1、怕旱 ：大櫻桃的根系非常淺，只分布在5-30厘米的土層中，主根不發(fā)達(dá)，主要由側(cè)根向斜側(cè)方向發(fā)展。根系雖淺但葉片較大，不斷地蒸騰水分，如果不及時(shí)補(bǔ)充水分，葉片就會(huì)發(fā)生萎焉，所以又有櫻桃不離水的說(shuō)法，建園的時(shí)候一定要建在有水澆的地方，才能建櫻桃園。

2、怕水 ：櫻桃樹(shù)怕積水，泡一天樹(shù)就毀。原來(lái)它是既怕旱，又怕澇，如果土壤中的含水量超過(guò)了25%，大櫻桃的根系就會(huì)窒息，發(fā)生爛根，流膠等現(xiàn)象，甚至?xí)?dǎo)致樹(shù)體死亡。從這一點(diǎn)上我們就知道，要選櫻桃園也不能選擇澇洼地。

3、大櫻桃怕風(fēng)，還得從根系特點(diǎn)上說(shuō)起，大櫻桃根系淺，主根少，側(cè)根多，遇大風(fēng)能吹折，這就是說(shuō)建園子時(shí)，還得分析一下這個(gè)地區(qū)風(fēng)大不大，會(huì)不會(huì)把大櫻桃給吹倒。

4、怕粘：大櫻桃樹(shù)對(duì)土地的要求也比較苛刻，它喜歡土層深厚，質(zhì)地疏松，肥力較高的粒質(zhì)壤土，沙壤土，壤土和輕質(zhì)土壤中，不喜歡粘質(zhì)土，在粘性土壤中根系發(fā)育不良。

5、怕鹽怕堿 ：大櫻桃樹(shù)對(duì)鹽堿地比較敏感，如土壤中的含鹽量超過(guò)0.1%，大櫻桃樹(shù)就容易出現(xiàn)黃葉病，還會(huì)出現(xiàn)缺硼、缺鐵、缺鈣等綜合缺素癥。用迪種寶微量元素肥料就會(huì)從根本上解決這個(gè)問(wèn)題，一棵樹(shù)灌50克迪種寶（兌水30斤）。若嚴(yán)重缺素則還要噴灑3-4遍迪種寶300倍液。

除了以上幾點(diǎn)以外，大櫻桃對(duì)氣候也有一定要求，它適合種植在年平均氣溫7-14攝氏度的地區(qū)，一年中日平均氣溫高于10攝氏度的天數(shù)在150-200天之間，冬季低氣溫不能低于零下20攝氏度。

大櫻桃樹(shù)，對(duì)養(yǎng)分的要求很高，當(dāng)土壤中有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到12%以上時(shí)，三年就進(jìn)入結(jié)果期，四年達(dá)到豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)可以達(dá)到2000千克（2噸）以上，當(dāng)土地中有機(jī)質(zhì)含量低于1%時(shí)，果個(gè)小、味道差、產(chǎn)量低。

一、園區(qū)櫻桃苗品種介紹

1、美早櫻桃苗：原代號(hào)7144—6。美國(guó)品種。大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1996年從美國(guó)引進(jìn)。是一個(gè)果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運(yùn)、早豐產(chǎn)的中熟優(yōu)良品種。果實(shí)大，均果重9克，大果12克，果個(gè)略大于紅燈，風(fēng)味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色。肉質(zhì)脆而不軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜可口。可溶性固形物含量為17.6%?？墒陈?2.3%。煙臺(tái)地區(qū)5月底6月初成熟，成熟期比紅燈晚5－7天。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)建，樹(shù)姿半開(kāi)張，幼樹(shù)萌芽力、成枝力較強(qiáng)。適宜的授粉品種為紅蜜、先鋒、拉賓斯。定植三年結(jié)果，五年豐產(chǎn)。是一個(gè)有前途的中熟品種。

2、紅燈櫻桃苗：大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1963年由那翁×黃玉雜交育成，1973年命名為紅燈。由于其具有早熟、個(gè)大、色艷麗等優(yōu)點(diǎn)，20多年來(lái)成為在全國(guó)各地發(fā)展快的品種之一。紅燈是一個(gè)大果、早熟、半硬肉的紅色品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，枝條直立、粗壯、樹(shù)冠不開(kāi)張，必須用人工開(kāi)張角度。葉片特大、較寬、橢圓形，葉長(zhǎng)約17厘米，寬9厘米；葉柄較軟，新梢上的葉片呈下垂?fàn)?；葉緣復(fù)鋸齒，大而鈍；葉片深綠色，質(zhì)厚，有光澤，基部有2～3個(gè)紫紅色腎形大蜜腺。芽的萌發(fā)率高，成枝力較強(qiáng)，外圍新梢冬季短截后，平均發(fā)枝3～4個(gè)，直立枝發(fā)枝少，斜生枝發(fā)枝多。其他側(cè)芽萌發(fā)后多形成葉叢枝，一般不形成花芽，隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，葉叢枝轉(zhuǎn)化成花束狀短果枝。該品種開(kāi)始結(jié)果期一般偏晚，4年開(kāi)始結(jié)果，6年生以后才進(jìn)入盛果初期。?

紅燈果實(shí)大，平均單果重9.6克，大果達(dá)13.0克；果梗短粗，長(zhǎng)約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，有鮮艷光澤；果實(shí)呈腎形，肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口?？扇苄怨绦挝镌?4.5%～15%，半離核，核較小，圓形。在煙臺(tái)一般5月中下旬成熟,果實(shí)發(fā)育期45天左右；果實(shí)耐貯運(yùn)；樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，生長(zhǎng)旺，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。是目前保護(hù)地栽培應(yīng)用多的一個(gè)品種。采收前遇雨有輕微裂果。

3、佳授粉樹(shù)紅蜜櫻桃苗：全生育期95天左右。蔓較粗。果實(shí)圓正，黃皮、光滑，果肉淡紅，肉厚5—5.5厘米。含可溶性固形物12%，可溶性總糖10.78%。單瓜重2000—2500克。種子金黃色，千粒重35.7克左右。中抗甜瓜葉枯病。大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所用那翁×黃玉雜交選育而成。由于有早熟豐產(chǎn)及適宜作授粉樹(shù)的特點(diǎn)，近十幾年來(lái)有較大的發(fā)展。紅蜜是一個(gè)中果型、早熟、質(zhì)軟、黃底紅色品種。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)冠中等偏小，芽的萌發(fā)力和成枝力較強(qiáng)，分枝較多，花芽容易形成，一般定植后第二年即可形成花芽，第四年即進(jìn)入盛果初期，而且花量很多，適宜作為授粉品種。紅蜜的坐果率高，是豐產(chǎn)型品種。果實(shí)中等大小，平均單果重6.0克，均勻整齊，果型為寬心臟形；果皮黃底色，有鮮紅的紅暈，光照充足的部位，大部分果面呈鮮紅色；肉質(zhì)較軟，多汁，以甜為主，略有酸味，品質(zhì)上等；可溶性固形物為17%；核小粘核，可食部分占92.3%。成熟期在5月底至6月上旬，比紅燈晚4～5天，果實(shí)發(fā)育期40～ 50天。

4、俄羅斯8號(hào)櫻桃苗（含香櫻桃苗）：，耐寒新品種櫻桃苗，優(yōu)質(zhì)抗寒甜櫻桃新品種--含香，山東櫻桃苗研發(fā)繁育基地15269848980供應(yīng)抗寒甜櫻桃新品種‘含香’，俄羅斯含香大櫻桃選種地氣象條件與沈陽(yáng)相近,年平均氣溫6.7℃(沈陽(yáng)7.8℃),低氣溫-34℃,絕對(duì)低溫-39℃(沈陽(yáng)-33.1℃),高氣溫41℃(沈陽(yáng)38.3℃),≥10℃積溫2900℃(沈陽(yáng)3400℃),10℃以上天數(shù)160d(沈陽(yáng)170d),平均初霜日10月5日(沈陽(yáng)10月上旬),平均終霜日4月25日(沈陽(yáng)4月下旬),早初霜日9月5日(沈陽(yáng)9月15日),晚終霜日5月22日(沈陽(yáng)5月18日),凍土深70～80cm、深120cm(沈陽(yáng)80～100cm、148cm)。在這種氣候條件下,我們這里的蘋(píng)果、桃、梨都不能生存,只有當(dāng)?shù)嘏嘤目购O(píng)果、桃和梨。而近萬(wàn)株甜櫻桃卻能正常生長(zhǎng)結(jié)果,大樹(shù)齡50年生。他們引入的烏克蘭品種則全部?jī)鏊馈６砹_斯那里的甜櫻桃風(fēng)味香甜,相當(dāng)于和優(yōu)于‘佳紅’,豐產(chǎn)性極強(qiáng),不論是鮮紅、紫紅、粉紅、金黃和紫黑色品種,都掛果滿樹(shù),成球成串,既優(yōu)質(zhì)又抗寒。含香大櫻桃是優(yōu)秀的的耐寒櫻桃中的佼佼者。含香大櫻桃果實(shí)寬心臟形，雙肩凸起、寬大，有胸凸。成熟時(shí)果實(shí)顏色從鮮紅色漸至黑紫，油潤(rùn)黑亮，果肉甜，果柄細(xì)長(zhǎng)，果個(gè)較大，平均單果重12.9克，果皮厚韌，彈性強(qiáng)，甜香味濃。大連地區(qū)6月上旬開(kāi)始成熟。

 含香大櫻桃品種具有2大優(yōu)勢(shì):一是優(yōu)質(zhì)，二是抗寒，既適于我國(guó)現(xiàn)有櫻桃產(chǎn)區(qū)栽植,又可以向適栽區(qū)以北較寒冷的地區(qū)發(fā)展。其中,，含香為甜櫻桃品種中的佼佼者，綜合性狀明顯優(yōu)于目前推廣的名優(yōu)品種沙梅豆、美早、紅燈等。含香大櫻桃甜櫻桃風(fēng)味香甜，相當(dāng)于和優(yōu)于‘佳紅’，大櫻桃豐產(chǎn)性極強(qiáng)。

5、瑪瑙紅櫻桃苗以其熟透的果子紅中透紫，像晶瑩剔透的紅瑪瑙而得名。瑪瑙紅櫻桃果形心臟形，色澤度紫紅艷麗，風(fēng)味佳，品質(zhì)上乘。其可溶性固形物為15.75%，可溶糖為11.886%，可滴定酸為每百克含量7.5摩爾，維生素C每百克含量為22.578毫克，平均單果重4.2克，大6克。以其營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口，被譽(yù)為排毒養(yǎng)顏美容果，市場(chǎng)價(jià)每公斤20元以上。上世紀(jì)90年代該品種由山東泰安地區(qū)傳播到貴州地區(qū)，特別適合貴州地區(qū)種植。

6、岱紅櫻桃苗：平均單果重10.85克，大可達(dá)14.2克。果實(shí)為圓心臟形，果型端正，整齊美觀，畸形果很少。果柄短，平均果柄長(zhǎng)2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色，富光澤，色澤艷麗，果肉粉紅色，近核處紫紅色，果肉半硬，味甜適口?？扇苄怨绦挝?4.8%。煙臺(tái)5月中、下旬成熟，比紅燈早熟3-5天，抗裂果。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，枝條粗壯，花芽多，成花率高，早產(chǎn)早豐。是極少見(jiàn)的早產(chǎn)、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護(hù)地栽培的**品種之一。

7、黑珍珠櫻桃苗:黑珍珠櫻桃是中國(guó)櫻桃的芽變優(yōu)株，1993年重慶南方果樹(shù)研究所選出，果實(shí)大，平均果重14.5克。因成熟時(shí)果皮紫紅發(fā)亮而得名。2月中下旬開(kāi)花，4月中下旬果實(shí)成熟，11月下旬落葉。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質(zhì)層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時(shí)呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質(zhì)地松軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6％，糖17.4％，酸1.3％，風(fēng)味濃甜，香味中等，品質(zhì)極上。半離核，可食率90.3％。

8、早大果櫻桃苗烏克蘭品種，2002年由山東煙臺(tái)引入銅川。果實(shí)圓形至寬心臟形，大果型，平均單果重10克，大果重達(dá)12克以上。果皮紫紅色，富有光澤。果肉紅色，肉質(zhì)較硬，韌性強(qiáng)，裂果少，果汁多，酸甜可口。粘核，可食率為91.2％。銅川5月上旬成熟，比紅燈早熟5－7天，耐貯運(yùn)，品質(zhì)佳（自花不實(shí)）。

9、早紅寶石櫻桃苗烏克蘭育成。是法蘭西斯與早熟馬爾齊雜交育成的早熟品種，為自花不實(shí)。果實(shí)心臟形，平均單果重4.8～5克。果皮、果肉暗紅色，果肉柔嫩、多汁，果肉紅色，味純，酸甜可口。樹(shù)體大，生長(zhǎng)較快，樹(shù)冠圓形，緊湊度中等。嫁接樹(shù)4年進(jìn)入結(jié)果期。該品種一般成熟期極早，比紅燈早7-10天左右?；ㄑ靠购詮?qiáng)，連年豐產(chǎn)。

10、友誼櫻桃苗原代號(hào)烏克蘭4號(hào)。系烏克蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝灌溉研究所選育的品種。曾譯為“德魯日巴”。果實(shí)大，均果重9克，大果可達(dá)11克。果實(shí)圓形至心臟形。果梗中粗、中長(zhǎng)。果實(shí)深紅色，可容性固形物17%，離核。果肉硬，風(fēng)味佳，耐貯運(yùn)，充分成熟時(shí)呈紫色，鮮果品質(zhì)上。煙臺(tái)6月中、下旬成熟。該品種樹(shù)體健壯，樹(shù)冠圓球形，耐寒、耐旱，第3年結(jié)果。成花易，豐產(chǎn)性好。是一個(gè)有前途的大果晚熟品種。

11、抉擇櫻桃苗：從烏克蘭引進(jìn)的早熟品種。成熟期比紅燈早3、5天?單果重與紅燈相近風(fēng)味佳?品質(zhì)比紅燈在上。成花容易?結(jié)果早?多雨年份裂果比紅燈略輕。

12、拉賓斯櫻桃苗：加拿大品種。是由加拿大夏陸農(nóng)業(yè)研究所于1965年用先鋒×斯坦勒雜交選育而成。與薩米脫是姊妹系。目前在世界范圍內(nèi)栽培量較多。本品種為自花結(jié)實(shí)的晚熟品種，是加拿大重點(diǎn)推廣品種之一。果實(shí)大，單果重8克，大果 12克。果形近圓形或卵圓形。果梗中長(zhǎng)中粗。成熟時(shí)果皮紫紅色,有誘人的光澤，美觀，果皮厚而韌，果肉淺紅色，肥厚，果肉較硬汁多，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等。含可溶性固形物16.5%。煙臺(tái)6月中、下旬成熟。成熟時(shí)果柄不易脫離，可適當(dāng)晚采；果柄脫水較遲，不易萎蔫。該品種樹(shù)勢(shì)健壯，樹(shù)姿較直立，側(cè)枝發(fā)育良好，樹(shù)體具有良好的結(jié)實(shí)結(jié)構(gòu)。較耐寒。自花結(jié)實(shí)，花粉量大，可向同花期的任何品種授粉，是一個(gè)廣泛的花粉授體。早實(shí)性和豐產(chǎn)性很突出，且連年高產(chǎn)，抗裂果，無(wú)病毒病。

13、雷尼櫻桃苗：美國(guó)品種。是美國(guó)華盛頓州立大學(xué)農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)站于1954年用賓庫(kù)×先鋒雜交選育出的中熟品種。因當(dāng)?shù)赜幸蛔啄嵘?，故命名為雷尼。現(xiàn)在為該州的第二主栽品種。1983年由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所從美國(guó)引入我國(guó)，1984年后在山東試栽，表現(xiàn)良好。該品種花量大，也是很好的授粉品種。

果實(shí)大型，平均單果重8.0克，大果重達(dá)12.0克；果實(shí)寬心臟形，果皮底色為，富鮮紅色紅暈，在光照好的部位可全面紅色，十分艷麗、美觀；果肉白色，質(zhì)地較硬，可溶性固形物含量達(dá)15%～17%，風(fēng)味好，品質(zhì)佳；離核，核小，可食率達(dá)93%。煙臺(tái)地區(qū)6月中旬成熟。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，枝條粗壯，節(jié)間短；葉片大，色深綠；樹(shù)冠緊湊，枝條直立；分枝力較弱，以短果枝及花束狀枝結(jié)果為主。早期豐產(chǎn)，栽后3年結(jié)果，5～6年進(jìn)入盛果期，5年生樹(shù)株產(chǎn)能達(dá)20.0公斤，豐產(chǎn)性能好。花粉多，自花不實(shí)，是優(yōu)良的授粉品種。適宜授粉品種為賓庫(kù)、先鋒、拉賓斯?？购詮?qiáng)，較抗裂果，耐貯運(yùn)。是一個(gè)生食與加工兼用的品種。

14、布魯克斯櫻桃苗:甜櫻桃品種布魯克斯(Brooks)，為美國(guó)品種，父母本為倫尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。

  布魯克斯櫻桃樹(shù)姿開(kāi)張，新梢黃紅色，枝條粗壯，1年生枝黃灰色，多年生枝黃褐色。葉片披針形，長(zhǎng)寬比2．07；葉片大而厚，深綠色，葉面平滑；葉柄綠紅色，[1]長(zhǎng)2．9 cm；葉片長(zhǎng)14．3 cm、寬6．9 cm，明顯小于早大果?；ü跒樗N薇形，純白色，花器發(fā)育健全，花瓣大而厚。

布魯克斯櫻桃果實(shí)扁圓形，果型大，平均單果重9．4 g，大單果重13．0 g。果皮濃紅，底色淡黃，油亮光澤(圖版2)。果頂平，稍凹陷。果柄短粗，平均長(zhǎng)3．1 cm，類似紅燈，屬短柄品種[2]。果肉紫紅，肉厚核小，可食率96．10%。肉質(zhì)脆硬，總硬度(含皮)199．7 g/mm2，為紅燈的2．3倍。汁液豐富，風(fēng)味極甜，含糖量17．00%，平均比紅燈高60%；含酸量0．97%，平均比紅燈低28%；糖酸比17．5，為紅燈的2．2倍。耐貯運(yùn)，在0～5℃下可貯藏30天以上風(fēng)味不變。

布魯克斯櫻桃苗生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠擴(kuò)大快，中、長(zhǎng)果枝均可成花結(jié)果，初結(jié)果樹(shù)以中、短果枝結(jié)果為主，成齡樹(shù)以短果枝結(jié)果為主。每花序有2．91朵小花，近似紅燈(2．84朵)，明顯高于早大果(2．32朵)。[3]布魯克斯/吉塞拉5號(hào)矮化砧栽后第2年開(kāi)花結(jié)果株率100%，3年生樹(shù)平均株產(chǎn)2．6 kg，高株產(chǎn)4．6 kg，每667/m2產(chǎn)量143．0 kg。

布魯克斯在山東省泰安地區(qū)3月23日花芽膨大，4月9日盛花，花期與對(duì)照品種紅燈一致；果實(shí)5月18日成熟，果實(shí)發(fā)育期39天，比對(duì)照品種紅燈晚熟3天，比早大果晚熟6天，比美早早熟4天[4]。布魯克斯果實(shí)成熟集中，采收期比紅燈短3天。需冷量680小時(shí)，明顯少于紅燈，保護(hù)地栽培時(shí)，可比紅燈提前扣棚升溫，提早成熟上市。雖然露地栽培時(shí)布魯克斯比紅燈晚熟3天，但同棚保護(hù)地栽培時(shí)，布魯克斯與紅燈同期成熟。布魯克斯4月11日展葉，11月下旬落葉，年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期220天左右。

15、薩米脫櫻桃苗—沙蜜豆櫻桃苗:加拿大育成的中晚熟大粒品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，豐產(chǎn)性能極好，畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤。初果期多以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果，盛果期以花束狀果枝結(jié)果為主。萌芽率高，成枝力強(qiáng)，果個(gè)大，平均單果重11-13克；果，實(shí)心臟形，稍長(zhǎng)；果皮薄而韌，紫紅色，充分成熟紫黑色，有光澤；肉質(zhì)硬，含可溶性固形物17.9％， 糖度14.6％，總酸0.78％，酸味少，風(fēng)味濃，品質(zhì)佳。6月中下旬成熟，比那翁品種晚2-3天。采前遇雨裂果較多。薩米脫，果個(gè)大。色紫紅，肉質(zhì)硬，品質(zhì)佳，極豐產(chǎn)，是一個(gè)很有希望的豐產(chǎn)品種，可推廣發(fā)展。