2014年7月28日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“泰山板栗”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

板栗的高產(chǎn)種植技術(shù)及管理
一、促雌花形成,提高授粉坐果能力
板栗樹促雌花時(shí)間為3月上旬-6月中旬。此時(shí)板栗以萌芽、長枝、長葉、長栗花、長栗蓬、授粉及坐果為主,是板栗肥水臨界期,也是一個(gè)肥水大效益期。此時(shí)栗樹主要以吸收氮肥為主,磷、鉀肥為輔。板栗多栽在山坡地區(qū),土壤養(yǎng)分特點(diǎn)是氮、少磷、鉀不足,微量元素也不齊全,難以保證栗樹正常的生長發(fā)育需求。
板栗樹春季追肥在3月下旬-4月上旬,按預(yù)測(cè)產(chǎn)量,山坡薄地一般每生產(chǎn)5千克施1千克硫酸鉀型長效緩控釋復(fù)合肥。因板栗屬忌氯植物,氯元素會(huì)降低板栗含糖量,使板栗質(zhì)量降低,還會(huì)加重病蟲害,因此要選硫酸鉀型緩釋復(fù)合肥。在樹冠投影內(nèi),挖20厘米的深坑,一般1平米挖—個(gè)坑進(jìn)行施肥。每坑施肥不超過100克。有條件的,施肥后立即澆水,以水送肥,及時(shí)發(fā)揮肥效。
二、促栗果膨大,混合芽形成
板栗施促果肥時(shí)間為7月下旬-9月上旬。到7月中旬以后,樹體生長緩慢,主要以栗果膨大、形成混合芽和冬前貯藏營養(yǎng)為主,此期為肥水第二個(gè)大效益期。此時(shí)如果肥水供給充足,營養(yǎng)積累大于果實(shí)膨大消耗,可使板栗果大,產(chǎn)量高,質(zhì)量優(yōu),效益好,當(dāng)年形成混合芽多,保證下年繼續(xù)豐產(chǎn);此時(shí)如果肥水供應(yīng)不足,養(yǎng)分積累小于果實(shí)膨大消耗,就會(huì)使板栗果小,產(chǎn)量低,質(zhì)量差,效益低,混合芽形成少,下年嚴(yán)重減產(chǎn)。

建議在7月下旬-8月下旬,如果干旱,及時(shí)澆水兩次。板栗在收獲前15天,是板栗果實(shí)迅速膨大時(shí)期,此時(shí)干旱缺水,對(duì)板栗產(chǎn)量影響極大。一般此時(shí)也正是雨季,若不旱可免澆。在8月份利用雨季壓綠肥。如果掛果過多,后期有脫肥現(xiàn)象的,適當(dāng)補(bǔ)施氮素化肥。
三、促恢復(fù)樹勢(shì),培肥地力
板栗采后施肥時(shí)間為9月下旬~11月上旬。板栗果實(shí)采收后,樹體“元?dú)?rdquo;大傷,有很多網(wǎng)友在這一時(shí)期根本不施化肥,板栗樹表現(xiàn)出脫肥癥狀。如果加強(qiáng)板栗樹地下管理,增加樹體貯藏營養(yǎng),可為下一年豐產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1、恢復(fù)樹勢(shì)。秋季是板栗形成下年產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期,千萬不能以為栗果已經(jīng)采收了而放松管理。在板栗采果后加強(qiáng)秋季管理,可使葉片制造養(yǎng)分時(shí)間長,樹勢(shì)穩(wěn)定,芽體充實(shí)飽滿,枝條健壯,能顯著提高下一年產(chǎn)量。此次管理主要是10月上旬做好葉面噴肥。由于采用土壤施肥需要較長的時(shí)間,養(yǎng)分才能被板栗樹吸收,不能及時(shí)緩解栗樹的缺素癥狀。這時(shí)采用葉面施肥,則能使養(yǎng)分迅速通過葉片進(jìn)入樹體,解決脫肥的問題。按照一噴霧器15千克水,可加尿素100克、磷酸二氫鉀50克、硫酸錳10克、硫酸亞鐵15克(需要用熱水化開)配制葉面肥,葉面噴肥時(shí)間在上午9點(diǎn)以前,下午4點(diǎn)以后,陰天可以全天進(jìn)行。
2、培肥地力。板栗收獲后應(yīng)施農(nóng)家肥,也可利用秸稈、樹葉、栗蓬還田等方法。培肥地力。在樹梢開環(huán)形溝或放射狀溝,溝深30厘米,完成施肥后覆上,修好樹盆,提高蓄水保肥能力,防止造成水土流失。如有機(jī)肥不足的要施一些復(fù)合肥。按板栗預(yù)測(cè)產(chǎn)量確定施肥數(shù)量。如山地、坡地預(yù)測(cè)產(chǎn)5千克查實(shí)施復(fù)合肥1千克。土層厚或平地預(yù)產(chǎn)10千克查實(shí)施1千克,施肥時(shí)2人一組,圍樹冠,一個(gè)人用尖鐵鍬挖20厘米坑,將土端起,另1人撒上化肥,再將鐵鍬上的士原樣放回去,每個(gè)坑施肥100克。

四、控制郁閉徒長,進(jìn)行夏剪
板栗樹夏剪時(shí)間為6月下旬-7月上旬。板栗樹夏剪要將內(nèi)膛不結(jié)栗蓬的徒長枝、競爭枝、交叉枝、背下枝、沒空間的細(xì)弱枝及時(shí)疏除。將位置好的培養(yǎng)成結(jié)果枝組,部位好不結(jié)蓬的留20厘米短截,同時(shí)去掉頂部4片葉,當(dāng)年可以促生4個(gè)結(jié)果母枝。
五、控制留果量,合理疏果
在7月上旬對(duì)板栗樹進(jìn)行疏果。如果栗蓬過多不進(jìn)行疏果,不但栗果小、空蓬多、質(zhì)量差,還影響下年產(chǎn)量。通過疏果可有效提高板栗質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)連年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。板栗樹疏果一般根據(jù)結(jié)果枝長度進(jìn)行,一般每10厘米保留一個(gè)栗蓬,超出的疏掉。例如:結(jié)果枝長10厘米保留一個(gè)栗蓬,20厘米保留2個(gè)栗蓬,40厘米保留4個(gè)栗蓬,以此類推。疏果用短柄鉤鐮,敲掉多余栗蓬。


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