、錢德勒藍莓苗：樹體張開，株高1.5~3米，需冷量高，果實大，（可有一元硬幣那么大）平均單果重量為3.75克，大者可達4.90克，果實扁圓形，天藍色，風味佳，產(chǎn)量高，豐產(chǎn)性好，果實采收期較長，因此比較適合采摘園種植。
  5、北路藍莓苗：為中早熟品種，樹體生長健壯，樹冠中度張開，成齡樹樹體可達1.2米，抗寒能力強，豐產(chǎn)能力強，口感好，果實中大，圓形，中藍色，果肉硬質(zhì)，果蒂痕小而干，成熟期較為集中，是美國北部寒冷地區(qū)的主栽品種。
  6、奧尼爾藍莓苗：及早熟品種，樹體半張開，分支較多，早期豐產(chǎn)能力強，花期早且花期長，由于花芽開花較早，容易遭受早春霜危害。果實中大，果蒂痕干，質(zhì)地堅硬，鮮食風味佳，豐產(chǎn)能力強，可機械采收。
  藍莓加工品的發(fā)展同樣提高了果實的利用率，豐富了產(chǎn)品類型，至2013年，加工企業(yè)已超過百家，生產(chǎn)花青素的企業(yè)也已達20家。然而由于藍莓產(chǎn)品的數(shù)量有限，大多用于出口。鮮果僅有10%用于國內(nèi)北京及上海等一線城市消費，其他90%均用于出口日本;小部分冷凍加工后出口歐洲及日本;凍果約80%出口歐洲和美洲;而藍莓提取物幾乎100%出口歐洲。