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詳細(xì)說(shuō)明
新疆葡萄苗,我國(guó)早種植葡萄、釀造葡萄酒的地區(qū)是新疆。至于新疆何時(shí)開(kāi)始種有葡萄、釀制葡萄酒,史籍記載不詳。不過(guò),二、三千年前中亞古國(guó)和我國(guó)新疆地區(qū)種植葡萄及釀制葡萄酒,卻是毫無(wú)疑問(wèn)的。在我國(guó)古代史籍中,這一地區(qū)屬于“西域”。歷史上“西域”所指的地區(qū)有狹、廣兩種含義。狹義指蔥嶺以東的廣大地區(qū),即昆侖山以北、敦煌以西、帕米爾以東的今新疆天山南北地區(qū);廣義泛指自玉門關(guān)以西通過(guò)狹義的西域所能達(dá)到的地區(qū),包括亞洲的中西部、印度半島、歐洲的東部和非洲的北部,但其核心部分則是包括我國(guó)新疆在內(nèi)的中亞地區(qū)。本課題所論西域,是廣義范圍(含今新疆),即據(jù)中國(guó)歷史上王朝實(shí)際管轄范圍,超出狹義范圍上的今新疆地區(qū)。西域盛產(chǎn)葡萄、釀造葡萄酒,既有考古證明,也不乏文獻(xiàn)記載。 |
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