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飛彈蓮霧蓮霧成年樹高3米,在東南亞地區(qū),3-4月份開1次花,5-6月果實(shí)成熟,7月下旬開2次花,8-9月果實(shí)成熟,12月份還有開花結(jié)果。一般果重70-80克。在臺(tái)灣省蓮霧栽培多實(shí)行產(chǎn)期調(diào)節(jié),每年4-6次開花結(jié)果,一畝產(chǎn)5000公斤
食用價(jià)值:蓮霧周年常綠,也是家庭綠化樹。樹姿優(yōu)美,花期長(zhǎng)、花濃香、花形美麗。掛果期長(zhǎng),果實(shí)累累,果形美,果實(shí)呈鐘形,果色鮮艷奪目,果肉海綿質(zhì),略有蘋果香氣,味道清甜,清涼爽口,品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。蓮霧味甘,性平,營(yíng)養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

蓮霧性喜溫暖怕寒冷,生長(zhǎng)適氣溫為25—30℃,喜好濕潤(rùn)的肥沃土壤,對(duì)土壤條件要求不嚴(yán),砂土、粘土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植,但要做好整枝修剪、營(yíng)養(yǎng)管理、灌溉排水、防寒及產(chǎn)期調(diào)節(jié)等。另外,疏花疏果、套袋以及戴手套采收作業(yè)和田邊集貨等都是臺(tái)灣蓮霧商品化強(qiáng)調(diào)的技術(shù)環(huán)節(jié)。專業(yè)人士認(rèn)為,這是果樹科技研究成果的結(jié)晶之一,沒有這一項(xiàng)栽培技術(shù)的提高蓮霧可能還停留在庭院栽培的狀態(tài)。蓮霧結(jié)果較快,一般在栽種的翌年便能結(jié)出少量的的果實(shí),以后逐年增加,一株樹齡10多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實(shí)。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆 不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的),狀如蠟丸,在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸,有一股蘋果的清香,食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞,塞進(jìn)肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃,美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間,然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一周,采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
一、整枝修剪
蓮霧為常綠喬木,樹的開張性大,為便于管理,在栽植后約離地面40~60厘米處選留健壯、角度大的主枝3~4枝,向四方均勻分布,將直立主干剪除或用鐵絲拉斜,以養(yǎng)成良好的開張樹型,樹高一般不超過2.5米,但切忌在6~7月或8~9月開花期修剪。?
二、營(yíng)養(yǎng)管理
1、每年催花成功后的9~10月間,母株需施氮、磷、鉀為全年總量的50%(總量N-P?2O?5-K?2O各為1.2公斤),另加雞、鴨糞、餅肥或堆肥每株10~30公斤。2.花果期的10月至第二年5月分次施余下的50%氮肥和25%磷肥,并每隔15~20天葉面噴施一次鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,這對(duì)芒果的品質(zhì)和色澤都有重要影響;3.采收末期的6~7月施剩余的磷、鉀肥。施用方法,結(jié)果樹開花前的基肥,采用在樹冠邊緣向內(nèi)離樹干約30~60厘米處,開一環(huán)形施肥溝,深約15厘米,寬20厘米,施肥后覆土,其他時(shí)期的追肥可沿樹冠外緣行溝施或撒施。
2、當(dāng)蓮霧固有的色澤出現(xiàn),果洼(臍)展開時(shí),就可開始采收。果實(shí)不耐貯藏,一般室溫下只能貯放一周,采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁。大陸 30元
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