泰山板栗苗原產(chǎn)于泰山及徂徠山，該系列板栗樹(shù)苗果實(shí)大小均勻，殼薄，內(nèi)衣皮易剝，色澤光亮，肉質(zhì)細(xì)，水分少，糯性大，香甜可口。泰山板栗具有很長(zhǎng)歷史，在常年發(fā)展過(guò)程中，逐漸形成一個(gè)產(chǎn)品系列，所包含的板栗品種較多。泰山板栗主要品種：

泰山黃棚板栗：堅(jiān)果近圓形，是山東省果樹(shù)研究所歷經(jīng)5年選育的板栗新品種，2004年通過(guò)山東省農(nóng)科院林業(yè)廳驗(yàn)收，其顏色油黑透亮，果肉呈黃色，含淀粉57.35%，含糖27.25%，含蛋白質(zhì)7.67%，含脂肪1.78%，特別耐儲(chǔ)藏，其感觀與內(nèi)在質(zhì)量稱之為栗中之優(yōu)品。

       泰山油光板栗：來(lái)源于泰山，獨(dú)特的地理位置及環(huán)境氣候培育出的板栗果實(shí)表皮光亮，呈黑褐色或紅褐色，子粒均勻，比重大、水分低、礦物質(zhì)含量多，富含熱能、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、糖份、纖維素等，其品質(zhì)為我國(guó)乃至全世界各地食用栗之冠，且風(fēng)味雋美，香甜可口，深得各國(guó)消費(fèi)者稱贊。

       泰山薄殼板栗：堅(jiān)果近圓形，底座甚小，平均單果重近10g，果皮棕紅色或深褐色，光澤特亮，大小整齊，充實(shí)飽滿，果皮薄，易剝離。栗肉細(xì)糯香甜，含水量44．5%，含糖19%，淀粉66．4%，脂肪3．0%，蛋白質(zhì)10．5%，品質(zhì)甚優(yōu)，商品價(jià)值大。極耐貯藏。植物研究所進(jìn)行的耐藏性試驗(yàn)表明，在全國(guó)諸多板栗品種中泰安薄殼耐藏性很好。

       泰山石豐板栗：中型果，每500g55粒，明栗，堅(jiān)果紅褐色，苞、果整齊。豐產(chǎn)性強(qiáng)，每平方米樹(shù)冠產(chǎn)栗500g。結(jié)果母枝長(zhǎng)，棕色，陽(yáng)面微紅，葉下垂，刺苞橢圓形，針刺密而短，出實(shí)率42%-49%。
       
       泰山海豐板栗：葉呈船形，葉緣略上卷，枝條微紅，樹(shù)體開(kāi)張而略矮化，樹(shù)冠呈圓頭形。總苞橢圓形，針刺較稀，中長(zhǎng)而硬，苞皮較??；平均每苞堅(jiān)果2.5個(gè)左右。堅(jiān)果橢圓形，中小型，重8.8g，每500g55粒，果皮紅棕色。

 板栗樹(shù)種植管理技術(shù)分享——冬季板栗樹(shù)管理注意事項(xiàng)：

修剪：對(duì)于5~6年生栗樹(shù)經(jīng)過(guò)修剪整形后，只剪去基部萌蘗亂枝和下腳枝。一般不必短截，出現(xiàn)的干枯枝，死枝和病蟲(chóng)枝要全部剪除，對(duì)于成年樹(shù)和老年樹(shù)出現(xiàn)擁擠的重疊枝和過(guò)密枝時(shí)，應(yīng)適當(dāng)疏除內(nèi)膛重疊枝、密生枝，促使樹(shù)冠通風(fēng)透光良好，立體結(jié)果。對(duì)于衰老的栗樹(shù)，要鋸除衰老枝，重新培養(yǎng)主枝，也可用徒長(zhǎng)枝代替主枝，形成新的樹(shù)冠，使其恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，形成強(qiáng)壯的結(jié)果樹(shù)。

防凍：板栗樹(shù)大多數(shù)一到冬季就落葉，特別是在寒冷地區(qū)，板栗樹(shù)容易遭受凍害，對(duì)樹(shù)體越冬十分不利。應(yīng)在栗樹(shù)落葉或降霜之前，進(jìn)行樹(shù)盤(pán)松土鋪草，結(jié)合施足基肥，基部培土。土壤干燥時(shí)，有條件地方還要灌水，以提高樹(shù)體抗寒能力，使之安全越冬。