野生面條菜種子 又名面條稞、米瓦罐，它抗寒耐凍，生長期幾乎沒有病蟲害，可以說是一種無公害的綠色食品。近年來 ，隨著人們膳食結構的改變，面條菜越來越受到城鄉(xiāng)居民的歡迎，特別是每逢年關佳節(jié)，其售價高達２ ～２．５元／公斤，每畝地可收入３００～４００元。 　　面條菜株高２０～２５厘米，葉片披針形，葉片長８～１２厘米，寬０．６～１厘米，基葉簇生１ ５～２０片，莖葉互生８～１２片。面條菜以肥嫩的葉片和幼莖為食用器官，質(zhì)甜味美，營養(yǎng)豐富，富 含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質(zhì)。面條菜耐低溫，抗嚴寒，適應性廣，抗逆性強，全生育期 ２２０天左右，播種后１００天左右即可收獲鮮菜上市，一般畝產(chǎn)鮮菜１０００～１５００公斤，在黃 河流域、長江中下游流域均可越冬栽培