科屬：百合科百合屬
　　拉丁語(yǔ)學(xué)名：Lilium brownii var. viridulum
　　英文名字： Lily
　　中文別名： 強(qiáng)瞿、番韭、山丹、倒仙
　　百合功效：
　　百合，甘寒質(zhì)潤(rùn)，善養(yǎng)陰潤(rùn)燥。歸肺，心經(jīng)。
　　入肺經(jīng)，補(bǔ)肺陰，清肺熱，潤(rùn)肺燥而止咳；入心經(jīng)，養(yǎng)心陰，益心氣，清心熱而安心神。
　　常于知母，生地同用，治虛煩心悸，失眠多夢(mèng)
　　百合簡(jiǎn)述
　　百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半
球溫帶地 區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有百多個(gè)品種，中國(guó)是其最
主要的起源地，其中55種產(chǎn)于中國(guó)。近年更有不少經(jīng)過(guò)人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵百合、姬百合等。
　　百合花素有“云裳仙子”之稱(chēng)。由于其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象征，而梵蒂岡、法國(guó)以百合花象征民族獨(dú)立,經(jīng)濟(jì)繁榮并把它做為國(guó)花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成，又“百年好合”“百事合意”之意，中國(guó)人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。

百合花主要用來(lái)觀(guān)賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富淀粉質(zhì)，部分品種可作為蔬菜食用；在中國(guó)，食用百合具有悠久的歷史，而且中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。

百合花，是一種從古到今都受人喜愛(ài)的世界名花。它原來(lái)出生于神州大地，由野生變成人工栽培已有悠久歷史。早在公元4世紀(jì)時(shí)，人們只作為食用和藥用。及至南北朝時(shí)代，梁宣帝發(fā)現(xiàn)百合花很值得觀(guān)賞，他曾詩(shī)云：“接葉多重，花無(wú)異色，含露低垂，從風(fēng)偃柳”。贊美它具有超凡脫俗，矜持含蓄的氣質(zhì)。至宋代種植百合花的人更多。大詩(shī)人陸游也利用窗前的土丘種上百合花。他也詠曰：“芳蘭移取遍中林，余地何妨種玉簪，更乞兩叢香百合，老翁七十尚童心”。時(shí)至近代，喜愛(ài)百合花者也不乏人。昔日中華人民共和國(guó)國(guó)家名譽(yù)主席宋慶齡平生對(duì)百合花就深為賞識(shí)，每逢春夏，她的居室都經(jīng)常插上幾枝。當(dāng)她逝世的噩耗傳出后”，她生前的美國(guó)摯友羅森大夫夫婦，立即將一盆百合花送到紐約的中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)代表團(tuán)所設(shè)的靈堂，以表達(dá)對(duì)她深切的悼念。
 
　　中國(guó)的百合花傳到世界各國(guó)后，也備受大眾的推崇。日本人民于公元720年間就曾將百合花作為貢品獻(xiàn)給天皇。歐洲的圣經(jīng)《新約·馬太福音》載有“百合花賽過(guò)所羅門(mén)（以色列國(guó)王）的榮華”一語(yǔ)。到了12世紀(jì)，智利和法國(guó)還把百合花作為國(guó)徽的圖案，鼓勵(lì)公眾為爭(zhēng)取民族獨(dú)立和經(jīng)濟(jì)繁榮而斗爭(zhēng)。

何以中外人士都這么贊揚(yáng)百合花呢？原來(lái)它的種頭是由近百塊鱗片抱合而成，古人視為“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故歷來(lái)許多情侶在舉行婚禮時(shí)都要用百合來(lái)做新娘的捧花。除了這種好意頭之外，它那副端莊淡雅的芳容確實(shí)十分可人。它植株挺立，葉似翠竹，沿莖輪生，花色潔白，狀如喇叭，姿態(tài)異常優(yōu)美，能散出隱隱幽香，被人譽(yù)為“云裳仙于”。故在國(guó)際花卉市場(chǎng)上長(zhǎng)期走俏，歷久不衰。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，歐美園藝專(zhuān)家通過(guò)雜交育種途徑去創(chuàng)造新的品種。半個(gè)世紀(jì)后，終于選育出一批統(tǒng)稱(chēng)為“金百合”的新花。其特色是打破了中國(guó)百合全是一莖一朵、單純白色的現(xiàn)狀，變成一莖多朵，花色既有金黃、橙紅和淡紫，又有彩斑、條紋等其它圖案顏色，從而更加豐富了觀(guān)賞的內(nèi)涵。例如美國(guó)的“火黃”，其朵頭較大；金光閃閃，秀麗非凡，每枝能開(kāi)花五六朵。又如由荷蘭人改良的“卷丹”，花色橙紅，花被反卷，內(nèi)有紫色斑點(diǎn)，伸出絲絲雄蕊，每枝能開(kāi)花七八朵。另外還有些品種不但秀麗誘人，而且還蘊(yùn)含香味，最適宜做廳堂的插花，使人們欣賞起來(lái)。不禁引發(fā)出“夜深香滿(mǎn)屋，疑是酒醒時(shí)”的感覺(jué)。

有關(guān)百合的由來(lái)極為凄美，傳說(shuō)夏娃和亞當(dāng)受到蛇的誘惑吃下禁果，因而被逐出伊甸園。夏娃悔 恨之余不禁流下悲傷的淚珠，淚水落地后即化成 潔白芬芳的百合花。

至于名稱(chēng)的由來(lái)，系因其鱗莖 由許多白色鱗片層環(huán)抱而成，狀如蓮花，因而取 “百年好合”