


在我的老家,人們習(xí)慣房前屋后都栽上果木,栽得最多的是核桃,最有特色的卻是柿子樹(shù)。
柿子樹(shù),賜主人予殷紅果實(shí),也使故鄉(xiāng)人將柿子換得貨幣后購(gòu)回家中的所需,更重要的是它樹(shù)起了象征山村希望的綠色旗幟,并渲染出淳樸的鄉(xiāng)土氣氛。
柿子樹(shù)為落葉喬木,適于生長(zhǎng)在海拔適中、氣候濕潤(rùn)且陽(yáng)光和雨量都很充足的地方,嫁接成活四五年后便可掛果,十年后進(jìn)入盛果期。柿子樹(shù)一般較高大,可長(zhǎng)到一二十米高,樹(shù)齡長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年。故鄉(xiāng)的柿子有水柿和干柿兩種,水柿個(gè)大,有核,結(jié)果數(shù)量不多,干柿無(wú)核,雖然個(gè)小,但可結(jié)成團(tuán),還要用木杈支起壓彎的樹(shù)枝,以免墜折。
我們家是爺爺這一輩栽了許多,到我懂事時(shí),房子周圍柿子樹(shù)已全部是碩果滿枝了,**的一棵長(zhǎng)在院子上面的土坎后,是祖父親手栽培下的,要三個(gè)人才能合抱攏,已是枝繁葉茂,華蓋撐天。
春天剛來(lái)臨時(shí),冬日的寒氣還未褪盡,鳥(niǎo)兒早立在柿子樹(shù)的枝頭,用清脆的鳴叫聲將芽?jī)簡(jiǎn)揪G。在江南水鄉(xiāng),是“春江水暖鴨先知”,在群山交錯(cuò)的故鄉(xiāng),卻是鳥(niǎo)兒啼出宜人的春意。
農(nóng)歷三、四月,柿子樹(shù)開(kāi)始綻放它多彩的花朵,柿子花呈黃白色,有大花朵和小花朵兩種,只有大花朵授粉后才結(jié)果子。柿子花帶有一股淡淡的清香,微風(fēng)吹來(lái),那香味便拂鼻而過(guò),令人心曠神怡。在柿子樹(shù)開(kāi)花的時(shí)節(jié),吸引來(lái)了眾多的蜜蜂和蝴蝶,它們?cè)谏舷路w,吸取著花蕊中的蜜糖,它們?cè)趧?chuàng)造甜美的生活,它們?cè)谧珜懘笞匀粔邀惖钠?,人在?shù)中走,盡可將初夏的神韻攬括在心底。每逢清晨,可發(fā)現(xiàn)地上又多了一層夜間大風(fēng)后飄落的花朵。地面就像鋪上了一層茸茸的地毯。孩子們便時(shí)常到落花上玩耍,我們玩嫁娶的游戲,由一位男孩當(dāng)“新郎”,一位女孩當(dāng)“新娘”,我們將柿子花用線穿起來(lái)當(dāng)項(xiàng)鏈和手鐲,再把從家中偷出來(lái)的紅布蓋在“新娘”的頭上。大人們看見(jiàn)了,故意問(wèn):“你們?cè)诟墒裁?”我們羞澀地說(shuō):“在玩娶媳婦呢!”一對(duì)“新人”便在我們的前簇后擁中送進(jìn)“洞房”里。
到了初秋,柿子逐漸泛紅。母親就把柿子摘來(lái),把柿子連同包谷天花和一種方言叫雜草的植物一起放進(jìn)大罐中,摻入冷水腌起來(lái),過(guò)一星期便可吃了,削皮后的腌柿子蜜甜可口,別有一番風(fēng)味。母親精心將腌柿子收拾好,背到街上賣。外邊的人沒(méi)見(jiàn)過(guò),試著嘗嘗,覺(jué)得很好吃,便一籃一籃地買了去。母親用賣得的錢買回食鹽、味精和日用雜貨外,還給我買來(lái)衣褲和作業(yè)本。
莊稼滿地金黃時(shí),柿子也成熟了。柿子變紅,柿子葉也經(jīng)日曬霜浸后片片泛紅,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一棵棵的柿子樹(shù)簡(jiǎn)直就是一團(tuán)團(tuán)熊熊燃燒的火焰,騰沸在故鄉(xiāng)**的深秋畫卷上。
柿子熟了,就要把它們從樹(shù)上摘下來(lái),這活計(jì)由我的爺爺去完成,因柿子樹(shù)高大,無(wú)法用手摘到果實(shí),爺爺就砍來(lái)一根竹竿,將竹竿頭劃裂,再做簡(jiǎn)單的固定,看準(zhǔn)柿子后,把竹竿伸過(guò)去,讓竹竿頭的裂縫夾住柿子枝,一扭,便把枝條折斷,樹(shù)枝連同柿子都被緊緊夾住,收回竹竿便可取到柿子,爺爺在樹(shù)上摘滿一籮筐柿子后,抓住事先就系好的長(zhǎng)繩,一點(diǎn)一點(diǎn)地將籮筐放下,讓我把柿子倒入籃中,他又把籮筐拉上去,繼續(xù)再摘。
熟透的柿子,主要運(yùn)到市場(chǎng)上去賣。未熟的柿子,奶奶就削了皮放在篾笆上曬柿餅,曬柿餅要有耐心的,必須日曬夜露,每隔一天,要用手捏一遍,讓其成為餅狀,直到柿餅上布滿柿霜后,才算大功告成,十個(gè)一捆綁好了,便可出售。據(jù)老人們講,柿霜還可作為藥用,如果喉嚨疼痛或咳嗽,只要吃上一點(diǎn),便會(huì)治愈。
故鄉(xiāng)的柿子樹(shù),伴隨了我長(zhǎng)大,并懷著如同父母一樣的心愿把我送到了山外的世界。
如今,回到故鄉(xiāng)時(shí),父母早已過(guò)世了,柿子樹(shù)卻長(zhǎng)得日益茂盛,每年都結(jié)滿累累碩果。
在我的眼里,所結(jié)的柿子,是祖輩艱辛創(chuàng)業(yè)的見(jiàn)證,里面蘊(yùn)藏滿我那酸楚和快樂(lè)相互交織著的童年往事。


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