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顧名思義，底肥是果樹生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)的主要肥料。在北方，施肥通常在9點(diǎn)到10點(diǎn)之間進(jìn)行，這叫做秋季施基肥；在南方，肥料通常在十月到十一月施用，這被稱為冬季肥料。
基肥要求平衡施肥，營(yíng)養(yǎng)和元素全面，所以生物有機(jī)肥是主要肥料，輔以大、中、微量元素的無機(jī)肥。
除有機(jī)酸外，有機(jī)養(yǎng)分不能被果樹根系直接吸收，但必須在被果樹根系吸收之前，被土壤中的微生物分解后轉(zhuǎn)化為離子形式。這是一個(gè)微妙而緩慢的過程，所以有機(jī)肥料本身具有持久的效果。
碳水化合物和無機(jī)營(yíng)養(yǎng)物可以不經(jīng)轉(zhuǎn)化直接被果樹根系吸收。因此，無機(jī)化肥見效快。
底部肥管為一年，頂部肥管為一季；底肥需要一個(gè)長(zhǎng)、慢、緩的持續(xù)時(shí)間，一般超過120天。追肥要求持續(xù)時(shí)間短、猛、快，一般持續(xù)時(shí)間不超過20天；基肥宜采用固體肥料、有機(jī)肥、長(zhǎng)效肥料、緩釋肥和控失肥，追肥宜采用液體肥料、無機(jī)肥料、水溶性肥料、速效肥料和葉面肥。
為了避免無機(jī)化肥作為基肥的短、猛、快施用，肥料生產(chǎn)廠家有意進(jìn)行硫包衣或添加FEC緩釋因子，使養(yǎng)分緩慢釋放，從而延長(zhǎng)其持效期。
然而，在施用基肥時(shí)，大多數(shù)果農(nóng)故意灌水來溶解肥料，這破壞了無機(jī)肥料的包膜結(jié)構(gòu)和緩釋過程。有人甚至說肥料溶解得越快越好。
土壤對(duì)基肥的要求是分解，而不是溶解，可以快速溶解的肥料作為追肥施用。如果基肥溶解了，它會(huì)很快被果樹的根系吸收。由于秋季晝夜溫差大，當(dāng)夜間氣溫下降時(shí)，白天吸收的養(yǎng)分將不可避免地沉入根系。太陽下山很快，溫度下降很快，而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下沉很慢。滯留在樹上部的水和肥料會(huì)導(dǎo)致樹枝凍結(jié)和腐爛。
因此，施用基肥時(shí)，必須在雨后或澆水后進(jìn)行。首先，雨后堅(jiān)硬的土壤會(huì)變軟，便于挖坑挖溝，肥料埋得很深；第二，土壤具有一定的濕度和溫度，有利于肥料的分解和轉(zhuǎn)化；第三，養(yǎng)分緩慢釋放和儲(chǔ)存，以避免樹枝凍結(jié)和腐爛。此外，基肥需要施于土壤35 ~ 40厘米的夾層。一旦下雨或下雨，一些養(yǎng)分會(huì)隨水滲入深層土壤，而吸收養(yǎng)分的根系很難吸收和利用。