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大棉球山楂苗的果實是扁圓形的，果皮是桔紅色的，果個相對來說比較大，果實的整齊度高，果肉是黃綠色的，質地松軟細密，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟二十多甜，由于大棉球山楂樹的結果量比較大，樹體易衰弱。山楂苗的側根主要分布在四十厘米左右的土層內，根系的水平分布范圍，約為樹冠的兩到三倍，山楂的根系常發(fā)生不定芽，而且多發(fā)生在五到二十厘米的表層土壤中，可用于繁殖苗木或者更新。
山楂與海產品不宜同食，海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致，引發(fā)惡心、嘔吐、等癥狀，所以不宜同食。
