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詳細(xì)說(shuō)明
海棠果成熟后果皮成水紅色,把海棠果切開(kāi)晾干后稱(chēng)之為“海棠干”。目前我基地出產(chǎn)的八棱海棠果干聯(lián)合周邊地區(qū)年產(chǎn)量達(dá)700多萬(wàn)斤。
我基地所產(chǎn)的海棠果呈扁平形,四周又有明顯的八道棱凸起。故名“八棱海棠”。八棱海棠果經(jīng)河北省食品發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站鑒定,每百克含對(duì)人體有益的成份:蛋白質(zhì)0.2毫克,脂肪0.2毫克,碳水化合物22.4毫克,維生素0.2毫克,粗纖維1.7克,鈣66毫克,磷6毫克,鐵1.3毫克,胡蘿卜素0.46毫克,另外,還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素。可軟化血管,對(duì)高血壓、冠心病有明顯的預(yù)防作用。
進(jìn)9月份果實(shí)成熟后稱(chēng)為紅海棠,切開(kāi)晾成含水分30%的海棠干,儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年。以備深加工為休閑食品。加工海棠干的程序不用任何化學(xué)原料熏制,沒(méi)有任何殘留問(wèn)題,完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不僅省事而且經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生。是食品廠和果脯廠的理想原料。海棠干也可以不經(jīng)過(guò)任何加工直接加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開(kāi)胃,具有很好的食療保健作用。
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