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豐水梨原產(chǎn)于日本農(nóng)林省園藝試驗(yàn)場(chǎng)，是日本三水梨之一，其品質(zhì)優(yōu)于幸水和新水。[1] 品質(zhì)上等，平均單果重240克，單果重750克，果實(shí)扁圓形，有2－3條縫合線，含糖量高達(dá)16%，多汁，口感極佳，成熟顏色為紅褐色，套袋果金黃色，半透明狀，成熟期為8月份。
豐水梨生長(zhǎng)量大、快、早果性強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，自花結(jié)實(shí)率高，二年成花，三年畝產(chǎn)100Kg以上，四年畝產(chǎn)2000Kg以上。栽培：山丘，110株/畝；平原55－74株/畝?？鼓嫘詮?qiáng)，極抗黑星病，未發(fā)現(xiàn)其它病害。適應(yīng)性強(qiáng)，在沙壤土、沙質(zhì)土和粘土地中均生長(zhǎng)良好。味美，多汁。性寒， 有潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火功效。
該品種樹(shù)冠中大，幼樹(shù)期生長(zhǎng)旺，結(jié)果后樹(shù)勢(shì)中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，結(jié)果早，以短果枝結(jié)果為主，座果率極高，適應(yīng)性、抗病力強(qiáng)，易管理，穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。豐水梨糖度高，可溶性糖達(dá)16°左右，味甜；果肉黃白、細(xì)嫩、多汁，口感好；產(chǎn)量高，果形大，外形美觀，1/15公頃產(chǎn)5000公斤以上，單果重達(dá)500克以上；果肉耐貯藏，在恒溫庫(kù)里可保存到第二年8月份而不變質(zhì)；自然存放可到春節(jié)；適應(yīng)性廣，丘陵、沙灘、平原均可栽培。