
我們知道,桃樹(shù)有生理落果現(xiàn)象,尤其是在多雨的條件下,生理落果更加突出。每年生理落果大致有三次,次是在開(kāi)花后半個(gè)月左右,第二次是開(kāi)花一個(gè)月左右,第三次是果實(shí)硬核期。一般來(lái)說(shuō),桃出現(xiàn)落果問(wèn)題,大多數(shù)是以下幾種原因所致:
一是不合理的疏果。一方面是不重視疏果,一些品相不好或者發(fā)育不良的病蟲(chóng)果沒(méi)有得到及時(shí)疏除,在還未脫落時(shí)與健壯的果實(shí)爭(zhēng)奪養(yǎng)分,會(huì)導(dǎo)致部分健壯果出現(xiàn)脫落現(xiàn)象;另一方面是疏果不合理,例如我們?cè)谠诖謮压ι踔林醒腩I(lǐng)導(dǎo)枝上留果、定果、套袋。隨著樹(shù)體的生長(zhǎng),桃果所處部位的母枝加粗,致使桃果果柄處被果枝增粗?jǐn)D壓出現(xiàn)凹陷。由于前期桃果生長(zhǎng)緩慢,沒(méi)有被擠落,在進(jìn)入成熟前的快速膨果期,隨著果實(shí)膨大,果柄不能承受枝條和桃果的互相撐擠,造成生理落果。
二是天氣原因所致。大多數(shù)桃樹(shù)都是在夏季極端氣候較多的時(shí)候生長(zhǎng)發(fā)育較快,一方面在這個(gè)時(shí)候桃果處于快速膨大期,此時(shí)因忽旱忽雨的原因會(huì)導(dǎo)致裂果嚴(yán)重以外,還會(huì)使桃果膨大快速,然后出現(xiàn)生理落果;另一方面因大風(fēng)暴雨的侵?jǐn)_,會(huì)使部分果實(shí)受到機(jī)械性損傷或直接被暴風(fēng)和暴雨吹落。


三是病蟲(chóng)為害所致。因此夏季極端氣候的影響,病蟲(chóng)害多發(fā),在此時(shí),桃的果實(shí)特容易感染褐腐病菌,在桃果柄附近侵染,桃果快成熟時(shí)發(fā)病,形成病斑,隨著病斑的擴(kuò)大、腐爛,遇到風(fēng)吹隨之落果。
四是營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)所致。桃樹(shù)在夏季除了是果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期以外,也是新梢生長(zhǎng)的關(guān)鍵期,尤其是在雨水多的季節(jié),新梢生長(zhǎng)極為旺盛。果實(shí)生長(zhǎng)和新梢生長(zhǎng)都需要消耗大量養(yǎng)分,一方面會(huì)導(dǎo)致果實(shí)因缺乏養(yǎng)分而生長(zhǎng)不良出現(xiàn)脫落現(xiàn)象,另一方面因新梢生長(zhǎng)過(guò)旺,導(dǎo)致樹(shù)冠郁閉,采光不良,尤其是樹(shù)體下部常出現(xiàn)因郁閉導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱,著生于樹(shù)冠內(nèi)膛和下部的果實(shí)因采光問(wèn)題不足,光合作用差而出現(xiàn)生理落果。
這是桃樹(shù)的三次生理落果的原因,實(shí)際上,如果嚴(yán)格算起來(lái),采前落果還不屬于這三次生理落果的范疇。因?yàn)榇蠖鄶?shù)桃樹(shù)都存在這樣的生理落果現(xiàn)象,對(duì)這方面研究的人挺多。而采前落果,僅有部分品種會(huì)出現(xiàn)這種情形,對(duì)采前落果的關(guān)注度就不是那么高。但不管是前幾次生理落果,還是采前落果,都是生理落果范疇,引起采前落果的原因也基本相似,所以我們就將前三次的生理落果與采前落果一起來(lái)說(shuō),在預(yù)防前三次落果的同時(shí),也能很好的預(yù)防采前落果。


但是,采前落果因?yàn)槭窃诮墒鞎r(shí)出現(xiàn)的落果,不像前三次生理落果那樣,只要做好秋季適度修剪、培養(yǎng)結(jié)果枝、合理保留結(jié)果枝、嚴(yán)格疏果定果、覆蓋地膜、合理灌溉、適時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分就能有效的避免。采前落果有可能是果實(shí)的成熟期不一致,有的已經(jīng)完全成熟了,有的還處于著色期,而完全成熟的沒(méi)有及時(shí)采摘,就出現(xiàn)落果。所以,雖然通過(guò)預(yù)防能減少采前落果數(shù)量,但還不能有效避免采前落果的發(fā)生。因此,如果要預(yù)防采前落果的發(fā)生,**的辦法就是要做到適時(shí)采收。
桃樹(shù)的果實(shí)大小、品質(zhì)、風(fēng)味和色澤,是在樹(shù)上發(fā)育過(guò)程中形成的,采收后基本上不再提高。如果我們采收過(guò)晚,等到果實(shí)完全成熟以后才采收,果實(shí)過(guò)于柔軟,容易受機(jī)械傷害,腐爛多,不耐貯運(yùn),并且含酸量急劇下降,風(fēng)味品質(zhì)變差,采前落果增加。
所以,如果桃樹(shù)的果實(shí)存在成熟期不一致,我們一方面需要做到適時(shí)采收,即根據(jù)品種特性、用途、市場(chǎng)遠(yuǎn)近、運(yùn)輸和貯藏條件等因素來(lái)確定采收時(shí)期,一般在八九成熟度時(shí)就要做好采收;另一方面要做到分批采收,因?yàn)槌墒炱诓灰恢拢枰獙?duì)率先成熟的果實(shí)進(jìn)行采收,待尚未成熟的果實(shí)達(dá)到采收條件時(shí),又再次采收。這樣一來(lái),才能有效避免桃果采前落果量過(guò)大的情況發(fā)生。





