甜櫻桃果實(shí)鮮艷、味道甜美、營養(yǎng)豐富，是果中佳品。其果實(shí)發(fā)育期較短，成熟期恰逢鮮果市場(chǎng)淡季，市場(chǎng)潛力巨大。春季，南方較北方暖和，花期提前7天左右。隨著栽培品種的選育、矮化砧木的使用及果樹設(shè)施栽培技術(shù)的運(yùn)用，近年來已經(jīng)突破了南方甜櫻桃“只花不果”的瓶頸，栽植面積不斷擴(kuò)大，種植甜櫻桃迎來了新機(jī)遇。

選用合適的品種及矮化砧木，利用避雨遮陽設(shè)施、紡錘樹形培育、完善的水肥管理、拉枝刻芽等技術(shù)能夠平衡南方甜櫻桃營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間的矛盾，緩和樹勢(shì)，促進(jìn)甜櫻桃坐果。但生

產(chǎn)中還存在樹勢(shì)強(qiáng)、坐果率低甚至栽植多年只花不果（即便結(jié)果，果實(shí)品質(zhì)也較差）等問題。因此，加強(qiáng)甜櫻桃花果期管理是保證產(chǎn)量、提高品質(zhì)的重要舉措。