【三臺核桃苗】三臺核桃又名長果，產于云南省大姚縣三臺鄉(xiāng)、賓川縣拉烏鄉(xiāng)等地，原產于云南省大姚縣三臺，早年在賓川稱為 "烏臺核桃"，后學者正式定名為"三臺核桃"。大姚三臺核桃品質優(yōu)良，具有殼厚薄適中、取仁極易、出仁率高；仁白、食味香、營養(yǎng)豐富，容易保存；不飽和脂肪酸含量較高，保質期長等特點而享有盛譽，成為聞名全國的優(yōu)良品種。三臺核桃在云南省分布較廣，主要是楚雄、大理2個州，無性系品種。分布在海拔1500～2500米。1979年在全國核桃科技協(xié)作會上被評為全國優(yōu)良品種。三臺核桃具有廣泛的適應性，在北緯21°29′-44°54′之間，絕對低溫-9℃，絕對高溫30℃，平均氣溫14℃，霜期100-150天，年降雨800-1200毫米，土壤PH值6.5-8的沙土、褐土、紫色土等生長良好，適宜海拔為1600-2600米之間，以1800-2400米品質優(yōu)，但在1400米左右的低海拔地區(qū)也碩果累累。在三臺全鄉(xiāng)99%以上的村民小組和農戶皆栽有三臺核桃，廣泛分布在村莊道路旁、山坡、溝箐、田邊地腳，甚至在懸崖峭壁上也枝繁葉茂。適宜在我國中西部同類海拔、氣候條件的冷涼山區(qū)發(fā)展。三臺核桃具有較強的抗病能力，不用防治也能豐產。樹勢強，高達30多米，冠幅達636平方米，樹冠呈半圓球形。結果枝屬中長型。結果枝率56.3%，平均每果枝坐果2個以上。單株產量高達3.2萬個，折合329.6千克。每平方米冠影產仁量高達300克。堅果卵圓形，頂部漸尖，三徑為3.1厘米×3. 5厘米×4.2厘米；殼面麻點較多，但較淺，縫合線較隆起，緊密；單果重7.2～11.6克，仁重5.0～6.8克；殼厚0.5～0.8毫米；內隔壁紙質，內槽壁退化，取仁極易，可取整仁，出仁率51. 49%～65.12%；仁不夠飽滿，黃白色，風味佳，脂肪含量 44.42%～72.74%，蛋白質含量17.269毛。在賓川縣海拔1900米左右地區(qū)，3月上中旬，芽萌動；3月下旬至4月上旬，雄花開放；4月中下旬，雌花開放；自露節(jié)令，果實成熟，10月上旬，開始落葉。

葉片初展時有的略帶褐色。雌花上半部暗紅色。頂芽抽梢后一般長出6～8片復葉，復葉具小葉12～14片。1～2年生村葉痕明顯、隆起。青果體積73立方厘米，剛離青的核果體積20立方厘米。該品種是云南省的主栽品種之一。

【美國黑核桃】黑核桃原產北美洲，屬核桃科。在我國推廣種植黑核桃的地區(qū)有

：河南、北京、吉林、陜西、云南、貴州、江西、山西、山東、河北、天津、青海、新疆、內蒙、湖南、安徽、浙江、江蘇、遼寧、黑龍江等20多個省、市、自治區(qū)其中栽培的品種有東部黑核桃、北加州黑核桃、魁核桃、小黑核桃等，為溫帶落葉樹種，其耐寒程度高，抗寒類型可耐零下43℃的低溫。在美國分布很廣，無論在生長季長達280天的美國南方，還是在生長季短到140天的北方，從年降雨635毫米的北部區(qū)到年降雨量1778毫米的南部地區(qū)，黑核桃都能正常生長。黑核桃對土壤的適應性也較強，可以在 PH值 4.6－ 8.2的各種土壤中生長，

但在不同土壤中生長量差別很大。好是沙壤土或沖積土，土層要求深厚（3～4米），中性或微酸性，通氣，排水。

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