蘆蒿又名蔞蒿、香艾、水艾等，菊科蒿屬，有白蒿、青蒿等多種種類，青蒿是蘆蒿中的珍品，本基地種植即青蒿。 它有一種濃郁的清香味，吃口外脆，里糯、嫩，很少有纖維感。目前還很少有蔬菜能超過(guò)它的品質(zhì)。 近年來(lái)，蘆蒿因其風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、保健性強(qiáng)、產(chǎn)品無(wú)污染而深受消費(fèi)者歡迎，全國(guó)許多地方悄然興起食蘆蒿熱。 蘆蒿不僅有如此之高的食用價(jià)值，同時(shí)含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌停–10H100）而具有獨(dú)特風(fēng)味。其中抗**微量元素硒是公認(rèn)抗**植物蘆薈的十倍。另外，它對(duì) 降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。