1.苗床選擇：花椒從幼苗開始就要求陽光充足，苗床地應(yīng)選擇背風(fēng)、向陽，土層深厚、肥沃，排水良好的沙質(zhì)土壤為好。播前精細(xì)整地，打碎土塊，做到上虛下實。結(jié)合深翻整地，每畝施入腐熟的有機(jī)肥4000-5000公斤，尿素8-10公斤，過磷酸鈣30-40公斤，草木炭50公斤或硫酸鉀10-15公斤。在精細(xì)整地的基礎(chǔ)上做畦，畦寬1-1.2米，畦長6-10米。

 

2.苗期管理：花椒秋季育苗種子出土?xí)r間長，較春播出苗早，因此在干旱地區(qū)或苗床土壤粘重的地方，播后可采用地膜或麥草覆蓋，干旱時可噴水，但不能大水漫灌，經(jīng)常都保持苗床土壤濕潤。

 

3.肥水管理：花椒根系發(fā)達(dá)，保持水土能力強(qiáng)，因此在干旱地區(qū)應(yīng)有保墑措施，輔以必要的基肥和少量葉面肥即可滿足花椒對肥水需要。一般在秋后和春耕時，各施1次圈肥、堆肥等有機(jī)肥。施肥量依樹齡和結(jié)實量多少而定，一般株施20千克以上。根外追肥從花期開始，1個月左右1次，清晨或傍晚噴施，共噴2-3次。

 

4.整形修剪：花椒修剪以秋末進(jìn)行好。修剪時可除去基部的多余枝條，留3-5個主枝，經(jīng)4-5年完成整形。后去掉中心枝，開膛即可。

 

5.病蟲防治：我國花椒害蟲種類很多，如金龜子類、花椒跳甲、花椒鳳蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜蟲、花椒介殼蟲、花椒紅蜘蛛、花椒癭蚊、花椒虎天牛等，在實際生產(chǎn)中需要積極預(yù)防這些病蟲害的發(fā)生。

 

6.采收：目前采摘方法仍用手工摘果，不能帶葉折枝。除作種用的不能暴曬，一般好天氣，一至二天即可曬干。晾曬過程中把雜質(zhì)除去。將曬干的花椒(不要把種子分開)裝進(jìn)缸或塑料袋內(nèi)，封好，可長期保存大紅袍花椒是花椒中的優(yōu)良品種，栽培的條件要求不高，主要是不耐寒冷和濕潤的環(huán)境，除此之外，它的抗旱和耐高溫的能力都較強(qiáng)。所以，只要在合適的環(huán)境里栽培種植，再定期施肥，它往往能給種植戶們帶來很大的收益，因為產(chǎn)量比較高。大紅袍花椒的口感十分不錯，尤其適合對麻味鐘愛的人群，大紅袍花椒的麻味十分濃郁，味道正宗，受到很多人的喜愛。

 

　

　對修剪時造成的傷口用“愈傷防腐膜”涂抹保護(hù)，阻止病蟲害從傷口侵入樹體危害，防干裂，保護(hù)樹體傷口及早愈合。

 

　　追肥是解決花椒在生長中大量需肥期與土壤供肥不足之間矛盾的主要手段。花前追肥以速效氮肥為主，主要是對秋施基肥數(shù)量少和樹體貯藏不足營養(yǎng)不足的補(bǔ)充，對果穗增大，提高坐果率，促進(jìn)幼果發(fā)育都有顯著作用；花后追肥主要是保證果實生長發(fā)育的需要，可少施速效氮肥，同時要追施磷鉀肥；花芽分化前追肥對促進(jìn)花芽分化有明顯作用，以氮、磷肥為主，配合適量鉀肥。

 

　　生長期的葉面噴肥是花椒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，配合使用“瓜果壯蒂靈”葉面噴肥，增強(qiáng)肥效，滿足果實發(fā)育的生理需要。

 

　　秋施基肥能夠促進(jìn)樹體恢復(fù)生機(jī)，及時供應(yīng)果樹營養(yǎng)，促進(jìn)樹體盡快恢復(fù)生理機(jī)能。基肥從摘椒后到翌年春季萌芽前均可施入，但以摘椒后立即施入效果好。肥料以有機(jī)肥為主，施肥量依據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量高低而定，一般幼樹每年每株施圈肥3-4公斤；初果期椒樹每年每株5-6公斤，盛果期的椒樹結(jié)椒1-2斤的單株，可施圈糞10-30公斤，并拌過磷酸鈣1-2公斤。

 

　　要根據(jù)害蟲發(fā)生規(guī)律，及時防治。在萌芽前對樹體噴石硫合劑+“護(hù)樹將軍”，殺滅越冬成蟲、卵、幼蟲及病菌孢子；萌芽后，誘殺金龜子成蟲，噴40%樂果乳劑1500倍液，或50%乳劑1000倍液防治蚜蟲、紅蜘蛛、鳳蝶、刺蛾等為害幼葉和嫩梢的害蟲。休眠期以相應(yīng)的栽培技術(shù)和化學(xué)藥劑防治相結(jié)合，清除和殺滅害蟲，減少病蟲源。興運(yùn)苗木‘’

 

　　進(jìn)入盛果期，疏花疏果應(yīng)整序摘除。疏花疏果量應(yīng)根據(jù)結(jié)果枝新梢長度而定，一般5厘米以上的結(jié)果占50%以上，間隔摘去1/5~1/4的花序；若5厘米以上的結(jié)果枝為50%以下，剛應(yīng)摘去1/4~1/3的花序，以保證植株有足夠的營養(yǎng)。