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《生財(cái)有道》 20170109 冰雪經(jīng)濟(jì)系列——冰天雪地里的火紅生意
冰葡萄酒的定義是，將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于－7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。
北冰紅葡萄將統(tǒng)治北方釀酒葡萄市場；耐寒：耐寒極限零下37℃，口感好：具有濃郁的蜂蜜和杏仁復(fù)合香氣，顏色好，釀造的冰紅葡萄酒深寶石紅色，
價(jià)格極其昂貴。產(chǎn)量高：畝產(chǎn)6000斤-9000斤，
北冰紅葡萄經(jīng)過集安市山葡萄專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社廣大社員多年的培育與推廣，目前在吉林、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、北京、天津、河南、河北、山西、陜
西、山東、甘肅、青海、新疆、寧夏、西藏、四川、云南、安徽等地冬季氣溫不低于-37℃的地區(qū)均有栽培，冬季不用下架埋土。東北北在黑龍江黑
河、根河、漠河，西北北在新疆阿勒泰地區(qū)。