柿子苗種植技術(shù)：柿子建園  選擇交通便利，集中連片，土層深厚肥沃,排水良好,粘質(zhì)或砂質(zhì)壤土，背風(fēng)向陽的緩坡地建園為宜, 

品種選擇  適宜我州種植的柿子品種有富有 次郎 禪寺丸 扁柿 火柿 水柿等，前三個為甜柿品種，后為澀柿品種,甜柿品種要配植授粉樹，以上三個品種可互為授粉樹，授粉樹配植比例大體為8∶1

柿子定植時間：在落葉后至萌芽前，宜早不宜遲,我州定植時間以11月至次年2月為宜, 柿子定植密度：株行距常規(guī)種植3米×4米～4米×4米，計劃密植2米×3米,優(yōu)先推廣計劃密植。

定植方法：平地用正方形，密植用長方形，山地用三角形或沿等高線栽植,定植穴大小應(yīng)視土質(zhì)不同而有所差異，一般定植穴以0.8米見方為宜，定植前10天左右每畝施農(nóng)家肥3000公斤，并與表土充分拌勻后填入定植穴,

選擇生長健壯 直徑在0.6厘米以上的嫁接苗于冬季11～12月間定植,春植于 2月間定植,定植時邊填土邊振動樹苗，使土充分流入根的縫隙中，并輕輕提苗沿行株向標(biāo)齊，栽植深度以苗圃土印與栽植坑地面平行為佳，并邊填土邊踩實，填滿土后在穴周圍修成土埂，再澆透定根水,樹盤用地膜或稻草覆蓋保濕,苗木定植后離地面60厘米定干。

園地管理 幼樹施肥:一次施肥于落葉休眠前施用完畢,,株施農(nóng)家肥15～20公斤 復(fù)合肥0 .3公斤,普鈣0.5公斤，開環(huán)狀溝施入,二次施肥于5月上旬進行,株施農(nóng)家肥10～20公斤 尿素0 .2公斤 硫酸鉀0.35公斤, 

結(jié)果樹施肥：一次施肥于落葉休眠前施用完畢,株施農(nóng)家肥20～30公斤 復(fù)合肥1公斤, 普鈣1公斤，開環(huán)狀溝施入,二次施肥于生理落果后施用,促進果實肥大,株施人糞尿30～40公斤 尿素0 .6公斤 硫酸鉀0 .6公斤,于樹盤內(nèi)開數(shù)個小穴澆施,三次施肥于果實采收后進行,以施N K肥為主,補充樹體養(yǎng)分消耗,株施農(nóng)家肥20～30公斤 尿素0 .1公斤 硫酸鉀0 .2公斤,于樹盤開溝施入,。 

施肥方法：柿子的吸收根群集中分布在樹冠中外部,土層40厘米以內(nèi),施肥應(yīng)稍深施于樹冠,平地施肥應(yīng)將樹冠中外部表土扒開,淺翻6～10 厘米,澆施并回土;干施以樹干為中心,開數(shù)條內(nèi)淺外深的放射狀施肥溝,山地施肥主要采用穴施,亦可溝施,在樹冠梯田內(nèi)側(cè)或株間挖穴或開溝施肥,然后覆土。


土壤管理：

理想的柿子栽培土壤條件是土層深厚,保水保肥力強,排水良好,但柿子一般多種在山坡地上,土壤物理性較差,常見缺點為石礫多,粘土硬度大 保水力弱 沖蝕嚴(yán)重等,針對上述缺點,可以直接用不易分解的有機質(zhì)材(如泥炭 樹皮堆肥等)有效,亦可采用草生栽培或套種綠肥配合,逐漸達(dá)到優(yōu)良物理性狀或表土覆蓋及采用滴灌,達(dá)到保水保土之效果,改良土壤可用堿性石灰質(zhì)中和酸性,每年采果后或休眠期施用一次,ｐＨ值小于4 .2時,可年施二次,施用石灰質(zhì)材采用漸進式,不能一次施過量,配合經(jīng)堆化處理的有機質(zhì)肥進行,達(dá)到增加土壤有機質(zhì)含量和提高土壤保肥力。

疏蕾疏花疏果 ；柿子放任結(jié)果,易造成隔年結(jié)果,果實變小,商品價值低,應(yīng)對其施行適當(dāng)?shù)氖枥?疏花與疏果,一般結(jié)果枝中段所結(jié)的果實較大,成熟期早且著色好,糖度也高,因此,在疏蕾疏花時,結(jié)果枝先端部及晚花需全部疏除,并列的花蕾除去1個,只留結(jié)果枝基部到中部1～2個花蕾,其余疏去。

疏蕾時期掌握在花蕾能被手指捻下為適期,疏果在生理落果結(jié)束時即可進行,把發(fā)育差 萼片受傷的 畸形果 病蟲害果及向上著生易受日灼的果實全部疏除,疏果程度須與枝條葉片數(shù)配合,葉果比例一般掌握在15葉對1果。
 
修剪：冬剪以疏為主，主枝延長頭加以短截，擴大樹冠，夏季以誘枝為主，徒長枝摘心，對富有品種，結(jié)果母枝不能短截，多疏背主技，3－4年生結(jié)果母枝需疏剪更新，促發(fā)粗壯結(jié)果母枝,低冠修剪技術(shù)，其余的常規(guī)修剪, 回縮大枝，促發(fā)新枝，回縮程度可在5－7年生部位留樁，對抽生徒長枝摘心，并配合其它修剪措施，恢復(fù)結(jié)果能力,

一般按自然開心形進行修剪，干高30—60厘米，主枝樹以3個為宜，一主枝與二主枝的間距在30厘米左右，二主枝與三主枝的間距在20厘米以上,在果樹生長期主要做好除萌 扭梢和摘心工作。

除萌即自結(jié)果母枝發(fā)生多數(shù)結(jié)果枝時,留中部所生結(jié)果枝2個,其它早行除萌,對生長在適當(dāng)位置須保留的徒長性枝條,在其長至30厘米左右,其基部尚未硬化時,將其基部扭曲,抑制其徒長,并在6月中旬對其進行摘心,使其抽生結(jié)果枝條,在果樹休眠期主要疏除密生枝 剪去病蟲枝 交叉枝和重疊枝,短截和回縮下垂枝衰弱枝條等, 柿子建園  選擇交通便利，集中連片，土層深厚肥沃,排水良好,粘質(zhì)或砂質(zhì)壤土，背風(fēng)向陽的緩坡地建園為宜。

建園定植：

選擇土層深厚，pH值5.5--7.5的砂質(zhì)壤土，山地 平地 丘陵地均可,挖寬100cm 深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴，穴施腐熟廄肥50kg，加過磷酸鈣5kg，氯化鉀0.3kg作基肥,甜柿以10--11月份為較佳定植時期，一般以選用野柿6號砧嫁接的良種壯苗為好，每667平方米栽100--120株，并按雌雄株12：1的比例配置好授粉品種,

土 肥 水管理：幼樹階段注意松土除草，并適當(dāng)施追肥，1年生定植園春梢發(fā)芽后施第1次肥，株施尿素5--10g，人畜糞水5kg，以后每月追肥1--2次，用量逐步增加,第2年3月 5月 8月 9月各施肥一次即可,第3年幼株開始掛果，應(yīng)增施鉀肥和少量硼肥,4--5年甜柿進入豐產(chǎn)期，要施好“三肥”,即一施花前肥，于3--4月施用，株施尿素100g 硫酸鉀100g 磷肥50g 硼砂5g和少量多元微肥；二施壯果肥，于6--7月施用，株施尿素100g 過磷酸鈣150g 硫酸鉀150g；三施產(chǎn)后肥，于11--12月施用，以有機肥和磷肥為主，為來年豐產(chǎn)提供充足的養(yǎng)分,柿根怕積水，雨季要注意清溝排水，嚴(yán)防積水,而7--9月份果實膨大前正值干旱，應(yīng)及時做好澆水抗旱工作。

定值：定植時在苗高0.9--1m處剪斷樹梢,當(dāng)年冬季或早春的休眠期內(nèi)，選擇不同方向 不同層次，但垂直橫向距離相同的3根枝條作為主枝，主枝離地面40--50cm,將主枝和主干上的非主枝均剪去枝梢長度的20%,定植2年后，冬季將非主枝全部剪去，將主枝當(dāng)年生長量剪去20%，然后剪去側(cè)枝上的細(xì)弱 交叉 重疊枝,然后在離主干分枝部位約50cm處選一側(cè)向伸展的健壯枝作副主枝，并連同其它所留側(cè)枝一道剪去當(dāng)年生長量的20%,

修剪：定植3年后依上法選留第二副主枝，使之形成矮化自然開心形樹冠,成年樹的修剪主要是要在主枝 副主枝上培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝,冬季短截結(jié)果枝和部分細(xì)弱枝，回縮部分過長副主枝及老結(jié)果母枝,也可在夏季通過扭枝 拉枝 環(huán)剝等培養(yǎng)粗而短的結(jié)果母枝,并每年進行輪流更換，對樹內(nèi)膛及時疏去過密枝 重疊枝 細(xì)弱枝 徒長枝，確保內(nèi)膛通透。

花果管理：1.花期環(huán)剝：對營養(yǎng)生長過旺樹體，盛花期在主枝 副主枝上環(huán)剝0.2--0.4cm寬深達(dá)木質(zhì)部，提高坐果率,2.人工授粉：甜柿幼樹雄株雄花較少，人工授粉可提高坐果率35%以上,3.疏花疏果：對弱勢樹和多花樹，花期疏去弱花 過密花，幼果期疏去小果 畸形果,7月份次生理落果后，按20--25片葉配一個果的比例選留健壯幼果，摘除多余果,套袋保果：套袋可使果實光潔均勻，防鳥害 日灼和裂果等，從而提高優(yōu)質(zhì)大果率,套袋在疏果后進行，套袋前噴灑一次殺菌劑，然后用雙層透氣紙袋套袋,在果實成熟前15天解袋著色。