泰山板栗苗原產于泰山及徂徠山，該系列板栗樹苗果實大小均勻，殼薄，內衣皮易剝，色澤光亮，肉質細，水分少，糯性大，香甜可口。泰山板栗具有很長歷史，在常年發(fā)展過程中，逐漸形成一個產品系列，所包含的板栗品種較多。泰山板栗主要品種：

泰山黃棚板栗：堅果近圓形，是山東省果樹研究所歷經5年選育的板栗新品種，2004年通過山東省農科院林業(yè)廳驗收，其顏色油黑透亮，果肉呈黃色，含淀粉57.35%，含糖27.25%，含蛋白質7.67%，含脂肪1.78%，特別耐儲藏，其感觀與內在質量稱之為栗中之優(yōu)品。

       泰山油光板栗：來源于泰山，獨特的地理位置及環(huán)境氣候培育出的板栗果實表皮光亮，呈黑褐色或紅褐色，子粒均勻，比重大、水分低、礦物質含量多，富含熱能、蛋白質、脂肪、微量元素、糖份、纖維素等，其品質為我國乃至全世界各地食用栗之冠，且風味雋美，香甜可口，深得各國消費者稱贊。

       泰山薄殼板栗：堅果近圓形，底座甚小，平均單果重近10g，果皮棕紅色或深褐色，光澤特亮，大小整齊，充實飽滿，果皮薄，易剝離。栗肉細糯香甜，含水量44．5%，含糖19%，淀粉66．4%，脂肪3．0%，蛋白質10．5%，品質甚優(yōu)，商品價值大。極耐貯藏。植物研究所進行的耐藏性試驗表明，在全國諸多板栗品種中泰安薄殼耐藏性很好。

       泰山石豐板栗：中型果，每500g55粒，明栗，堅果紅褐色，苞、果整齊。豐產性強，每平方米樹冠產栗500g。結果母枝長，棕色，陽面微紅，葉下垂，刺苞橢圓形，針刺密而短，出實率42%-49%。
       
       泰山海豐板栗：葉呈船形，葉緣略上卷，枝條微紅，樹體開張而略矮化，樹冠呈圓頭形?？偘鷻E圓形，針刺較稀，中長而硬，苞皮較薄；平均每苞堅果2.5個左右。堅果橢圓形，中小型，重8.8g，每500g55粒，果皮紅棕色。

 板栗樹種植管理技術分享——冬季板栗樹管理注意事項：

修剪：對于5~6年生栗樹經過修剪整形后，只剪去基部萌蘗亂枝和下腳枝。一般不必短截，出現的干枯枝，死枝和病蟲枝要全部剪除，對于成年樹和老年樹出現擁擠的重疊枝和過密枝時，應適當疏除內膛重疊枝、密生枝，促使樹冠通風透光良好，立體結果。對于衰老的栗樹，要鋸除衰老枝，重新培養(yǎng)主枝，也可用徒長枝代替主枝，形成新的樹冠，使其恢復樹勢，形成強壯的結果樹。

防凍：板栗樹大多數一到冬季就落葉，特別是在寒冷地區(qū)，板栗樹容易遭受凍害，對樹體越冬十分不利。應在栗樹落葉或降霜之前，進行樹盤松土鋪草，結合施足基肥，基部培土。土壤干燥時，有條件地方還要灌水，以提高樹體抗寒能力，使之安全越冬。