蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞西亞和土耳其一帶，十九世紀(jì)傳入我國。 “一天一個(gè)蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？ 降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃兩個(gè)蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。 降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。 預(yù)防*癥：日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制*細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是好的血管清理劑，而且是*癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺*的幾率能減少46%，得其他*癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸*。 抗氧化作用：美國康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是好的食品。 強(qiáng)化骨骼：蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。 維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。 減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。 至于吃蘋果是否要削皮，那是見仁見智的看法，不削皮，有可能吃下 農(nóng)藥，削皮呢，蘋果營養(yǎng)的部分就是皮，而且大部分的纖維也在皮 蘋果電腦公司由喬布斯、斯蒂夫·沃茲尼亞克 和Ron Wayn在 1976年4月1日創(chuàng)立。1975年春天，AppleⅠ由Wozon設(shè)計(jì)，并被Byte的電腦商店購買了50臺當(dāng)時(shí)售價(jià)為666.66美元的AppleⅠ。1976年，Woz完成了AppleⅡ的設(shè)計(jì)。 1977年蘋果正式注冊成為公司，并啟用了沿用至今的新蘋果標(biāo)志。同時(shí)，蘋果也獲得了筆投資——Mike Markkula的92000美元。 蘋果電腦公司由喬布斯、斯蒂夫·沃茲尼亞克 和Ron Wayn在 1976年4月1日創(chuàng)立。1975年春天，AppleⅠ由Wozon設(shè)計(jì)，并被Byte的電腦商店購買了50臺當(dāng)時(shí)售價(jià)為666.66美元的AppleⅠ。1976年，Woz完成了AppleⅡ的設(shè)計(jì)。 1977年蘋果正式注冊成為公司，并啟用了沿用至今的新蘋果標(biāo)志。同時(shí)，蘋果也獲得了筆投資——Mike Markkula的92000美元。 1978年，蘋果準(zhǔn)備股票上市，施樂公司預(yù)購了蘋果100萬美元的股票，并允許蘋果工程師們研究早已被施樂視為垃圾的PARC操作系統(tǒng)的圖形界面。但蘋果的工程師化腐朽為神奇，并將圖形界面帶進(jìn)了一個(gè)嶄新的時(shí)空。 Apple Ⅱ有著微機(jī)歷史上許多：次有塑料外殼；次自帶電源裝置而無需風(fēng)扇；次裝有英特爾動態(tài)RAM；次在主板上帶有48K 容量；次可玩彩色游戲；次設(shè)內(nèi)置揚(yáng)聲器接口；次裝上游戲控制鍵；次具有高分辨率圖形功能；次實(shí)現(xiàn)CPU 和主板共享RAM……其后推出的Apple Ⅱ＋及Apple Ⅲ以及Lisa 均難以重現(xiàn)Apple Ⅱ的輝煌。1979年，沃茲獲得霍普獎(jiǎng)。該獎(jiǎng)是專門為有杰出貢獻(xiàn)的青年計(jì)算機(jī)科學(xué)家而設(shè)的，以著名的女計(jì)算機(jī)科學(xué)家、世界上早的程序員之一格蕾絲·M·霍普(1906一1992)的名字命名，從1971年起一般每年僅獎(jiǎng)勵(lì)一人。 蘋果電腦公司這樣描述公司的業(yè)績：蘋果電腦公司通過 Apple II在二十世紀(jì)七十年代引發(fā)了個(gè)人電腦革命，Macintosh的推出在二十世紀(jì)八十年代又徹底改造了個(gè)人計(jì)算機(jī)。通過其創(chuàng)意性的硬件、軟件和 Internet技術(shù)及設(shè)備，蘋果公司致力于將佳的計(jì)算機(jī)使用體驗(yàn)帶給全世界的學(xué)生、教育工作者、創(chuàng)意專家及普通消費(fèi)者。