隨著人們生活水平的提高，對(duì)水果的口感要求也是逐年提高。早酥紅梨是一個(gè)優(yōu)良品種，它色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益高，鮮食加工均宜，目前栽培面積也在不斷擴(kuò)大。
       早酥紅梨果實(shí)的色澤分為綠色、黃綠色、黃色、褐色和紅色，其中紅色梨品種外觀艷麗，深受消費(fèi)者喜愛。

       當(dāng)前我國(guó)擁有一些紅色梨品種資源，但著色鮮艷、品質(zhì)優(yōu)良、大果型的品種資源非常稀少，而紅色品種，如紅星、紅安久、紅考密斯等均為軟肉型品種，果實(shí)成熟采收后須經(jīng)貯藏方能食用。


        早酥紅其花、幼葉、果呈紅色，其他植物學(xué)性狀、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性與早酥梨一致。經(jīng)過多年觀察鑒定、區(qū)域試驗(yàn)，果實(shí)紅皮性狀穩(wěn)定。早酥是通過種間雜交培育的脆肉、大果型、貨架期長(zhǎng)的早熟梨優(yōu)良品種，也是目前國(guó)內(nèi)培育的梨品種中栽培面積**、分布區(qū)域最廣的，因而其紅色芽變?cè)缢旨t可以說是一個(gè)非常有特色和價(jià)值的種質(zhì)資源。
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